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Es bien sabido que los niños no deben beber café. ¿Pero qué hacer cuando la familia visita una cafetería y tus hijos desean tomar lo mismo que sus padres? En ese caso, puedes pedir un babyccino. A pesar de que el término une las palabras baby y cappuccino, y este último se prepara con un espresso, en esta variante no hay nada de café.
Te contamos qué es un babyccino, junto a un poco de sus orígenes, y sobre todo, cómo se prepara. ¿Quién sabe? Es posible que, después de probar esta bebida, tus hijos queden prendados y te pidan hacerla en casa. En ese caso, ¡más vale saber!
☕ Babyccino: ¿Qué Es Y Cómo Se Prepara? - Índice
¿Qué es un babyccino?
Como mencionamos, babyccino es la combinación de los términos baby y cappuccino. Al ser una bebida para bebés o niños, no contiene café. Así que del tradicional capuchino, solo conserva la leche.
En general, se prepara con leche entera vaporizada, siendo un 80 % espuma y un 20 % leche. Así mismo, se le suele espolvorear cacao o canela en polvo. Incluso existen locales que lo adornan con malvaviscos, láminas chocolate o figuras, ya sea que dibujen una carita feliz o realicen un diseño más elaborado como un oso.
El babyccino se ha convertido en una opción muy popular, ya que, además de introducir a los niños al mundo de café, es una bebida más saludable que otros sustitutos que se pueden encontrar en una cafetería como un refresco.
¿Y a todas estas? ¿De dónde proviene el cappuccino de los niños? Aunque no se sabe con exactitud dónde se sirvió la primera bebida de este tipo, el término babyccino fue usado por primera vez en Australia, en los menús de las cafeterías, por allá a inicios del 2000. Aunque también hay quienes aseguran que se inventó en Nueva Zelanda. Y tal ha sido el debate, que recuerda a otra bebida: el flat white, del que también se disputan su origen.
¿Cómo se prepara el babyccino?
Dicho lo anterior, veamos cómo puedes preparar un babyccino en casa. Para comenzar, debes reunir los siguientes ingredientes:
- 120 ml de leche
- Cacao o canela en polvo
Ahora, sigue las instrucciones:
- Calienta la leche en un olla, a fuego medio y durante 2 o 3 minutos.
- Luego, bate la leche con un espumador.
- Vierte la espuma de leche es la taza y espolvorea el cacao o la canela en polvo.
Del mismo modo, podrías agregar sirope de chocolate a la taza y servir la espuma de leche, y decirle a tu hijo que revuelva la bebida para mezclar los ingredientes y disfrutar del sabor. Claro está que también puedes copiar la presentación un tanto más elaborada de algunas cafeterías, y añadir malvaviscos, láminas de chocolate e incluso sacar a tu artista interior. Todo depende del tiempo y tus habilidades.
Babyccino, una bebida que une a padres e hijos
El babyccino permite que si los padres visitan una cafetería, los niños se sientan en igualdad de condiciones. Después de todo, es como un minicafé, pero sin el café, que puede resultar dañino. Así mismo, permite mantenerlos ocupados y resulta una opción más saludable.
Es interesante, además, que muchos establecimientos no suelen cobrar esta bebida, algunos porque es una forma de utilizar la espuma de leche sobrante, y otros porque puede ser una excelente manera de captar clientes.
¿Y tú, pedirías o le prepararías un babyccino a tus hijos? ¡Cuéntanos!
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