Flair Espresso

De vez en cuando aparecen en el mercado modelos de cafeteras que revolucionan los conceptos conocidos hasta el momento, y ponen patas arriba todos los estándares. Ese es el caso de la cafetera Flair Espresso, una propuesta revolucionaria que va a entusiasmar a los aficionados al a café espresso, y sobre todo a preparárselo ellos mismos en casa.

La cafetera Flair Espresso todavía no es muy conocida en España, debido a que no es la típica cafetera que te encuentras en Carrefour o en cualquier gran superficie. Por ahora, tan solo se puede adquirir en su página web o comprar la Flair Espresso en Amazon (no siempre hay stock disponible).

Se trata de una máquina de café express totalmente manual (pero manual al 100%, es decir, sin aparato eléctrico), cuyo objetivo es elaborar un café espresso perfecto, puro, como mandan los cánones. Para ello no utiliza la tradicional bomba de presión de las cafeteras eléctricas, sino una manivela o pistón, que se acciona manualmente y que produce una presión de entre 6 y 10 bares.

Y todo ello sin cápsulas, sin enchufes, sin electricidad y sin consumo de ningún tipo más allá del agua y del café molido que utilices. Una cafetera manual 100%. ¿Cómo es esto posible? Pues lo vamos a conocer con más detalle a continuación.

Cafetera Flair Espresso: Desmontable… y portátil

Lo primero que llama la atención de nuestra cafetera Flair Espresso es su aspecto. El diseño renuncia a cualquier elemento accesorio, y se queda solo con lo esencial: el cabezal del filtro donde se deposita el café molido, la palanca que hace las veces de manivela, y una rejilla de aluminio para poder situar la taza o vaso encima de ella. Nada más.

La consecuencia directa de esta arriesgada apuesta es que la Flair Espresso ocupa muy poco espacio, y además (gracias a su sencillez) se puede desmontar, guardar en un maletín, y volver a montar en cualquier momento. ¡Las posibilidades que nos otorga esto son infinitas! Puedes llevar tu cafetera favorita contigo, de vacaciones, en viajes, excursiones… donde quiera que vayas. La bolsa o maletín donde se guarda es realmente diminuta.

Todos los componentes de la cafetera Flair Espresso son de alta calidad, los materiales elegidos son siempre resistentes, y además se ofrece en diversos colores y acabados para que escojas la opción que mejor encaje con el estilo de tu cocina.

A la hora de comprar tu Flair Espresso en España, tendrás a tu disposición 3 versiones:

• Flair Classic: el modelo básico, que incluye un filtro normal y la bolsa de transporte.
• Flair Signature: igual que la anterior pero con un filtro adicional para hacer espressos dobles.
• Flair Signature Pro: añade un manómetro para poder controlar la presión de extracción, y tanto los filtros como la rejilla antigoteo son de acero inoxidable.

Cafetera Flair Espresso: Características generales

• Componentes elaborados en aluminio sólido, de alta calidad. También en acero inoxidable, si elegimos alguna de las versiones superiores.
• Estos componentes son la base, la rejilla antigoteo, el cilindro de erogación, el filtro, y la palanca.
• Incluye un filtro individual (o doble, en versiones superiores).
• Disponible en tres acabados o versiones distintas.
• No tiene depósito de agua: en cada extracción tendremos que usar la cantidad de agua exacta para cada café.
• Todas las versiones incluyen un maletín de transporte para llevar tu Flair Espresso contigo donde quiera que vayas.
• Peso aproximado: 3.1 kilogramos.
• Dimensiones de la pieza: 32 x 23 x 8 cms.

Ventajas de la Flair Espresso

• Una vez que la dominas, la calidad del espresso es difícilmente igualable con una cafetera de brazo tradicional.
• Que puedes desmontarla y llevártela donde quieras sin ocupar espacio.
• La propia sencillez del diseño hace que todos sus componentes sean especialmente fáciles de limpiar.

Desventajas de la Flair Espresso

• El precio no es especialmente asequible, pero hay que tener en cuenta que se trata de una cafetera muy exclusiva y no destinada a todo el mundo.
• La curva de aprendizaje es, por fuerza, mayor que la de una máquina convencional.
• Te obliga a calentar por tu cuenta el agua antes de elaborar el espresso.
• Solo te permite un espresso cada vez; es decir: no tiene depósito de agua.

Cómo funciona la cafetera Flair Espresso

Este seguramente sea el punto que más interesa a los lectores que quieran comprar una Flair Espresso en Amazon. Si te quieres asegurar bien de cómo se usa la Flair Espresso, no tienes más que ver el siguiente vídeo explicativo:

Nosotros, además, te vamos a dar algunos consejos adicionales para que le saques el máximo partido a tu cafetera Flair desde el principio:

Trucos para usar la Flair Espresso Signature

• Para garantizar que estás haciendo el proceso correctamente, debes tardar entre 30 y 45 segundos en hacer la extracción, sin encontrar mucha ni poca resistencia al bajar la manivela. Por encima o por debajo de esa cifra significará que algún parámetro de la extracción no está funcionando como debiera: el molido no es el correcto, la fuerza que has empleado no es la adecuada, etcétera.
• Si apenas encuentras resistencia al bajar la manivela, querrá decir que el molido es demasiado grueso o que la dosis de café es muy baja. En este caso, notarás que el proceso de extracción dura demasiado poco.
• Es esencial precalentar por tu cuenta tanto el cilindro de erogación como el pistón de acero inoxidable antes de empezar a hacer el café. Simplemente llénalo con agua caliente y espera durante unos 30 o 40 segundos antes de comenzar.
• Utiliza siempre café en grano, y muélelo en casa con un molinillo de café que te permita sacar una molienda fina apta para espresso. Los paquetes de café premolido no te van a dar buen resultado con la Flair Espresso.

¿Por qué comprar una cafetera Flair Espresso? Precio y conclusiones

No es fácil comprar una Flair Espresso en España, debido a que en Amazon no siempre tienen existencias, y si la compras en la web oficial debes asegurarte de que te la van a enviar a España sin costes desorbitados.

Al menos sí que existen otras cafeteras que introducen un concepto parecido, y que pueden funcionar muy bien como alternativas a la Flair Espresso en caso de que no tengamos otra opción. Hablamos, por ejemplo, de la Aerobie Aeropress, la cafetera Kamira, la Rok Espresso o las cafeteras de pistón de La Pavoni.

Esta es una cafetera, como habrás podido leer a lo largo de la reseña, que no es para todo el mundo. Los consumidores de perfil bajo, que en nuestro país son mayoría, la encontrarán cara y demasiado compleja.

Sin embargo, quienes realmente disfruten del café espresso y les guste hacerlo en su casa y probar diversas variantes, van a encontrar en esta cafetera Flair Espresso un instrumento más o menos asequible y sencillo para obtener cafés de la mejor calidad. Despojándose de cualquier elemento accesorio, y quedándose solo con lo esencial.

Recomendada solo para aquellos consumidores que estén dispuestos a hacer un esfuerzo extra (en cuanto a aprendizaje) y a practicar con su máquina todo lo necesario para lograr espressos perfectos y de altísima calidad en su propia casa.

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