10 Ideas Para Preparar Verduras En Tu Freidora De Aire

Preparar verduras en la freidora de aire es una de las opciones más saludables al momento de comer. No solo tendrás todos los beneficios y el mejor sabor, sino que podrás disfrutar de diversas recetas en cuestión de minutos.

Para que puedas conocer más de los platillos que puedes preparar en tu airfryer hemos preparado una selección de 10 recetas distintas hechas a base de verduras. Toma nota de las siguientes ideas para comer saludable y delicioso.

10 recetas breves con verduras en freidora de aire

Puedes aprovechar las verduras que tengas en casa o las que estén de temporada para crear recetas variadas y originales. Aquí te damos 10 ideas para preparar verduras en tu freidora de aire que te encantarán.

1. Patatas fritas caseras

Una de las recetas más sencillas y populares que puedes hacer con tu freidora de aire son las patatas fritas caseras. Solo necesitas seguir estos sencillos pasos:

1. Pela y corta las patatas en bastones, salpimenta al gusto y rocía con un poco de aceite de oliva.
2. Pon las papas en la cesta de la freidora y cocínalas a 180 ºC durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén doradas y crujientes.
3. Puedes servirlas con salsa de tomate y mayonesa, o añadirles queso rallado, bacon o cebolla picada para hacerlas más sabrosas.

2. Brócoli al ajillo

El brócoli es una verdura muy nutritiva que contiene vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Para prepararlo en la freidora de aire, solo tienes que seguir estos sencillos pasos:

1. Lava el brócoli y cortarlo en ramilletes pequeños.
2. Mezcla en un bol un poco de aceite de oliva, ajo picado, sal, pimienta y perejil.
3. Unta los ramilletes de brócoli con esta mezcla y ponlos en la cesta de la freidora.
4. Cocínalos a 200 ºC durante unos 10 minutos, hasta que estén tiernos pero al dente.
5. Puedes servirlos como guarnición o como entrante, acompañados de una salsa de yogur o de queso.

3. Zanahorias asadas con miel y romero

Las zanahorias son una fuente de betacaroteno, un pigmento que ayuda a proteger la piel y la vista. Para hacerlas en la freidora de aire, solo tienes que pelarlas y cortarlas en rodajas gruesas.

Necesitarás 4 zanahorias grandes, 2 cucharadas de miel, 2 de aceite de oliva, 2 ramitas de romero fresco, sal y pimienta al gusto. Para la preparación, sigue los siguientes pasos:

1. Lava y pela las zanahorias. Córtalas en bastones del mismo tamaño para que se cocinen de forma uniforme.
2. En un bol, mezcla la miel, el aceite, el romero picado, la sal y la pimienta. Añade las zanahorias y remueve bien para que se impregnen del aderezo.
3. Precalienta la freidora de aire a 180 ºC durante 5 minutos. Coloca las zanahorias en la cesta sin que se amontonen y cocina durante unos 15 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas. Puedes removerlas a mitad de cocción para que se hagan por todos lados.
4. Sirve las zanahorias asadas con miel y romero en un plato o en un bol. Puedes espolvorear más romero por encima si quieres. Disfruta de este plato caliente o frío, solo o acompañado de tu salsa favorita.

4. Coliflor gratinada con queso

La coliflor es una verdura que tiene un alto contenido en agua y fibra, lo que ayuda a saciar el apetito y a regular el tránsito intestinal. Para hacerla en la freidora de aire, solo tienes que lavarla y cortarla en floretes pequeños. Luego, continúa el procedimiento:

1. Pon la coliflor cortada en un bol y rocíala con un poco de aceite de oliva y sal.
2. Pon los floretes de coliflor en la cesta de la freidora y cocínalos a 200ºC durante unos 10 minutos, hasta que estén blandos pero firmes.
3. Prepara una salsa bechamel ligera con leche desnatada, harina, mantequilla, sal, pimienta y nuez moscada.
4. Cuando la coliflor esté lista, ponla en una fuente apta para el horno y cúbrela con la salsa bechamel y queso rallado al gusto.
5. Gratínala en la freidora a 200ºC durante unos 5 minutos más,
   hasta que el queso se funda y se dore.

5. Champiñones rellenos de jamón y queso

Los champiñones son una buena opción para incorporar proteínas vegetales a tu dieta, ya que contienen aminoácidos esenciales. Para preparar este platillo necesitas 12 champiñones grandes, 100 gramos de queso crema, 50 de jamón serrano en taquitos, 50 de queso rallado, 2 dientes de ajo picados, perejil picado, sal y pimienta al gusto. Continúa con los siguientes pasos:

1. Lava bien los champiñones y sécalos con papel de cocina. Retira los tallos y pícalos finamente. Reserva las cabezas.
2. En un bol, mezcla el queso crema con el jamón, el ajo, el perejil, sal y pimienta. Esta será la masa para rellenar los champiñones.
3. Con una cuchara, rellena las cabezas de los champiñones con la mezcla de queso y jamón. Espolvorea por encima el queso rallado.
4. Precalienta la freidora de aire a 180 ºC durante 5 minutos. Coloca los champiñones rellenos en la cesta de la freidora, sin que se toquen entre sí, y programa 10 minutos a la misma temperatura.
5. Pasado el tiempo, comprueba que los champiñones estén tiernos y el queso gratinado. Si no, puedes darles unos minutos más.
6. Retira los champiñones de la freidora y sírvelos calientes o templados.

6. Calabacín rebozado con parmesano

El calabacín es una verdura muy versátil que se puede comer cruda o cocinada y es rica en antioxidantes. Este es el proceso de preparación:

1. Lava y corta el calabacín en rodajas finas
2. Pasa cada rodaja por harina, huevo batido y pan rallado mezclado con queso parmesano rallado.
3. Pon las rodajas rebozadas en la cesta de la freidora y cocínalas a 200ºC durante unos 15 minutos,
   dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes.
4. Puedes servirlas como aperitivo o como guarnición, acompañadas de una salsa de tomate

7. Berenjenas con mozzarella

Las berenjenas son un alimento muy saludable, rico en fibra, antioxidantes y vitaminas. Además, al cocinarlas en la freidora de aire, se reducen las calorías y las grasas, y se consigue una textura crujiente y sabrosa. Para preparar esta receta, solo necesitas cuatro ingredientes: berenjenas, aceite de oliva, sal y pimienta

1. Lava y seca las berenjenas, y luego cortarlas en rodajas finas.
2. Rocíalas con un poco de aceite de oliva y salpiméntalas al gusto.
3. Coloca las rodajas de berenjena en la cesta de la freidora de aire, sin que se solapen entre sí. Se recomienda hacerlo en tandas para que queden bien cocinadas.
4. Programa la freidora de aire a 180ºC durante unos 15 minutos, o hasta que las berenjenas estén doradas y crujientes.

8. Chiles serranos

Con una freidora de aire, puedes preparar unos chiles serranos crujientes y picantes en solo 15 minutos. Necesitarás 8 chiles serranos, 2 huevos, harina, pan rallado, aceite en aerosol, sal y pimienta al gusto. Toma nota de los siguientes pasos:

1. Lava y seca los chiles serranos. Hazles un corte longitudinal sin llegar a separar las mitades.
2. En un plato hondo, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.
3. En otro plato, mezcla la harina con el pan rallado y una pizca más de sal y pimienta.
4. Pasa cada chile por el huevo y luego por la mezcla de harina, presionando para que se adhiera bien.
5. Coloca los chiles en la canasta de la freidora de aire y rocíalos con un poco de aceite en aerosol.
6. Programa la freidora a 200°C por 15 minutos, volteando los chiles a la mitad del tiempo.
7. Retira los chiles y sírvelos calientes con tu salsa favorita.

9. Espárragos verdes envueltos en bacon

Solo necesitas cuatro cosas: espárragos verdes, bacon, sal y pimienta. En menos de 15 minutos tendrás un bocado crujiente y sabroso que puedes servir como entrante o acompañamiento. Para hacer esta receta debes seguir los siguientes pasos.

1. Lava y seca los espárragos verdes. Corta la parte dura del tallo y descártala.
2. Corta las lonchas de bacon por la mitad y envuelve cada espárrago con media loncha. Asegúrate de que el bacon quede bien ajustado al espárrago.
3. Coloca los espárragos envueltos en bacon en la cesta de la freidora de aire. No los apiles ni los pongas muy juntos para que se cocinen bien por todos lados.
4. Espolvorea un poco de sal y pimienta sobre los espárragos.
5. Programa la freidora de aire a 200ºC y cocina durante unos 10 minutos, o hasta que el bacon esté crujiente y los espárragos tiernos.
6. Retira los espárragos de la freidora y sírvelos calientes o templados.

10. Pimientos del piquillo rellenos de atún

Para preparar esta receta necesitarás 12 pimientos del piquillo, 2 latas de atún en aceite, mayonesa, sal y pimiento al gusto. Debes seguir las siguientes instrucciones para preparar este platillo:

1. Escurrir el aceite del atún y desmenuzarlo con un tenedor. Mezclarlo con la mayonesa y salpimentar al gusto. Rellenar los pimientos con esta mezcla y reservar.
2. Precalentar la freidora de aire a 180ºC. Colocar los pimientos rellenos en la cesta de la freidora, dejando espacio entre ellos. Si quieres, puedes espolvorear un poco de queso rallado por encima para que se gratinen.
3. Cocinar los pimientos durante unos 10 minutos o hasta que estén dorados y calientes por dentro. Servirlos acompañados de una ensalada verde o el acompañamiento que prefieras.

Qué tan saludable es cocinar verduras en la freidora de aire

Las verduras en la freidora de aire son una receta fácil y rápida que puede ayudar a incorporar más vegetales a nuestra dieta. Sin embargo, hay que tener en cuenta que no es la forma más saludable de cocinarlas, y que hay que moderar el uso de aceite y elegir uno de buena calidad.

También es importante variar el tipo de verduras que se consumen y combinarlas con otros alimentos saludables para tener una alimentación equilibrada. Sin embargo, al incorporar más verduras en tu dieta y con diversas formas de preparación, consumir recetas de verduras en la freidora de aire puede ser una excelente opción si quieres variar el sabor de tus alimentos y tratar de mantener una dieta equilibrada.

Recetas con verduras en freidora de aire

Ahora ya conoces 10 nuevas maneras de preparar verduras en tu freidora sin aceite. Aprovecha al máximo este electrodoméstico y cocina saludable en cuestión de minutos. No te arrepentirás de preparar alguno de estos platillos.

Recuerda que puedes seguir explorando nuestra web para conocer más recetas, guías de compra, reseñas y todo lo que necesitas saber para cocinar con tu freidora de aire.

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