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La tarta de queso es el postre favorito de muchos. Y una de sus ventajas es que puedes elegir entre diferentes formas de hacerlo, ya sea en el horno, el refrigerador y, ahora, la airfryer. Esta última funciona como un horno pequeño, por lo que cada vez son más los que la utilizan en la respostería.
Sin más preámbulos, veamos cómo hacer una tarta de queso en la freidora de aire. Te dejamos la lista de ingredientes y el paso a paso para conseguir su característico y delicioso interior cremoso y jugoso. ¡Justo como te gusta!
Ingredientes para la tarta de queso en freidora de aire
Para comenzar, reúne los siguientes ingredientes:
- Queso crema tipo Philadelphia (500 gramos)
- Nata (200 mililitros)
- Maicena (30 gramos)
- Azúcar (150 gramos)
- Huevos (3)
- Sal (Una pizca)
Paso a paso
Ahora, sigue las instrucciones para hacer este delicioso postre.
- Precalienta la freidora a 200 grados centígrados durante 5 minutos.
- Durante este tiempo, agrega todos los ingredientes a un bol.
- Con unas varillas, bate hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
- Luego, humedece una hoja de papel vegetal (o de horno) y cubre el molde.
- Después, vierte la mezcla en el molde, y dale algunos golpes secos contra la mesa, de modo que no queden burbujas.
- Tapa el molde con papel aluminio (para evitar que se dore demasiado), hazle unos agujeros y colócalo en la canasta.
- Programa la freidora a 170 grados centígrados por 45 minutos.
- Transcurrido este tiempo, retira el papel aluminio, y programa la máquina a 200 grados centígrados por 8 minutos. Esto para que la tarta termine de cuajar.
- Entreabre la cesta y deja que la tarta repose 15 minutos, y una vez hecho, refrigera durante 6 horas.
- Para terminar, desmolda la tarta, ¡y sirve!
Muy fácil, ¿no es así? La mayoría de las recetas en freidora de aire lo son, así que te compartimos otras que puede que te interesen cuando desees matar ese antojito dulce de media mañana o tarde. Aquí, cómo hacer pan, bizcocho y torrijas españolas en la airfryer.
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