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Las cafeteras italianas, o cafeteras moka, siguen siendo un referente en muchísimos hogares. Y hoy te traemos una de esas piezas por las que parece que no pasan los años. Nos referimos a la Ilsa Bonkaffe, una moka muy versátil que se comercializa en bastantes tamaños y está hecha en acero inoxidable.
Su diseño es bastante estilizado, con líneas redondeadas y sin aristas. Nada que ver con las típicas cafeteras moka tradicionales. En este sentido, la moka Ilsa recuerda mucho a cafeteras de apariencia actual, como la Bialetti Musa o a la Kela Latina.
La base de estas cafeteras Ilsa es notablemente más ancha (con mayor diámetro) que la boca, y además en esta última encontramos un borde con forma de pico que ayuda a que el café se puede servir directamente desde la moka sin verterlo.
Lleva una tapadera para evitar derrames, y que además sirve para conservar por más tiempo la temperatura del café recién hecho. Tanto el mango como la lengüeta, que sirve para levantar la tapadera durante el servicio, son de plástico termorresistente de color negro.
Ilsa Bonkaffe: Varios Tamaños Para Elegir
Quizá el rasgo más definitorio de esta cafetera Ilsa es la gran variedad de tamaños que tiene para elegir. Si duda es una fiel heredera de la tradición italiana (no tan común en España) de tener en casa un juego de dos o tres cafeteras moka, de distintos tamaños, para elaborar siempre la cantidad de café justa y perfecta para cada ocasión.
De este modo, la cafetera italiana Ilsa tiene cinco tamaños o versiones. Debes estar atento al elegir, porque se diferencian únicamente en su nomenclatura.
- Cafetera Ilsa para 2 tazas: Ilsa 6202.
- Cafetera Ilsa para 4 tazas: Ilsa 6204.
- Cafetera Ilsa para 6 tazas: Ilsa 6206.
- Cafetera Ilsa para 9 tazas: Ilsa 6209.
- Cafetera Ilsa para 12 tazas: Ilsa 6212.
Ilsa Bonkaffe: Características Generales
- Cafetera moka disponible en diversos tamaños: 2, 4, 6, 9 o 12 tazas.
- Construida 100% en acero inoxidable de acabado brillante.
- Apta para cocinas de inducción.
- Capacidad: unos 0.8 litros de agua en el tamaño mayor (la de 12 tazas).
- Mango aislante de la temperatura, en color negro.
- Tapadera de acero para conservar la temperatura del café en el interior de la moka.
- Válvula de seguridad que disipa el exceso de presión.
- Se puede lavar en el lavavajillas (aunque nosotros recomendamos hacerlo a mano, si no quieres perder el brillo metalizado que tiene de serie).
- Junta de silicona en la unión de las dos partes de la cafetera.
- Dimensiones: 15 x 11 x 9 cms (tamaño pequeño, la moka de dos tazas).
Ventajas de las Cafeteras Ilsa Bonkaffe
- Se puede utilizar sin problema en cocinas de inducción.
- Es un lujo poder contar con un modelo que tiene tantos tamaños disponibles. Siempre podemos encontrar uno que se ajuste a nuestra necesidades.
- El diseño de esta moka es muy atractivo, elegante y fino. Una cafetera muy bonita.
Desventajas de las Cafeteras Ilsa Bonkaffe
- En los tamaños más estándares puedes encontrar otras cafeteras italianas con las mismas características, y ligeramente más baratas.
- Personalmente preferimos las cafeteras con base totalmente plana. En algunas cocinas (esto ya depende de tu placa) el reparto de calor puede ser desigual.
- No tiene base eléctrica: su operación es 100% manual.
¿Por Qué Comprar una Cafetera Ilsa Bonkaffe?
Una cafetera para espresso italiano como la cafetera Ilsa Bonkaffe cumple dos premisas fundamentales: es de acero inoxidable y se vende tanto en tamaños grandes como pequeños. Por ejemplo, las mokas más grandes (para 10 o 12 tazas) no siempre se encuentran en las tiendas, y si encima necesitas una que sea apta para placas de inducción entonces las posibilidades se reducen todavía más. En este sentido, la Ilsa Bonkaffe es una magnífica opción.
La ya mencionada cafetera Bialetti Musa, o incluso la Venus, hacen gala de prestaciones y de precio similares. La Bra Magna es otra buena opción si buscas cafeteras italianas de gran tamaño y que sean de acero.
- Acero inoxidable
- Apta para lavavajillas
- Junta de silicona
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