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Los huevos escoceses son la comida predilecta de los pícnics. Si has organizado uno o tienes un antojo, te traemos una versión un poco más saludable. Sí, las airfryers son menos perjudiciales, ya que no requieren aceite y, de igual manera, nos permiten obtener esa textura crujiente y color dorado que tanto disfrutamos. Dicho esto, descubre cómo hacer huevos escoceses en la freidora de aire y ¡sírvelos con una deliciosa ensalada!
☕ Cómo Hacer Huevos Escoceses En La Freidora De Aire - Índice
Ingredientes
El paso 0 es reunir los ingredientes que necesitas para tus huevos a la escocesa en freidora de aire. Aquí, la lista:
- 3 huevos (1 para el apanado)
- 400 gramos de carne molida
- 1/2 taza pan rallado
- 4 cucharadas de harina
- 1 cucharada de mostaza (en salsa)
- 1 cucharada de orégano seco
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- Pimienta y sal (al gusto)
Instrucciones
Preparado lo anterior, ¡vamos a la acción! Esto son los pasos a seguir:
- En una olla pequeña, hierve agua. Cuando alcance el punto de ebullición, introduce 2 huevos con delicadeza y deja cocinar durante 6 minutos. Transcurrido este tiempo, detén la cocción con agua fría y reserva.
- Sazona la carne con la mostaza, el orégano, la soja, la sal y la pimienta, y mezcla con la mano.
- Pela con cuidado los huevos, ya que la yema está un poco líquida. Después, pasa los huevos por harina, y fórralos con la carne.
- Sigue el apanado. Pasa los huevos forrados con carne por harina, el huevo que quedó y el pan rallado.
- Programa la freidora a 170 grados centígrados durante 15 minutos. ¡Y listo! Sirve con la ensalada de tu preferencia.
¿Y con qué acompañar tus huevos escoceses hechos en freidora de aire?
Si ya preparaste tus huevos escoceses en la freidora de aire, solo queda el acompañante. El favorito suele ser la ensalada de berros. Pero también puedes optar por una ensalada César, un puré de papas irlandés, guisantes y champiñones, papas fritas, aros de cebolla, ¡y claro esta que las salsas! Estas no pueden faltar, ya sea mostaza, holandesa o ranch. Así mismo, para un pícnic los rollitos de salchicha combinan a la perfección.
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