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La mayoría de amantes del café lo consumen por el gran deleite que causa tomar esta bebida. Sin embargo, en otras ocasiones hemos abordado algunos de los grandes y diversos beneficios que trae el café para el organismo. En esta ocasión, te presentamos la relación entre el café y la productividad. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo impulsar tu rendimiento en el trabajo!
☕ Café Y Productividad: ¿Cómo Puede Impulsar Tu Rendimiento Laboral? - Índice
El café y la energía
Es frecuente escuchar oraciones como «El café me brinda energía» o «Necesito una recarga de energía, me tomaré un café». Sin embargo, debemos analizar un poco esto. Como tal, el café no nos brinda energía a pesar de que tengamos esa sensación en nuestro organismo cuando lo consumimos.
Para nadie es un secreto que el café contiene cafeína y esta, a su vez, tiene ciertos efectos en nuestro organismo. Por ejemplo, a muchas personas les produce insomnio si consumen la bebida en la noche, a otras les produce taquicardia e incluso ansiedad. De la misma forma, cuando lo tomamos en la mañana sentimos una descarga de energía que nos ayuda a estar activos y muy despiertos.
Esto tiene su razón en que la cafeína es un estimulante del sistema nervioso central. De allí que tenga los efectos que mencionamos con anterioridad. En el caso de la energía, no es que ayude a recargar el cuerpo ni que pueda sustituir el sueño. Debemos tener claro que esta sustancia, cuando estimula el sistema nervioso, provoca ciertas interacciones que resultan en un estado de alerta y de allí que sintamos esa recarga de energía.
Sin embargo, el consumo de esta bebida no es necesariamente malo. De hecho, es todo lo contrario. Si se toma de forma responsable, el café ayuda a mejorar la productividad de muchas maneras. Esto lo detallaremos más adelante.
Algunos efectos de la cafeína sobre el cerebro
Con la estimulación del sistema nervioso central, se vienen una gran cantidad de interacciones físico-químicas que desencadenan ciertos procesos en nuestro organismo. Veámoslo a detalle:
Bloquea la adenosina
La adenosina es una molécula que se encuentra en todas las células del cuerpo humano y cumple diversas funciones biológicas. Es un nucleósido, lo que significa que está compuesta por una base nitrogenada llamada adenina y un azúcar llamado ribosa.
Esta sustancia está involucrada en la regulación del sueño y la vigilia a través de su acción como neuromodulador en el sistema nervioso central. A medida que estamos despiertos, se produce gradualmente una acumulación de adenosina en el cerebro como resultado de la actividad metabólica y el consumo de energía. Esta acumulación de adenosina actúa como un señalizador del cansancio y la necesidad de descanso.
La adenosina se une a los receptores de adenosina en las neuronas del cerebro, especialmente en regiones clave para la regulación del sueño, como el núcleo preóptico ventrolateral en el hipotálamo. Cuando se une a estos receptores, la adenosina inhibe la actividad neuronal y reduce la liberación de neurotransmisores excitatorios como la dopamina y la noradrenalina. Esto produce una disminución general de la actividad cerebral y promueve la relajación, la somnolencia y finalmente el sueño.
La cafeína es una sustancia que hace todo lo contrario, pues estimula, como ya mencionamos. En ese orden de ideas, la función de la cafeína es antagónica a la adenosina produciendo efectos contrarios. Así, cuando el organismo absorbe esta sustancia se genera un bloqueo en la producción del nucleósido. Es por esto que a muchas personas nos quita el sueño en las mañanas y, en casos desafortunados, nos provoca insomnio.
Aumenta la dopamina
La dopamina es un neurotransmisor que juega un papel fundamental en el sistema nervioso central. Es una molécula producida en varias regiones del cerebro, especialmente en el área conocida como sustancia negra y en el área tegmental ventral.
Ahora bien, teniendo en cuenta lo que relatamos en el punto anterior. Gracias a que se produce un bloqueo de adenosina, la cafeína también ayuda a estimular la producción de dopamina. Esto es positivo, porque la dopamina es uno de los neurotransmisores que ayudan a regular el ánimo. Popularmente, se le conoce como uno de los «químicos de la felicidad».
Es por esta razón que, en muchas ocasiones, consumir café puede generar una sensación de felicidad o bienestar en el organismo. Sin embargo, no está suficientemente claro cómo es la actuación que ejerce la cafeína sobre el neurotransmisor.
Reduce los niveles de cortisol
El cortisol es una hormona esteroide producida por las glándulas suprarrenales, que se encuentran encima de los riñones. Es parte del grupo de hormonas conocidas como glucocorticoides. El cortisol desempeña diversas funciones en el organismo y está involucrado en la respuesta al estrés y en la regulación de varios procesos fisiológicos.
Es verdad que esta hormona juega un papel crucial en el cuerpo, pues ayuda a diversos procesos. Sin embargo, el cortisol también produce el estrés dañino que, como su nombre indica, puede tener impactos que afectan la salud.
El café, como muestran las investigaciones, ayuda a disminuir y controlar la producción de cortisol en situaciones que puedan resultar estresantes. Esto puede llegar a tener cierta correlación con lo que mencionamos en los dos puntos anteriores. Sin embargo, es algo que aún no se comprueba por la ciencia.
Libera adrenalina y noradrenalina
La adrenalina y la noradrenalina son hormonas y neurotransmisores pertenecientes al grupo de las catecolaminas, que son producidas en el organismo por las glándulas suprarrenales y el sistema nervioso simpático. La adrenalina, también conocida como epinefrina, es liberada en momentos de estrés o emergencia, preparando al cuerpo para la acción inmediata en situaciones de «peligro».
La noradrenalina, también conocida como norepinefrina, es otra catecolamina relacionada con la adrenalina. Actúa como neurotransmisor en el sistema nervioso central y en el sistema nervioso simpático. Sus efectos van desde la modulación del estado del ánimo, la regulación de la presión arterial y la modulación del estrés.
Con esto, los estudios han concluido que la cafeína, cuando estimula el sistema nervioso central, aumenta la cantidad de la hormona y el neurotransmisor, lo que a su vez provoca una sensación de alerta y subidón de energía. Este es un elemento que nos permite establecer una relación entre el café y la productividad. Veámoslo con mayor detalle.
¿Cuál es la relación entre café y productividad?
Teniendo en cuenta los efectos que mencionamos anteriormente, es posible ver que el café, teniendo un consumo responsable de la bebida, podemos potenciar nuestro día a día. Esto porque nos mantendrá alerta y lejos de estar somnolientos. Pero cuidado, recuerda que la ingesta de cafeína no reemplaza el sueño, por lo que sólo notarás los efectos de forma eficaz siempre y cuando tu organismo esté bien en cuanto al sueño.
Por otro lado, estudios e investigaciones concluyeron que otro beneficio que trae la cafeína para las personas es que mejora la memoria. Se cree que esta sustancia ayuda a tener más claridad en los recuerdos al día siguiente, además de permitir evocarlos de una forma más nítida.
Así mismo, el café se puede utilizar para aumentar la creatividad. Los grandes trabajadores piensan primero en mejorar los proyectos y los flujos de trabajo cuando piensan en la innovación. El éxito de su equipo depende de su capacidad para resolver un problema. En este punto es donde entra la bebida, pues podría fomentar la creatividad al estimular el cerebro.
Sin duda alguna, hemos recorrido una serie de elementos que nos permiten afirmar que el café ayuda a aumentar la productividad y a destacar en nuestras tareas cotidianas. Sin duda alguna, podemos combinar lo delicioso de la bebida con el mejoramiento de nuestro entorno diario.
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