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Como ya sabrás, existen muchas formas de preparar el café. Esto varía dependiendo de las diferentes culturas y gastronomías propias de cada país. Podemos encontrar mezclas con diferentes tipos de leche, alcohol y endulzantes. Hoy, por ejemplo, te traemos la preparación del café Belmonte de El Mediterráneo.
☕ Cómo Se Prepara El Café Belmonte En El Mediterráneo - Índice
Qué es el café Belmonte
El café Belmonte de El Mediterráneo es una preparación de café mezclado con licor. Esta es una de las recetas más comunes y arraigadas en la región de Murcia. Sus orígenes los podemos localizar hacia principios del siglo XX aproximadamente, en la Plaza del Arenal que era por excelencia el lugar de reunión de la elite.
Además de ser un lugar para la burguesía española de aquel tiempo, en las mañanas era un espacio para los campesinos. Cuando pasaban por allí comerciantes en sus carrozas en pleno invierno hacían una parada para tomarse un «Belmonte». Resulta que un Belmonte es un café con brandy, y les ayudaba a enfrentarse a las grandes heladas del invierno.
El nombre café Belmonte surge gracias a que la fábrica que destilaba el brandy tenía ese mismo nombre, por lo que la bebida alcohólica tenía la misma denominación, y así la identificaban los clientes tanto de ese entonces, como los de la actualidad. Esta es una receta que ha sobrevivido a través de las décadas, ¿y cómo no? Si simplemente es deliciosa y perfecta para un frío día.
Receta del café Belmonte del Mediterráneo
Después de conocer esta asombrosa historia del café Belmonte, vamos a contarte cómo prepararlo en casa, pero con un toque Mediterráneo:
Ingredientes
- Café espresso – Una taza
- Leche condensada – 40 g
- Brandy (Preferiblemente Belmonte) – 40 ml
NOTA: Estas cantidades están pensadas para una sola porción; es decir, para el consumo de una sola persona. Si deseas preparar para dos personas duplica las cantidades mencionadas, y así de forma proporcional si son más personas. Adicionalmente, si se le agrega una doble porción de leche condensada a cada porción, sería un café bombón de Belmonte.
Preparación
Esta receta es realmente sencilla, basta con servir el espresso en un vaso. Posteriormente, agregar el contenido de la leche condensada que debe irse hasta el fondo del recipiente, y por último se añade el brandy. En este punto ya está listo nuestro café Belmonte y nos ayudará para esos días fríos o para compartir en familia.
Nos gustaría saber si conocías esta riquísima receta y qué tal te parece. Déjanos saber en la caja de comentarios porque estaremos encantados de leerte.