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Para evitar que restos de alimentos queden pegados en la superficiente de la cesta de la freidora de aire, hay quienes rocían un poco de aceite de oliva o utilizan un papel específico, capaz de resistir altas temperaturas y que no altere el sabor de la comida. El más común suele ser el papel pergamino, disponible en diferentes tamaños y con agujeros que mejoran la circulación del vapor y con ello, la cocción de los alimentos.
¿Pero qué hacer si se te acaban estos papeles especiales? ¿Con que los puedes sustituir? ¿Un filtro de café sirve? La respuesta corta es que sí, pero existen algunas consideraciones. ¡Veamos todo lo que debes saber!
☕ ¿Se Puede Usar Un Filtro De Café En La Freidora De Aire? - Índice
¿Puedo usar un filtro de café en la freidora de aire?
Sí, puedes utilizar un filtro de café como sustituto del papel pergamino en la freidora de aire. Sin embargo, debes tener en cuenta lo siguiente:
- El papel no debe contener materiales sintéticos o químicos que podrían resultar inflamables.
- Los filtros de café son más delgados y menos duraderos que el papel pergamino. Así las cosas, no es conveniente utilizarlos con todo tipo de recetas.
- Solo utiliza el filtro de café una vez. De este modo, evitas la contaminación cruzada y accidentes. Esto último porque el filtro de café podría volverse aceitoso, lo que aumenta el riesgo de que se encienda. Así mismo, es posible que el aceite se transfiera a la nueva comida.
- Asegúrate de que esté colocado de forma correcta. A continuación, te indicamos cómo.
¿Cómo usar un filtro de café en la freidora de aire?
Una vez aclarados los puntos anteriores, solo queda saber cómo usar el filtro de café en al freidora de aire. A continuación, el paso a paso:
- Recorta el filtro del tamaño de la canasta. Si es más grande, considera que puedes dejar que los bordes se doblen hacia arriba. Ahora bien, de ser muy pequeño, utiliza varios.
- Hazle agujeros al filtro. De este modo, el vapor circulará mejor y la cocción será más rápida y uniforme.
- Luego, introduce el filtro de café con agujeros en la cesta y precalienta la freidora como sueles hacerlo. Esto te servirá para determinar si puede o no manejar el calor. Si se quema, es mejor no emplear filtros de esa marca.
- Si el filtro pasó la prueba con el precalentado, coloca los alimentos en el canastillo y programa la freidora. En este paso se recomienda colocar las piezas separadas unas de otras, como si se tratara de papel pergamino.
- Una vez finalizada la cocción, descarta el filtro de café, y procede a limpiar tu freidora de aire.
Utilizar filtros de café: recomendaciones finales
Los filtros de café son un sustituto económico y fácil de hallar del papel pergamino. Sin embargo, considera que su uso debe ser más bien eventual, ya que como mencionamos arriba, no son tan gruesos, ni duraderos, por lo que en algunas recetas podrían no ser los más convenientes.
Así mismo, considera que si tienes prisa, ajustar el filtro para que funcione en la freidora puede quitarte unos minutos valiosos de tiempo. Dicho esto, ¡toma tus previsiones y siempre esta preparado! Para ello, puedes comprar paquetes de entre 50 y 100 unidades de papel pergamino, e incluso adquirir almohadillas de silicona reutilizables. Tú eliges.
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