Gaggia

Las cafeteras Gaggia son una garantía de prestigio y calidad dentro del sector de las cafeteras express manuales, aparte de dedicarse también a la fabricación y comercialización de todo tipo de pequeños electrodomésticos.

La firma italiana, fundada por Achille Gaggia nada menos que en los años 40, lleva tiempo siendo estandarte del más puro estilo elegante y refinado de los baristas italianos. Todas sus máquinas son fiel reflejo de esta tendencia.

¿Estás pensando en comprar una cafetera Gaggia? Entonces llegaste al lugar indicado, porque en este post haremos un repaso de todas las cafeteras Gaggia que puedes encontrar en el mercado, así como otros datos importantes para que hagas una elección inteligente.

Puntos comunes de las cafeteras Gaggia

Al comprar una cafetera Gaggia, has de saber que todos los modelos tienen una serie de características comunes. En primer lugar, su aspecto exterior es inconfundible. Poseen acabados metalizados o carcasas construidas por completo en acero inoxidable.

Son, por tanto, cafeteras pesadas, pero muy duraderas, robustas y fáciles de limpiar. Y de apariencia distinguida, cómo no. Por algo es la firma que custodia la tradición del espresso italiano.

En segundo lugar, la mayoría de las cafeteras Gaggia obligan a una preparación manual de los espressos (las automáticas no, pero estas son excepciones dentro del catálogo Gaggia). Se trata de una marca de referencia para los amantes de preparar el espresso de manera artesanal.

Esto significa que el usuario tendrá que echar el café molido en el portafiltro, prensarlo en su punto óptimo, programar los parámetros que quiera en la máquina (cuando esta lo permita) y activar o detener la erogación del café cuando lo desee. Todo muy artesanal y puro, aunque más exigente para el usuario.

No en vano, Gaggia es una de las firmas preferidas por los verdaderos expertos y amantes del café italiano. Además, casi todas las cafeteras express Gaggia incluyen depósitos de agua compatibles con los filtros de agua Brita, lo que te garantiza siempre un buen sabor para tu café recién hecho.

Cafeteras express Gaggia: ¿cuáles son sus precios?

También tenemos que subrayar que el precio medio de una cafetera Gaggia es un poco superior al promedio del segmento de cafeteras express manuales, acercándose o incluso superando la barrera de los 200 €. Es lógico, teniendo en cuenta que la calidad, sobre todo de los materiales externos, es superior.

En la gama de las cafeteras automáticas Gaggia, los precios son más altos, aunque en este caso sí están más en consonancia con los de otras máquinas rivales.

La mejor opción para comprar una cafetera Gaggia en España es Amazon, porque no existen distribuidores autorizados en todas las ciudades de nuestro territorio. Si resides en una ciudad grande, entonces no tendrás problema. Pero en caso contrario, es más difícil que en tu localidad haya tiendas físicas que distribuyan las cafeteras de Gaggia.

Todas las cafeteras Gaggia: Modelos

Pasemos ahora a comentar las particularidades de cada modelo de cafetera Gaggia. Solo te daremos una leve pincelada de ellas, ya que adjuntamos el link a nuestro análisis individual, en donde podrás leer la review de cada cafetera Gaggia y conocerlas a profundidad.

Antes de comenzar, una pequeña aclaración: las cafeteras de Gaggia son todas express y se dividen en manuales y automáticas.

• Las manuales son los modelos Classic, Carezza, Baby, Viva y Gran Gaggia.
• Las automáticas son la Brera, Unica (estas dos ya descatalogadas), Velasca, Babila, Naviglio, Accademia, Besana, Magenta, Anima y Cadorna.

Gaggia Classic

El modelo Gaggia Classic, como su propio nombre indica, es la cafetera referencia de la marca. Es el más popular e histórico, reuniendo todas las cualidades que han hecho a Gaggia una firma de referencia en el mercado cafetero. Le corresponde la nomenclatura Gaggia RI9403/11, por si te la encuentras alguna vez de esta manera.

Se caracteriza por ser una máquina express robusta, fiable, compacta, fácil de manejar y con una precisión magnífica en la elaboración de espressos.

La comparación más frecuente, por tratarse de máquinas de similar prestación, es con la Carezza. Ambas tienen un aspecto muy distinto, pero se parecen en funcionamiento. Te aconsejamos que leas las reseñas de cada una para hacerte una mejor idea.

Gaggia Carezza

Carezza es un modelo revolucionario, en el cual Gaggia se soltó el pelo para ofrecer un diseño innovador y distinto al resto de cafeteras de la gama. Destaca por contar con formas redondeadas y pocas aristas, dando paso a un equipo de prestaciones superiores.

Llama la atención en la Carezza que los indicadores de temperatura estén situados en el frontal, aunque estos se suprimieron en el modelo más reciente llamado Style.

Dicha versión Style es una remodelación de la Carezza original, que mantiene las líneas básicas, pero haciendo su aspecto un poco más minimalista. Las prestaciones de ambas son las mismas y las puedes leer en la reseña:

Gran Gaggia

La Gran Gaggia es la cafetera más económica y asequible dentro de la gama de cafeteras express de Gaggia, junto con el modelo Viva. Es más compacta que las otras y esto se refleja en que el depósito de agua tiene un tamaño menor: alrededor de 1,1 litros de capacidad, cuando el resto de cafeteras de la marca suelen tener depósitos de 1.5 litros o más.

Se comercializa en tres versiones: Style, Deluxe y Prestige. Puedes leer más sobre ella en la ficha que adjuntamos a continuación.

Gaggia Viva

Este es un modelo más reciente que la Gran Gaggia, pero que cuenta con objetivos parecidos: rebajar un poquito el elevado nivel de exigencia de la marca, así como el precio final, y acercar sus máquinas a una mayor cantidad de público.

La cafetera Gaggia Viva tiene 1 litro de capacidad y también la podemos encontrar en tres versiones, que ordenamos de la más básica a la más avanzada: Gaggia Viva Style, Deluxe y Prestige. Las diferencias entre ellas no pasan de ser estéticas (acabados y materiales), más que funcionales.

Cafeteras Gaggia Baby y Baby Class

Si quieres comprar una máquina de café Gaggia con pocas complicaciones, esta es tu elección. La principal característica de la Gaggia Baby es su simpleza con respecto a las otras cafeteras de la marca. Por ejemplo, aparecen en su carcasa exterior algunos elementos de plástico (color negro), y el panel de control apenas tiene cuatro botones operativos.

La Gaggia Baby también posee una versión superior denominada Gaggia Baby Class, cuya principal diferencia es que tiene una carcasa 100 % de acero inoxidable, y el panel de control es un poco diferente. Por lo demás, las prestaciones de la Gaggia Baby y de la Baby Class son las mismas.

Gaggia Unica

La Gaggia Unica es la más popular representante de la firma en el sector de las cafeteras automáticas (todas las anteriores son manuales), y hace gala de una relación calidad-precios muy por encima de la media.

Este es un modelo ya descatalogado, aunque todavía se puede encontrar en algunas tiendas. En todo caso, salvo que el precio sea muy atractivo, nosotros te aconsejamos que si vas a comprar una cafetera superautomática de Gaggia optes por alguna de las más recientes.

Gaggia Brera

Si seguimos avanzando en el catálogo nos encontramos a la Gaggia Brera, que se sitúa un escalón por encima de la Unica en cuanto a prestaciones y potencia. También es algo más cara, como es lógico, pero aun así resulta asequible para lo que es el promedio del sector.

Destacan en esta máquina de café sus líneas redondeadas, su carcasa de acero y su sencillo panel de control. Es una cafetera superautomática de gama media, pero con un precio más propio de la gama básica, lo que la hace muy interesante.

Gaggia Naviglio

El modelo Naviglio constituye una excepción dentro del catálogo de cafeteras automáticas de Gaggia. Esta firma italiana se caracteriza por las carcasas robustas de acero inoxidable, y por situar los estándares de calidad en un nivel muy alto.

Sin embargo, con la Naviglio, la firma italiana parece querer rebajar un puntito sus pretensiones y ofrecer a los consumidores de nivel medio la posibilidad de llevarse a casa una máquina de café automática, con todo el prestigio de Gaggia, por poco más de 300 euros. Una propuesta irresistible.

Gaggia Accademia

La Accademia es una cafetera que se encuentra en los puestos altos de Gaggia. Dispone de más opciones preinstaladas, pudiendo incluso preparar cafés con leche, y compite de forma directa en el segmento más alto de máquinas automáticas del mercado (las mejores de las mejores).

En la actualidad, la marca sacó a la venta dos nuevas versiones de esta cafetera: la Accademia Glass y la Steel. Ambas cuentan con pantalla táctil, diferenciándose en el diseño: una con acero inoxidable y la otra con vidrio oscuro.

Cuando vayas a comprar online una cafetera superautomática de Gaggia, ten claro que esta es de las mejores. Si dispones de presupuesto suficiente, ¡adelante! No te vas a equivocar.

Gaggia Babila

El modelo Babila también está en el escalón más alto de automáticas del grupo italiano. Ofrece un aspecto y unas prestaciones similares al modelo Accademia ya comentado.

¿Cuál es mejor: Gaggia Babila vs. Accademia? Si tenemos que elegir una, sería la Accademia. Pero a favor de la Babila puede jugar la circunstancia de su precio. Es algo más barato, y ese «algo», en los niveles que estamos hablando, pueden suponer varios cientos de euros. En todo caso, las dos son gigantes del sector y magníficas opciones.

Gaggia Velasca

Esta cafetera automática de Gaggia se presenta en dos versiones: la normal y la Prestige. Ambas son idénticas y tienen las mismas capacidades, con la salvedad de que la versión Prestige tiene un tanque de leche propio, que le permite absorber y emulsionar la leche directo de él. Una buena opción más económica y accesible que las exigentes Babila y Accademia, mencionadas antes.

Gaggia Magenta

La cafetera Magenta es un modelo superautomático, de la gama media de la marca. Viene disponible en 3 versiones diferentes: plus, milk y prestige; teniendo las 2 últimas depósito de leche.

Otro punto a resaltar de ella es la gran capacidad de su depósito de agua de 1.8 litros, el cual alcanza para hacer varias tazas de café, antes de volver a rellenarlo. Además, se distingue de los otros modelos de la marca por su detalle frontal en color rojo.

Gaggia Anima

A primera vista, la Gaggia Anima guarda relación con la Accademia original: tienen ese mismo estilo con los botones alargados en los extremos del panel frontal.

Pero, es un modelo más sencillo y también más económico que la Accademia. Se puede elegir en 4 versiones diferentes: original, Deluxe, Class y Prestige. La diferencia entre ellas no es mucha, estando orientada a los acabados o sí incluye depósito de leche o no.

Gaggia Besana

Besana es la cafetera más sencilla y básica de todas las automáticas de la firma Gaggia. Tiene 1 litro de capacidad, 15 bares de presión, molinillo cerámico y permite preparar 3 tipos de bebidas: espresso corto, espresso largo, y agua caliente para infusiones.

Su mayor ventaja, aparte de su sencillez, es el tamaño tan compacto y reducido que posee. Una máquina manejable y buena opción para cocinas pequeñas.

Gaggia Cadorna

Y de la más básica saltamos al tope de gama de la firma. La Cadorna es una máquina que se lanzó al mercado en el año 2020, tiene varias versiones (Style, Milk, Plus, Plus Barista y Prestige) y presenta una atractiva pantalla táctil.

El depósito de agua es de 1.5 litros y el molinillo nos permite almacenar hasta 300 gramos de café en grano en su interior. En el modelo básico (Style) disponemos de hasta 6 bebidas automáticas programadas para elegir, pero en la Prestige esta cifra aumenta nada menos que hasta las 14 preparaciones.

En resumen, podemos concluir que las cafeteras Gaggia tienen unas señales de identidad muy marcadas, así como un público selecto y bien definido. Mientras que las diferencias están más orientadas a capacidades, funciones y tamaños, no tanto al diseño. Si vas a comprar online una cafetera Gaggia, piensa bien si encajas dentro de este perfil.

Las cafeteras Gaggia de Hostelería

Cuando una firma está tan enfocada a la preparación artesanal del espresso (que es justo la elaboración que se toma en las cafeterías italianas), es lógico que también tenga en su catálogo espacio para las cafeteras profesionales de hostelería. 

Pese a que Gaggia es una marca muy conocida en España, sobre todo por sus cafeteras express manuales, son también muy populares en diversas regiones del globo sus cafeteras para hostelería, como la Gaggia Vetro o la Gaggia Bella. Vamos a conocerlas un poco más de cerca:

Gaggia Vetro

La cafetera Gaggia Vetro se comercializa en versiones de 2 y 3 grupos de café (la de la imagen es la de 3 brazos o grupos), y cada una de ellas está también disponible para vasos altos. Además, cada modelo se puede adquirir en color negro o blanco.

Como puedes ver, cada brazo tiene su propio panel de control independiente, hecho 100 % en cristal templado y con botones táctiles capacitivos. El pomo o dial que regula la emisión del vapor se maneja con el sistema de cuarto de vuelta, y la máquina cuenta con ciclos de limpieza automáticos (algo que siempre se agradece).

Para que te hagas una idea de sus prestaciones, las dimensiones de la Gaggia Vetro de 3 grupos son de 90 x 53 x 47 cm, tiene 18 litros de capacidad (la de 2 grupos tiene 13 litros) y un peso de 62 kilogramos. La potencia de consumo fluctúa entre los 2600 y los 3700 W, según el tamaño del modelo elegido.

Respecto al armazón, es de acero inoxidable, con algunos acabados esmaltados de muy alta calidad. La zona de trabajo se ilumina para poder preparar los cafés con mayor comodidad. Si quieres saber más acerca de cómo funciona la Gaggia Vetro, debes ver el siguiente vídeo:

Gaggia Bella

La cafetera de hostelería Gaggia Bella es una máquina de apariencia más tradicional y básica que la Vetro que hemos visto antes. Se comercializa en versión semiautomática o electrónica, y a su vez, se puede elegir entre 1, 2 o 3 grupos:

• Gaggia Bella de 1 grupo: con caldera de 8 litros y 3000 W de potencia.
• Gaggia Bella de 2 brazos: caldera de 13 litros y 3500 W de potencia.
• Gaggia Bella de 3 brazos: con caldera de 18 litros y 4600 W de potencia.

Todos los grupos que posee la cafetera Gaggia Bella son macizos (de 2 kilos), y tienen sistema de infusión/extracción. Cada uno de ellos dispone de 4 opciones de dosificación diferentes y también de erogación continua.

La caldera siempre es de cobre (no importando su tamaño) y el nivel de agua de la misma se controla de forma electrónica.

Repuestos para cafeteras Gaggia

Una de las ventajas de ser una de las marcas de referencia del espresso en todo el mundo es la gran facilidad para encontrar stock de repuestos. Los recambios para cafeteras Gaggia se distribuyen por todas las tiendas especializadas, y no es difícil incluso encontrar varias piezas en Amazon (muy útil si tienes una avería o problema repentino y necesitas tener el repuesto en casa cuanto antes, sin tener que llevar la cafetera a ningún sitio).

También es posible usar repuestos para cafeteras Gaggia de marcas universales o compatibles, como pueden ser los conocidos filtros y portafiltros de Eddesia.

¿Debo comprar una de las cafeteras Gaggia?

Como puedes ver, la marca Gaggia cuenta con un catálogo de cafeteras muy extenso, adaptándose a diferentes gustos y presupuestos. Su fuerte son las cafeteras de espresso, de manera que si este es el café que sueles tomar, te vendría de maravilla uno de sus modelos.

Así mismo, también se adaptan a los usuarios más exquisitos, porque sus cafeteras automáticas permiten una mayor variedad de ajustes en el molido, temperatura y utilización de leche, obteniendo cafés e infusiones más especializados.

Con esto llegamos al final del post. Esperamos que esta guía de cafeteras Gaggia te sea de ayuda a la hora de elegir y te invitamos a seguir mirando nuestra web, en dónde tenemos más información sobre las distintas marcas de cafeteras en el mercado.

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