Futurmat

Las cafeteras de Futurmat son una de las grandes referencias en la hostelería mundial. Es raro que no te hayas encontrar alguna vez alguna cafetera de bar Futurmat en tus desayunos o visitas a la cafetería de turno, sobre todo si resides en España o en países latinoamericano. Una cafetera de hostelería Futurmat es sinónimo de calidad, de excelencia y de gran tradición, y en muchos casos forma parte del paisaje cotidiano de nuestras vidas. Por ello hoy vamos a dedicar unas líneas a conocer mejor a esta prestigiosa marca y a distinguir correctamente los distintos modelos de máquinas de café Futurmat del mercado.

Pero antes de empezar… un poquito de historia:

Futurmat España aparece en nuestro país en el año 1978, como una firma enmarcada dentro del prestigioso grupo italiano Faema. No en vano, si te fijas en muchas cafeteras de Futurmat encontrarás también el logotipo de Faema.

Más adelante, en el año 2001, El grupo Quality Espresso adquiere a Faema (y a otras importantes firmas) y se convierte en el líder del sector de las cafeteras de hostelería en nuestro país. En la actualidad, Quality Espresso es la empresa comercializadora oficial de las cafeteras Futurmat en España, de las cuales vamos a hablar más adelante. Futurmat, por tanto, subsiste como marca independiente pero incluida dentro de otro grupo matriz más grande.

Recambios De Cafeteras Futurmat

Los repuestos para cafeteras Futurmat son a menudo escasos y caros. Y en ocasiones tienes que depender de pedirlos a la casa para que te los traigan (al tratarse de cafeteras profesionales para hostelería, los recambios de Futurmat no se encuentran fácilmente en tiendas ni tienen un servicio técnico disponible a la vuelta a la esquina).

Pero por suerte, si necesitas comprar algún recambio para una cafetera Futurmat, tienes la opción de pedirlo a Amazon. Cafeteras no suele haber, pero recambios para Futurmat sí.  Y en esta sección te enumeramos algunos de los más interesantes y de los que se piden más a menudo: desde la bomba de cafetera Futurmat hasta los filtros y portafiltros originales de la marca, pasando por duchas, boquillas y manguitos de todo tipo.

Así que ya sabes… a la hora de comprar repuestos para cafeteras Futurmat, pásate por Amazon y echa un vistazo antes de pedir nada.

Cafeteras Futurmat: Precio

Antes de entrar a ver en detalle cada modelo, vamos con la pregunta del millón: ¿Cuánto cuesta una cafetera Futurmat? Y la respuesta es: mucho. Son cafeteras para bares y no tienen nada que ver con una máquina doméstica.

Para que te hagas una idea, en páginas de anuncios de segunda mano (como por ejemplo milanuncios) se pueden encontrar cafeteras Futurmat de 4 o 5 años de antigüedad en un rango de precios entre 700 y 1500 euros. Depende lógicamente del estado de la máquina y del uso que se le haya dado. Si quieres comprar una cafetera Futurmat nueva, preparar un montante a partir de 3000 o 4000 euros (nuevamente, depende del modelo y las características concretas que elijas).

Cafetera Futurmat F3 (Ariete)

La cafetera Futurmat Ariete F3 es posiblemente el modelo más popular de la marca. La más conocida es la cafetera Futurmat F3 de 2 grupos (o cafetera Futurmat de 2 brazos) pero podemos adquirirla con 1, 2, 3 o hasta 4 grupos de café, según las necesidades de nuestro negocio y el presupuesto de que dispongamos.

Cuando vas a comprar una cafetera de bar Futurmat tienes que elegir en varias tipologías, así que para facilitarte la tarea vamos a repasarla todas:

• Nº de Grupos: cada cafetera F3 Ariete puedes adquirirla con entre 1 y 4 brazos.
• Operación: También puedes elegir entre la Futurmat F3 electrónica, la de pantalla digital (solo con 2 o 3 brazos), o la semiautomática (solo de 2 brazos). La primera opción se conoce también como Futurmat Ariete manual.
• Color: actualmente se pueden comprar cafeteras Futurmat en colores rojo, negro, blanco y beige/champagne.

Respecto a sus características y prestaciones, variarán en función del modelo y configuración elegidas, pero te informaremos por ejemplos de los datos para la cafetera Futurmat de 3 grupos (tómala como referencia):

• Dimensiones (alto x fondo x ancho) de54 x 57 x 94 cms.
• Caldera de 18 litros de capacidad.
• Potencia de 4600 watios.
• Peso de 76 kilogramos.
• Las máquinas con pantalla digital tienen la posibilidad de configurar y programar todas las opciones de la cafetera simplemente pulsando un botón del panel de mandos (selección de tamaños de café, 9 idiomas a elegir, control del nivel de la caldera, reloj programable, limpieza automática de todos los grupos, contador del nº de cafés servidos… de todo).

NOTA: Si tienes alguna duda sobre su uso, puedes consultar aquí el manual de instrucciones de la cafetera Futurmat Ariete.

Futurmat F3 Grouptronic

La cafetera Futurmat F3 Grouptronic es una evolución del modelo anterior (no es una máquina diferente). Se trata de la clásica Futurmat Ariete F3 con un control de temperatura exclusivo y patentado por la firma. Lo que consigue es que el usuario u operador de la máquina pueda programar en la pantalla de manera independiente la temperatura de cada grupo o brazo por separado, con un margen de precisión de +/- 0.2 ºC.

Así se consigue adaptar la temperatura a la mezcla o preparación que se vaya a hacer en cada grupo, sin malgastar energía (porque la cafetera sigue empleando una única caldera).

La única diferencia con la Ariete F3 normal es que la Grouptronic solo está disponible en versiones de 2 y 3 grupos, con 13 y 18 litros de capacidad en la caldera respectivamente.

Futurmat Rimini

La cafetera Futurmat Rimini es la hermana pequeña de toda la gama de cafeteras de hostelería Futurmat, y se comercializa en versión electrónica o semiautomática (ambas sin pantalla digital) de uno o dos grupos.

Este es el aspecto de la versión Rimini electrónica de 2 grupos:

Tiene un tamaño notablemente más compacto y reducido que la F3, y es la opción idónea para cafeterías o negocios de pequeño tamaño y con poco espacio. Sencillez y comodidad ante todo.

Pese a no tener pantalla, cada grupo de café se maneja por separado con una botonera independiente de 5 controles táctiles. Toda la zona de trabajo es de acero inoxidable, así que la calidad y la durabilidad están garantizadas.

Al igual que sucede con la F3 Ariete, la versión de la Futurmat Rimini de 1 grupo tiene una caldera de 8 litros, mientras que la de 2 grupos monta una caldera de 13 litros.

Si quieres ver en acción cómo funciona la Futurmat Rimini, en este vídeo tienes todos los detalles:

Cafetera Futurmat Custom

Terminamos nuestro repaso a las distintas cafeteras profesionales Futurmat con la Custom, un modelo enfocado de manera casi exclusiva a la preparación de espressos. Como puedes ver en la imagen, se trata de una máquina con aspecto más vintage o más bruto que las otras de esta misma marca. Tiene dos salidas para el vapor (tubos vaporizadores) y una de agua caliente.

El aspecto de este modelo Custom no encaja con todas las cafeterías y desde luego no es el que estamos más acostumbrados a ver en España, pero desde luego es idónea si quieres centrar tu negocio en la calidad de la erogación del espresso. Se trata de una máquina de operación totalmente manual y que requiere de cierta dosis de experiencia y habilidad por parte del barista. Es «más exigente«, por así decirlo.

A la hora de comprar una cafetera Futurmat Custom, nos encontramos con dos opciones:

• Futurmat Custom de 2 grupos: caldera de 13 litros y resistencia de 2600 watios.
• Futurmat Custom de 3 grupos: caldera de 18 litros y resistencia de 3700 watios.