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Las torrijas españolas son deliciosas, pero su alto contenido calórico espanta a más de uno. ¡Al rescate llegó la airfryer! Este electrodoméstico te permite disfrutar de este dulce característico de la Cuaresma y la Semana Santa con una reducción significativa de aceite en su preparación. Veamos cómo hacer unas deliciosas torrijas españolas en la freidora de aire.
☕ Cómo Hacer Torrijas Españolas En La Freidora De Aire - Índice
Ingredientes
Para comenzar, reúne los siguientes ingredientes.
- 10 rebanadas de pan para torrijas (brioche o el que tengas a mano)
- 500 ml de leche entera
- 50 g de azucar
- 1 huevo
- 1 rama de canela
- Aceite de oliva
- Ralladura de limón
Instrucciones
Una vez tengas todo listo, es hora de preparar este postre clásico.
- En una olla, vierte la leche, agrega el azúcar, la rama de canela y la ralladura de limón, y mezcla.
- Luego, calienta, deja que infusione y retira antes de que comience a hervir.
- Tapa la olla y espera que enfríe.
- Una vez que esté a temperatura ambiente, empapa las rebanadas de pan y déjalas reposar con la mezcla durante 1 hora.
- Transcurrido este tiempo, bate el huevo en un recipiente que te permita pasar las rebanadas por ambas caras, impregnándose bien.
- Hecho esto, unta un poco de aceite de oliva en la canasta de la airfryer o utiliza papel pergamino y coloca las torrijas.
- Agrega unas gotas de aceite a las torrijas por encima y cocina a 200 ºC por 10 minutos. Eso sí recuerda que debes voltearlas cuando hayan pasado 5 minutos.
- Para terminar, espolvoréa con canela, ¡y sirve!
Algunos consejos a la hora de hacer torrijas españolas en freidora de aire
No cabe duda que hacer torrijas españolas en la freidora de aire es superfácil, solo te dejamos unas recomendaciones finales que podrías encontrar de especial utilidad.
- No empapes las rebanadas con leche si esta aún está caliente, ya que el pan se reblancederá más de lo debido.
- Cuando abras la freidora para voltear las torrijas, hazlo con rapidez. Te explicamos más detalles sobre esto aquí: ¿Puedes abrir la freidora de aire mientras funciona? Solo si lo haces así.
Así mismo te dejamos otras recetas interesantes desde cómo hacer pan en la freidora de aire, hasta un esponjoso bizcocho. ¡Y a disfrutar!
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