Isomac

Los usuarios aficionados al café espresso suelen ser acérrimos seguidores de esta preparación,  y no se conforman con una máquina express de las de toda la vida que simplemente «les haga el café por las mañanas». El espresso italiano tiene unas cualidades muy definidas, que con frecuencia no se parecen en nada a las que poseen los cafés que nos hacemos en España todos los días. Si eres uno de estos expertos consumidores de espresso, y valoras poder controlar al milímetro cada parámetro de la extracción, entonces conocerás las cafeteras Isomac.

Hay algunas marcas de cafeteras express, muchas de ellas italianas, que sobrepasan el concepto de cafetera tradicional y se enclavan en una gama «premium» de cafeteras para elaborar espresso auténtico. Isomac es una de ellas, como también pueden ser Quick Mill o Bezzera. Sí, son muy caras, pero son las únicas que te aseguran poder preparar un espresso como Dios manda.

Damos por hecho que si estás interesado en comprar una cafetera Isomac ya sabes cuáles son sus condiciones, pero en cualquier caso preferimos avisar primero, por si hay algún neófito entre los lectores de esta página.

Antes de conocer las opciones disponibles para comprar online una cafetera Isomac, vamos a repasar un poco la historia de la compañía.

Isomac se funda en el año 1977, y su producción está centrada exclusivamente en las cafeteras express manuales de alta gama. Las auténticas. En su catálogo encontramos máquinas express domésticas, y otras que podríamos llamar «semiprofesionales» que podrían encajar como solución para pequeños negocios de hostelería. Y tratándose de una compañía italiana, de larga tradición y focalizada en la elaboración de máquinas para espresso… el éxito está asegurado. Insistimos: recomendadas solo para amantes del auténtico espresso.

Comparativa de Cafeteras Isomac 2024 – Precios

Si tienes pensado comprar online una cafetera Isomac, a buen seguro que su precio es el principal motivo de duda. Y es que resulta evidente que se trata de máquinas mucho más caras de lo habitual.

Para que te puedas hacer una idea acerca de si su calidad te compensa lo suficiente para pagar tanto dinero, aquí tienes una comparativa de las principales cafeteras express de Isomac, junto con sus tarifas actualizadas:

Isomac Zaffiro

Vamos a comenzar nuestro repaso a las principales cafeteras de Isomac con el modelo Isomac Zaffiro. Al igual que el resto de máquinas de este fabricante, su carrocería es de acero inoxidable, al igual que la caldera (de 0.8 litros) y todas las características que se le pueden pedir a una máquina express doméstica que, aunque constituye en este caso la «puerta de entrada» o nivel más básico dentro de toda la gama de Isomac, no deja de ser una máquina premium. Prueba de ello son los 3 litros de capacidad del depósito de agua.

Por ejemplo, también encontramos un manómetro para controlar la presión de extracción, un vaporizador profesional para emulsionar la leche, o una bandeja calienta-tazas en la parte superior.

La cafetera Isomac Zaffiro viene con un juego doble de filtros y portafiltros (permite extraer tanto uno como dos espressos de manera simultánea), y dispone de un control electrónico que rellena de agua la caldera de manera automática. Sus dimensiones son de 23 x 41 x 41 cms, y su peso supera los 4 kilogramos. Para tratarse de una cafetera de acero y dirigida principalmente a usuarios con conocimientos de barista, resulta razonablemente compacta.

Y sí, cuesta alrededor de 1000 euros. Para tratarse del modelo más básico de cafeteras Isomac no está nada mal, ¿verdad?

Isomac La Mondiale

El siguiente modelo que analizamos es la Isomac La Mundial (o Isomac Mondiale, que es como la encontramos en el catálogo original). La cafetera Isomac Mondiale presenta un diseño radicalmente distinto que el de la anterior Zaffiro. Es mucho más redondeado, con multitud de líneas curvas, lo que la hace mucho más atractiva pero también algo más grande: 34 x 43 x 48 cms.

Otra diferencia importante que observamos en esta Isomac La Mundial es que hay una válvula (a la derecha, según se mira la máquina) para servir agua caliente, con un circuito independiente del que lleva el vaporizador. En este modelo Isomac Mondiale encontramos un depósito de agua de 2.5 litros, y una caldera de 2 litros.

Si estás interesado en comprar una Isomac Mondiale, debes tener en cuenta que se comercializa en dos versiones: o con sin PID (control electrónico de temperatura).

Isomac Millennium II

En el rango más alto -que ya es decir- de cafeteras espresso Isomac encontramos el modelo Millenium. En este espacio vamos a analizar la Isomac Millenium II.

Este es un resumen de las principales características de la cafetera Isomac Millenium 2:

• Carrocería 100% de acero inoxidable.
• Bomba de presión vibratoria.
• Circuitos independientes para el vaporizador y para el servicio de agua caliente.
• Bandeja calienta-tazas en la zona superior de la máquina.
• Manómetro para controlar la presión de la caldera en el momento de la extracción.
• Bandeja extraíble para recoger la gotas o posos del café tras la extracción.
• Caldera de 1,2 litros con termosifón.
• Depósito de agua de 3 litros.
• Potencia de consumo: 1400 watios.
• Dimensiones: 29 x 39 x 44 cms.
• Peso: alrededor de 22 kilogramos.
• Construida en Italia.

Y si todo esto te sabe a poco, tienes también la opción de adquirir esta cafetera Millenium 2 de Isomac junto con un molinillo profesional. Y es que no hay otra manera de aprovechar las virtudes de una cafetera como la Isomac Millenium II que obteniendo una molienda perfecta para los espressos, con molino de café en condiciones.

Accesorios Para Cafetera Isomac

Cuando alguien compra en Amazon una cafetera de Isomac (o de cualquier otra marca de cafeteras espresso de este tipo), normalmente cuida todos los detalles de mantenimiento de la misma. Y si hay que comprar algún repuesto o sustituir alguna pieza, no vale con cualquier cosa.

Si este es tu caso, aquí tienes una lista de accesorios para cafeteras Isomac, como cacillos y portafiltros, que cumplen con los más altos estándares de calidad (los mismos de las propias cafeteras), y que se comercializan en diversos tamaños y diámetros. Si tienes una máquina de café Isomac, te aconsejamos que optes por comprar los accesorios aquí:

¿Merece La Pena Comprar Una Cafetera Isomac?

Bueno, eso debes valorarlo tú. Estas pasan por estar entre las mejores cafeteras express del mundo. Ahora bien…¿necesitas realmente una cafetera de este precio y con este nivel de calidad? ¿Sabes diferenciar un buen espresso -a secas- de uno excelente? Si la respuesta es afirmativa, y cuentas con presupuesto suficiente, entonces no lo dudes: comprando una cafetera de Isomac no vas a fallar.

Pero si no te encuentras en este escalón de los consumidores más exigentes, entonces debes saber que puedes llevarte a casa cafeteras express excepcionales por mucho menos dinero. Como alternativas a Isomac podríamos mencionar a otros fabricantes como ECM, Bezzera, QuickMill o Lelit. Y un poquito por debajo, pero aun ofreciendo cafeteras express de gama alta, te podríamos recomendar echar un vistazo a Gaggia, Briel o incluso algunas de las máquinas express de la gama alta de Delonghi.

Por último, si ya te has leído toda la guía y sigues teniendo dudas sobre comprar una cafetera express Isomac, te adjuntamos un vídeo demostrativo para que puedas verla en funcionamiento. El usuario prepara un latte, y gracias a ello puedes ver en acción todos los elementos de la cafetera Isomac Millenium: el vaporizador, el servicio de agua caliente, y por supuesto el gripo de café.

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