Delonghi ETAM 29.510

La gama de cafeteras superautomáticas de Delonghi es tan amplia que los modelos se suceden sin solución de continuidad. El usuario necesita cada vez más orientación, y para eso estamos aquí nosotros. Hoy toca el turno de diseccionar la Delonghi ETAM 29.510, una de las cafeteras más populares de la ETAM de Delonghi -quizás junto a la 29.620- y un modelo que ostenta por derecho propio un lugar de privilegio en la extensa gama premium de la firma italiana.

NOTA: No confundir las cafeteras automáticas Delonghi ETAM con las ESAM o las ECAM. Se trata de líneas de productos diferentes. Sería incluso más acertado hablar de “generaciones” diferentes, puesto que en orden cronológico las cafeteras Delonghi ESAM son más antiguas, las ECAM aparecieron en el mercado posteriormente, y por último las ETAM son las de fabricación más reciente.

Como siempre hacemos, comenzamos hablando de su aspecto exterior. Lo cierto es que el diseño de esta Delonghi ETAM 29.510 nos encanta. Es sobrio, pero a la vez moderno, elegante y espectacular. En ningún momento nos da la impresión de estar mirando una cafetera clásica (como ocurre con otros modelos de cafeteras express, que parecen todas iguales…).

El panel de control retroiluminado está situado en la parte superior del frontal, y el resto la pieza presenta líneas muy limpias, sin apenas adornos. Tan solo destacan el grafismo del logotipo Autentica a la derecha (Autentica es el apellido con que Delonghi ha bautizado a su línea de cafeteras ETAM), y el tubo vaporizador -de potente apariencia- a la izquierda.

Gama de colores de la Delonghi ETAM 29.510

La Delonghi ETAM 29.510 se ofrece en dos colores: negro y  plateado. Puedes ver imágenes de ambas opciones a lo largo de todo este análisis. En nuestra opinión, el diseño en negro queda mucho más acorde con las líneas modernas que presenta la cafetera, además de que en ella los acabados cromados de bordes y accesorios destacan mucho más. Aunque en estas cuestiones, como siempre, lo importante es el gusto estético de cada cual.

Y ya que hemos hablado del panel de control, vamos a extendernos un poco en él para que sepas lo que te vas a encontrar al comprar la Delonghi ETAM 29.510. El panel consta de dos mandos principales, situados en los extremos derecho e izquierdo del frontal, y ocho botones táctiles en el centro.

El mando de control izquierdo, situado justo encima del vaporizador, sirve para accionar este último. Por su parte, el mando derecho sirve para determinar la dosis de café.

Los botones centrales sirven para indicar las prestaciones principales de la cafetera, como por ejemplo la función Doppio+, la del café americano, o la del agua caliente para infusiones, entre otras. Tenemos que destacar, aparte de su retroiluminación, la claridad de los iconos que acompañan a cada botón. Podemos saber en cada momento qué es lo que hace cada uno de ellos sin necesidad de recordar lo que ponía en el libro de instrucciones.

El vaporizador es completamente profesional, muy grueso, con materiales cromados y de potencia más que suficiente. Nos permite no solamente elaborar espuma de leche fresca para nuestros capuccinos, cortados o lattes, sino servir agua caliente para prepararnos infusiones al instante.

Otro de los aspectos más destacables de nuestra Delonghi ETAM 29.510 es la facilidad con la que podemos personalizar nuestro café. Escoge su tamaño (corto, medio o largo), especifica si lo quieres con extra de aroma,  y determina incluso la temperatura a la que lo quieres servir. ¡Imposible no dar con un café 100% a nuestro gusto! También podemos preparar dos tazas de café de manera simultánea con un solo ciclo de extracción.

Y como en toda cafetera superautomática, en la Delonghi ETAM 29.510 no puede faltar el molinillo. Podemos, por tanto, utilizar en esta cafetera café ya molido o granos de café para molerlos justo antes de la extracción. El molinillo de la Delonghi ETAM 29.510 nos permite seleccionar entre 13 niveles o grosores de molienda, una cifra superior al promedio de otras cafeteras automáticas y que nos otorga flexibilidad suficiente para encontrar la molida perfecta para nuestras necesidades o gustos.

Funciones especiales de la Delonghi ETAM 29.510

La Delonghi ETAM 29.510 presenta dos funciones especiales que nos parece interesante explicar con mayor detenimiento. Nos referimos a la función de Café Largo, y a la función Doppio+.

La función Doppio+ sirve para obtener un espresso doble. Ideal para aquellos usuarios necesiten una dosis extra de energía, o de sabor. Gracias a Doppio+, podemos obtener un espresso con el doble de café de lo habitual, en una sola preparación, y sin perder ni un ápice de aroma ni de intensidad respecto al espresso convencional.

Por otro lado, la función de Café Largo recrea a la perfección el tamaño y el sabor del típico café de filtro americano (mucho más abundante y suave que el europeo). Para ello, la cafetera activa un proceso de extracción mucho más lento y a menor temperatura  de lo normal. El resultado es un café muy delicado que podemos tomar en cualquier momento del día sin temor a los efectos secundarios de la cafeína.

Como hemos dicho antes, ambas funciones puedes activarlas pulsando un solo botón del panel de control de la cafetera. Te lo enseñamos a continuación:

Delonghi ETAM 29.510: características principales

Antes de comprar una cafetera tan completa como la Delonghi ETAM 29.510 nos parece ineludible echar un vistazo rápido a la lista de especificaciones técnicas y funciones principales que nos vamos a encontrar cuando la pongamos en marcha. Vamos allá:

• Función de ahorro de energía: la cafetera se apaga de manera automática después de cada uso.
• Acabados en cromo y acero inoxidable.
• Bandeja anti-goteo extraíble de acero inoxidable.
• Calentador de tazas situado en la parte superior de la cafetera.
• Panel de control con ocho botones táctiles y retroiluminados.
• Sistema automática de preparación de capuccinos con un solo botón.
• La función Café Largo destá pensada sobre todo para los amantes del café americano, más suave y mucho más largo que los que solemos tomar en Europa.
• El surtidor de café tiene una boquilla de altura ajustable: en su punto más abajo ofrece 8.5 centímetros de espacio, y en su punto más alto hasta 14 centímetros. Esto significa que podemos usar vasos largos con total tranquilidad para servir nuestras preparaciones.
• Función especial Doppio+: un espresso con toda la intensidad, pero con el doble del tamaño normal.
• La cafetera tiene molinillo integrado, así que podemos usar con ella tanto café en grano como café pre-molido.
• El grupo de café se puede extraer por separado, para limpiarlo con mayor comodidad. Para ello solo tienes que sacarlo por la parte de atrás de la cafetera.
• El molinillo tiene predefinidos hasta 13 niveles de molienda.
• El compartimento donde se almacenan los granos de café tiene una tapadera que sirve para que el producto quede cerrado de manera hermética y no pierda aroma. Tiene una capacidad de 150 gramos.
• Puedes personalizar el tamaño, la intensidad y la temperatura de tu café.
• Sistemas de limpieza y descalcificación automáticos.
• Avisos y señales sonoras para que sepamos cuándo terminan las preparaciones sin necesidad de estar pendientes de la cafetera.
• Es posible programar el momento en que la cafetera se desactiva.
• También se puede programar una configuración específica del café en función de la dureza del agua.
• Potencia: 1450 watios.
• Pesa alrededor de 9 kilogramos.
• Sus dimensiones son 19 x 48 x 34 centímetros.

Ventajas de la Delonghi ETAM 29.510

• El panel de control retroiluminado.
• Las funciones Doppio+ y Café Largo (americano), originales y que amplían notablemente las posibilidades de la cafetera.
• El molinillo con 13 grados de molienda está muy por encima de las expectativas de una cafetera automática. Existen molinillos individuales con menor flexibilidad que este.
• A pesar de ser una cafetera completa, su mantenimiento es relativamente sencillo gracias a los ciclos automáticos de limpieza y descalificación, y a poder extraer el grupo de café por separado para enjuagarlo a conciencia.

Desventajas de la Delonghi ETAM 29.510

• Nos hubiera gustado encontrarnos  con una mayor presencia del acero inoxidable en la fabricación de la cafetera.
• Como es lógico, su precio no está al alcance de todos los bolsillos.

Delonghi ETAM 29.510: vídeos

Para completar del todo este exhaustivo análisis, aquí te dejamos con una vídeo-presentación en vivo de la Delonghi ETAM 29.510 Autentica, cortesía de los chicos de MaxiCoffe:

¿Por qué comprar una Delonghi ETAM 29.510?

La Delonghi ETAM 29.510 es una cafetera automática de gama premium y que ofrece prestaciones muy particulares. Es difícil encontrar equivalentes en el mercado, y todas las cafeteras de similar nivel que pueden competir con ella se van por encima de los 500 € de precio. Si eres un cafetero empedernido, disfrutas tanto preparando como degustando todo tipo de cafés, y dispones de un alto presupuesto porque sabes que lo vas a amortizar dándole mucho uso a tu cafetera… no lo dudes. La Delonghi ETAM 29.510 no te va a decepcionar.

Su equivalente más inmediato seguramente sea el modelo 29.620, dentro de la misma gama ETAM. Otras cafeteras automáticas de Delonghi de similar calidad y gama premium pueden ser la ESAM 3200  o la ECAM 23.460 con sistema autocapuccino.

Si miramos hacia otras marcas, podemos sugerirte la Saeco Syntia o incluso la Jura Ena Micro. Si estás todavía durando, te aconsejamos que leas tranquilamente sus análisis para que comprendas cuáles son las similitudes y diferencias entre cada una de estas cafeteras.

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