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Aunque preparar alimentos en la airfryer es muy fácil, puede que a la hora de cocinar te surjan dudas sobre la temperatura, el tiempo de cocción y la cantidad de alimentos. Para erradicar cualquier inquietud y poder sacarle el máximo provecho a tu freidora de aire, te dejamos 8 consejos. No te pierdas ninguna de las recomendaciones, toma nota y disfruta de platillos deliciosos y saludables en cuestión de minutos.
☕ 8 Consejos Para Preparar Alimentos En La Freidora De Aire - Índice
- 1 1. Elige los alimentos adecuados
- 2 2. Corta los alimentos en trozos pequeños y uniformes
- 3 3. Seca bien los alimentos antes de cocinarlos
- 4 4. Usa poco aceite y elige el adecuado
- 5 5. Ajusta el tiempo y la temperatura según el tipo y la cantidad de alimento
- 6 6. No sobrecargues la freidora ni apiles los alimentos
- 7 7. Remueve o gira los alimentos a mitad de cocción
- 8 8. Vigila el punto de cocción y disfruta de tus platos
- 9 Consejos prácticos para tu freidora de aire: reflexiones finales
1. Elige los alimentos adecuados
No todos los alimentos se pueden cocinar en la freidora de aire, ya que algunos pueden quedar secos o quemados. Los mejores alimentos para la freidora de aire son los que tienen un contenido graso natural, como las carnes, el pescado, el queso o las verduras. También puedes usar alimentos congelados o empanados, siempre que estén bien descongelados y escurridos antes de ponerlos en la freidora.
Recuerda que también puedes incluir algunos alimentos húmedos o que suelten muchas migajas, pero solo si utilizas papel aluminio, algún recipiente especial para la airfryer o bien papel para horno. Así evitarás que los alimentos se derramen y causen desperfectos en tu freidora.
Recuerda que hay algunos alimentos que no puedes cocinar en tu freidora sin aceite.
2. Corta los alimentos en trozos pequeños y uniformes
Esto hará que se cocinen más rápido y de manera homogénea, evitando que unos queden crudos y otros demasiado hechos. Además, al cortar los alimentos en trozos pequeños se aprovecha mejor el espacio de la freidora y se puede cocinar más cantidad a la vez.
Así mismo, esta práctica permite acomodar de mejor manera todo dentro de la canastilla de tu freidora. De modo que puedas prever aglomeraciones.
3. Seca bien los alimentos antes de cocinarlos
Si los alimentos están húmedos o mojados, pueden soltar agua durante la cocción y hacer que se peguen o se formen grumos. Para evitarlo, seca bien los alimentos con papel de cocina o un paño limpio antes de ponerlos en la freidora. Así conseguirás que queden más crujientes y sabrosos.
4. Usa poco aceite y elige el adecuado
Una de las ventajas de la freidora de aire es que no necesita mucho aceite para cocinar los alimentos, ya que usa el aire caliente como medio de cocción. Sin embargo, si quieres darle un toque extra de sabor y textura a tus platos, puedes añadir un poco de aceite a los alimentos antes de ponerlos en la freidora.
Lo ideal es usar un aceite en spray o un pincel para aplicarlo de forma uniforme y sin excesos. Elige un aceite que resista bien las altas temperaturas, como el de oliva, el de girasol o el de coco.
5. Ajusta el tiempo y la temperatura según el tipo y la cantidad de alimento
Cada alimento tiene un tiempo y una temperatura óptimos para cocinarse en la freidora de aire, dependiendo de su tamaño, grosor y textura. Por lo general, los alimentos se cocinan entre 10 y 25 minutos a una temperatura entre 160 y 200 grados centígrados.
Sin embargo, es conveniente consultar el manual de instrucciones de la freidora o seguir alguna receta específica para asegurarse de obtener el mejor resultado. Si lo prefieres puedes conocer el tiempo de cocción en la tabla que preparamos para guiarte.
6. No sobrecargues la freidora ni apiles los alimentos
Para que los alimentos se cocinen bien en la freidora de aire, es importante que haya espacio suficiente entre ellos para que el aire caliente pueda circular libremente. Si pones demasiada cantidad o apilas los alimentos, puede que no se cocinen por igual o que queden blandos o pegajosos. Lo mejor es poner una sola capa de alimentos y dejar unos centímetros de separación entre ellos.
7. Remueve o gira los alimentos a mitad de cocción
Aunque la freidora de aire reparte el calor de forma uniforme, es recomendable remover o girar los alimentos a mitad de cocción para asegurarse de que se doren por todos lados y no se quemen por alguna parte.
Puedes usar unas pinzas o una espátula para moverlos con cuidado y evitar que se rompan o se deshagan. Te recomendamos revisar algunos instrumentos específicos para las airfryers, así podrás asegurarte de no afectar a los componentes de tu electrodoméstico.
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8. Vigila el punto de cocción y disfruta de tus platos
La freidora de aire tiene un temporizador que te avisa cuando el tiempo de cocción ha terminado, pero también puedes abrir la bandeja y comprobar el punto de cocción con un tenedor o un cuchillo. Si ves que los alimentos están listos antes del tiempo previsto, puedes sacarlos y servirlos inmediatamente. Si ves que les falta un poco más, puedes dejarlos unos minutos más hasta que estén a tu gusto.
Recuerda que al final de cada uso debes vaciar muy bien la freidora de aire, servir tus alimentos con guantes o pinzas y desconectar la freidora de la corriente eléctrica. Así, dejarás que el electrodoméstico se enfríe un poco. Cada que termines de utilizar tu airfryer es recomendable limpiarla. Puede ser con un paño húmedo y con un poco de jabón.
Consejos prácticos para tu freidora de aire: reflexiones finales
Estos son algunos consejos para preparar alimentos en la freidora de aire y obtener platos deliciosos y saludables con muy poco esfuerzo. La freidora de aire es un electrodoméstico muy versátil que te permite cocinar desde patatas fritas hasta pollo asado, pasando por verduras al vapor o postres caseros. Solo tienes que elegir los ingredientes que más te gusten y dejar volar tu imaginación.
Si quieres conocer más recetas puedes leer nuestras recomendaciones tomadas de TikTok o bien, conocer cuál es la mejor receta para cocinar pollo en la airfryer. Recuerda que en nuestra web podrás encontrar recomendaciones, guías de uso y toda la información necesaria para que uses de la mejor manera tu freidora sin aceite.
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