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Comprar una freidora de aire o no, ese es el dilema. Es muy probable que haya pasado por tu mente la opción de adquirir una freidora de aire o freidora sin aceite, como también son llamadas. Cada vez son más las personas que se deciden a darle un toque saludable a sus platillos y botanas favoritas. Pero lo cierto es que existe una gran oferta en el mercado y no todas se adaptan a las distintas necesidades.
Ante tales dudas, lo mejor es estar informado y aquí te contaremos más sobre los beneficios, desventajas, e impactos que tienen en la salud, así como una pequeña selección de ellas, para que valores si en realidad es importante para ti el adquirir uno de estos electrodomésticos.
☕ ¿Realmente Es Importante Comprar Una Freidora De Aire? - Índice
- 1 Beneficios de comprar una freidora de aire
- 2 Comprar una freidora de aire, impactos en la salud
- 3 Características de las airfryers
- 4 Freidoras de aire que deberías tener
- 5 Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015
- 6 Princess Freidora Digital XL 1500 W 6,6 Kg
- 7 Cosori de 6,4 litros con doble calefacción
- 8 Desventajas de comprar una freidora de aire
- 9 ¿La freidora de aire es para ti?
Beneficios de comprar una freidora de aire
Si te gusta la comida frita, pero quieres cuidar tu salud y tu peso, una freidora de aire puede ser una buena opción para ti. Ellas son un electrodoméstico que cocina los alimentos con aire caliente circulando a alta velocidad, lo que crea una capa crujiente y dorada, usando poco o nada de aceite. Esto tiene varios beneficios para tu bienestar y tu bolsillo.
En primer lugar, al usar menos aceite reduces el consumo de grasas y calorías, lo que puede ayudarte a prevenir enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes. Además, al evitar la fritura tradicional, impides la formación de sustancias tóxicas como la acrilamida, que se produce al calentar los alimentos ricos en almidón a altas temperaturas.
En segundo lugar, la freidora de aire hace que ahorres dinero y tiempo. Al utilizar menos aceite, gastas menos en comprarlo. También tiene un consumo energético mucho menor que el de una freidora convencional o un horno. Al cocinar más rápido y con menos humo y olor, reduces el tiempo de preparación y de limpieza.
En tercer lugar, con la air fryer puedes disfrutar de una gran variedad de recetas y sabores. No solo sirve para hacer patatas fritas o nuggets de pollo, sino también para preparar carnes, pescados, verduras, pasteles, panes y mucho más. Solo debes ajustar la temperatura y el tiempo, según el tipo de alimento y el resultado que quieras obtener. Puedes encontrar muchas ideas y consejos en internet o en libros especializados.
Comprar una freidora de aire, impactos en la salud
¿Es en realidad más saludable utilizar una freidora de aire? La respuesta es que depende de varios factores, como el tipo de alimento, la cantidad y frecuencia de consumo. Ellas reducen el contenido de grasa y calorías de los alimentos fritos, ya que utilizan muy poco o nada de aceite.
También evitan la formación de sustancias potencialmente dañinas para la salud, como la acrilamida, que nombramos en el punto anterior y que se relaciona con un mayor riesgo de padecer cáncer y enfermedades neurológicas.
Sin embargo, debemos señalar que por más beneficios que obtengamos de estos electrodomésticos, tampoco se trata de una solución mágica. La comida frita puede contener un alto nivel de carbohidratos refinados, aditivos, conservantes y sal. Además, el exceso de calor puede destruir algunos nutrientes y antioxidantes presentes en los alimentos.
Nada reemplazará a una dieta saludable y actividad física en el terreno de la salud. Además, es importante que consultemos a un especialista para que nos indique la alimentación adecuada. Sin embargo, las airfryers pueden ser excelentes herramientas para alcanzar nuestros objetivos de salud.
Características de las airfryers
El funcionamiento de las freidoras de aire es bastante parecido a los hornos de convección eléctricos y comunes. La comida es sometida a un flujo constante de aire muy caliente, que circula de forma homogénea dentro de la bandeja, gracias a un circuito de ventiladores integrados.
El aire caliente se encarga de dorar y crujir los alimentos por fuera, mientras que por dentro quedan jugosos y tiernos. Además, eliminará el exceso de humedad y grasa que se desprende de la comida durante la cocción, lo que evita que se pegue o queme.
Por otra parte, podemos asegurarte que son más seguras que las freidoras tradicionales, porque no hay riesgo de salpicaduras o quemaduras derivadas del uso de aceite caliente. Así mismo, la mayoría de los modelos incluyen sistemas que no generan humo ni olores desagradables.
Su versatilidad les permite preparar varios tipos de alimentos y recetas. De hecho, algunos modelos incluyen programas de cocina configurados, para que con un solo clic puedas preparar deliciosos manjares.
Freidoras de aire que deberías tener
Sabemos que la mejor elección solo la puedes hacer tú, en función de tus necesidades e intereses de cocina. Sin embargo, para acompañarte en el camino, hemos decidido presentarte la siguiente selección de freidoras sin aceite que podría resultarte de interés.
Tefal Actifry Genius Snaking FZ761015
Este modelo de la marca Tefal ofrece 9 programas automáticos, una capacidad de 1.2 litros y pantalla táctil intuitiva. Nos encanta porque en la caja incluye una cuchara dosificadora de aceite y un accesorio para snacks, que permite preparar alimentos más pequeños o delicados sin que se caigan por la rejilla. Gracias a sus prestaciones digitales, cocinar es tan fácil como elegir un programa automático, oprimir un botón y esperar algunos minutos.
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Princess Freidora Digital XL 1500 W 6,6 Kg
Las freidoras de aire de la marca Princess son una garantía en cuanto a relación calidad-precios. Este modelo en particular es perfecto para alimentar a una familia completa, ya que cuenta con una capacidad de 6.6 kg. Además, posee un panel digital bastante intuitivo y la tecnología Rapid Air, de convección de aire caliente a alta velocidad.
Ofrece 8 modos básicos de cocción, como carne, pollo, pescado, postres o papas fritas. Respecto a la configuración manual, puedes ajustar la temperatura entre 10 y 200 °C, con un temporizador de hasta una hora.
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Cosori de 6,4 litros con doble calefacción
Esta freidora destaca por su diseño elegante y moderno, en acabados grises. Su panel digital, ubicado en la parte superior, permite seleccionar las diferentes funciones y ajustes. Tiene una capacidad de 6,4 litros, siendo otra buena opción para familias numerosas o para preparar grandes cantidades de comida. Su diseño y prestaciones convierten a este modelo de la firma Cosori en una gran airfryer si buscas un precio justo por un buen electrodoméstico.
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Desventajas de comprar una freidora de aire
No todo puede ser miel sobre hojuelas y aquí te comentaremos algunos aspectos que podemos considerar negativos de una air fryer. Antes de comprar cualquiera de los modelos, considera los siguientes factores. El espacio, precio o funciones pueden ayudarte a decidir si es el momento ideal para comprar una freidora de aire.
- El tamaño: las freidoras de aire suelen ser bastante grandes y ocupan mucho espacio en la encimera o armario. Además, la capacidad de la cesta suele ser limitada, lo que implica hacer varias tandas para cocinar la cantidad necesaria de comida para familias numerosas.
- El precio: los modelos más económicos rondan los 50 euros, mientras que los más avanzados pueden superar los 200 euros. Entre más prestaciones tenga la freidora, su precio aumentará. Al final del día podrías ahorrar si consumes menos aceite y gas, sin embargo, el precio de entrada puede ser alto.
- El ruido: ellas funcionan mediante un ventilador que hace circular aire caliente alrededor de los alimentos. Esto genera un ruido constante que para muchos puede resultar molesto, sobre todo si se usa durante mucho tiempo o en un ambiente silencioso. Hoy en día existen modelos que no emiten ningún sonido, así que deberás buscar la freidora indicada si este factor es importante para ti.
- El sabor: aunque las freidoras de aire consiguen darle a los alimentos una textura crujiente y dorada, el sabor no es el mismo que el de la fritura típica. Para llegar a ese sabor, puedes agregar pequeñas cantidades de aceite a tus platillos. Te recomendamos utilizar alguna brocha para el aceite o pulverizador, con el fin de que agregues solo lo indispensable para mantener el sabor.
- La limpieza: estas air fryer tienen varias piezas para limpiar después de cada uso, como la cesta, el recipiente y el filtro. Ellas pueden tener restos de comida pegados, que hay que quitar con cuidado para evitar dañarlas. Algunas de estas partes son aptas para el lavavajillas, pero otras deberás lavarlas a mano.
¿La freidora de aire es para ti?
Una freidora sin aceite es un gran electrodoméstico si lo que buscas es innovar en tu cocina y comenzar con dietas más saludables. Es una gran herramienta para que cumplas con tus objetivos de alimentación. Además, será tu compañera perfecta si quieres reducir tu tiempo en la cocina. Gracias a su tecnología, lo que antes tomaba horas, se convierte en solo minutos.
Si quieres ampliar más el catálogo de opciones de freidoras sin aceite, te invitamos a que revises nuestras guías de compra. Por otra parte, lo ideal es que conozcas la manera correcta de utilizar una freidora sin aceite para sacarle el mayor provecho.
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