Cafeteras con Depósito de Leche

Las cafeteras con depósito de leche integrado han supuesto una nueva dimensión en la industria de las máquinas de café domésticas. En la actualidad, las cafeteras no se limitan a hacer café, sino que también se encargan de emulsionar la leche y servir la espuma resultante de manera automática en tu taza. ¿Para qué? Pues para poder disfrutar sin esfuerzo de cappuccinos, lattes y bebidas mixtas recién hechas.

Claro, con estas máquinas todo el trabajo que hicimos nosotros con las guías de cómo emulsionar leche correctamente y de espumadores de leche queda inservible. 😅

Si estás pensando en comprar una de estas cafeteras y olvidarte de hacer la espuma de leche por tu cuenta, nosotros (como de costumbre) vamos a orientarte con los pasos básicos. A continuación te indicaremos cómo funciona este depósito y los tipos de cafetera que lo poseen. ¡Acompáñanos!

¿Para qué sirve el tanque de leche de estas cafeteras?

Lo primero que tienes que saber es que el tanque de leche integrado es una cualidad de las cafeteras que preparan café espresso. Ya sean las de brazo (manuales), las superautomáticas, o en menor medida, las de cápsulas.

Con independencia del tipo de cafetera y del método de elaboración que empleen, todas las máquinas que llevan un depósito independiente para la leche funcionan de manera similar. Este suele tener una capacidad de medio litro (500 o 600 ml o como mucho) y conviene guardarlo en la nevera si tenemos leche dentro sin usar.

Cuando seleccionamos cualquier elaboración en el panel de control de la máquina (por ejemplo un cappuccino), la propia cafetera se encarga de succionar la leche fresca que haya en el depósito, la emulsiona (es decir, la convierte en espuma de leche) y la sirve sobre la taza o vaso que tengas debajo del surtidor.

La propia cafetera sabe en qué orden tiene que colocarla (antes o después del café espresso, según la elaboración que hayamos elegido) y la cantidad de espuma necesaria.

Incluso, en algunas de las cafeteras superautomáticas más avanzadas, existe la opción de personalizar la cantidad de espuma de leche que queremos en cada caso.

Si tienes dudas, te dejamos un vídeo de cómo funcionan dichas máquinas, cuando toman la leche para emulsionar de su propio tanque (en este ejemplo se trata de una Oster Prima Latte):

Cafeteras de cápsulas con depósito de leche

Las cafeteras de cápsulas con tanque de leche propio son poco comunes. Nosotros en España podemos encontrar tan solo dos modelos: la Lattissima de Nespresso, y la Latte Duo de Senseo.

La Lattisima es uno de los modelos estrella de Nespresso y cuenta con varias versiones (la normal, la táctil y la Pro). Se trata de una cafetera superpopular dentro de esta marca, porque ya sabes que las cápsulas Nespresso nada más sirven para hacer café solo.

Es decir, que esta máquina es la única manera que tenemos de disfrutar de bebidas mixtas con leche (sin tener que servirla nosotros a posteriori, claro está). Puedes conocer más sobre ella repasando su reseña en esta ficha:

Una alternativa idéntica, pero más barata, es la Fiorella NP-150, compatible con las cápsulas de Nespresso, pero fabricada por la compañía española NPG.

Por su parte, la Senseo Duo es una cafetera que apareció más tarde en el catálogo de la marca Philips, y que en la actualidad es el modelo de mayor precio de Senseo. Su función estrella, aparte de poder disfrutar de espuma de leche fresca en lugar de la leche en polvo que viene en las cápsulas, es la de poder preparar dos tazas de café a la vez (de ahí lo de «Duo»).

Cafeteras express con depósito de leche integrado

En la sección de las cafeteras express manuales (las de brazo, de toda la vida), la cantidad de modelos con el depósito de leche integrado es mayor que en las de cápsulas. Pero tampoco hay mucho para elegir. En España, ahora mismo podemos hablar de estas cuatro máquinas, todas muy similares en cuanto a prestaciones y precio:

Comenzamos con la MPM MKW 07M , una cafetera de alta gama de la firma polaca MPM. Se trata de una cafetera de 1.2 litros de capacidad, con un tanque de leche muy grande de 700 ml. También destacamos su carrocería de acero inoxidable. Como es natural, por este detalle sale algo más cara que otras máquinas.

La Oster Prima Latte II, por otra parte, es la evolución natural de la Prima Latte de 1ª generación, una de las cafeteras más vendidas tanto en España como en Latinoamérica. Un modelo de larguísima trayectoria y éxito mundial.

La 2ª generación de la Prima Latte tiene como principales novedades un depósito de leche más grande (650 ml), la posibilidad de regular la cantidad de espuma a nuestro gusto y la programación de bebidas personalizadas.

La Power Instant-Ccino es la máquina de brazo más ambiciosa de Cecotec (tienen otro modelo más básico, la Power Espresso 20). Destaca del resto por su bomba de 20 bares de presión y por poseer un precio un poco más ajustado. La jarra de la leche es de 500 ml.

Por último, pero no menos importante, hablaremos de la Klarstein Bellavita, un lanzamiento de 2018 de este popular fabricante alemán. También tiene 20 bares de presión y un depósito de agua de 1.4 litros, aparte de un completo circuito de enjuague y limpieza de los conductos internos tras cada elaboración.

Cafeteras automáticas con tanque de leche

Las cafeteras superautomáticas con depósito de leche son mucho más habituales, y aquí hay decenas de modelos para elegir. Corresponden a la gama media-alta del segmento de las automáticas, y se distinguen de las de brazo por su rapidez. También porque llevan un molinillo incorporado, que nos permite disfrutar de los espressos con café recién molido.

Digamos que las cafeteras superautomáticas más baratas solo permiten elaborar espresso (no espuma de leche) y, a partir de la gama media (350 a 400 euros en adelante), encontramos esta función del tanque de leche en casi todos los modelos.

Es frecuente que en algunos modelos el fabricante nos dé la opción de adquirir la cafetera con o sin jarra de leche, para ahorrarnos un puñado de euros, en caso de que los cappuccinos automáticos no sean nuestra prioridad.

En fin, nosotros vamos a recomendarte tres de las cafeteras más representativas del sector, pero recuerda que en este segmento tienes docenas de cafeteras con tanque de leche para elegir:

Saeco GranAroma

Comenzamos con la Saeco GranAroma, quizás una de las mejores máquinas de Saeco en la actualidad. Se encuentra en el rango medio de la marca y la mencionamos por su excelente relación calidad-precio. Se puede elegir con o sin conexión wifi, así como con 14, 16 o 18 bebidas preinstaladas. Eso sí, mientras más bebidas y conectividad, más cara será.

A partir de ella, todos los modelos superiores de cafeteras automáticas de Saeco incluyen el tanque de leche propio.

Delonghi ECAM 23.450

Delonghi también cuenta con una gama muy amplia de cafeteras automáticas, muchas de ellas con tanque para la leche. Hemos elegido, en este caso, el modelo ECAM 23.450 porque es de las más económicas que podemos encontrar con dicha cualidad.

Además, cuenta con un depósito de agua grande de 1.8 litros, lo que se traduce en poder preparar unos 7 u 8 cafés antes de volver a rellenarlo.

Philips Series 5400

Por último, queremos destacar a la Serie 5400 de Philips, el exponente de mayor rango hasta la fecha de las Philips Series. Tiene un enorme depósito de agua de 1.8 litros y su tanque de leche incorporado viene con tapa, para guardar la sobrante en la nevera.

Así mismo, incluye un filtro de agua, prolongando mucho más el tiempo entre cada descalcificación, y permite realizar un total de 12 bebidas diferentes, como los lattes y cappuccinos.

También queremos hacer una mención especial a la Cecotec Power Matic-Ccino, que tiene un tanque de leche propio y con él se pueden hacer cappuccinos, pero no está integrado en el cuerpo de la cafetera (se trata de un contenedor independiente).

No obstante, puedes conocer más sobre estos y otros modelos en nuestra guía de cafeteras superautomáticas con cappuccino automático.

¿Ya sabes cuál de las cafeteras con depósito de leche elegir?

Cafeteras con depósito de leche hay varias en el mercado. Como te indicamos a lo largo del post, en su mayoría son automáticas, pero también encontrarás algunos modelos de cápsulas y express para elegir.

Eso sí, ten en cuenta que esta característica hace que el precio de la cafetera aumente: no es algo que consigas en una cafetera de 100 euros. Por otro lado, si disfrutas de los cafés con leche y buscas una máquina que haga preparaciones perfectas, en dónde solo tengas que tocar un botón, una de estas cafeteras con depósito de leche es la opción indicada.

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