Cafés de Invierno: 7 Deliciosas Propuestas para Quitar el Frío

En los meses más fríos del año, las bebidas calientes son un must. Y si eres de los que les gusta probar diferentes tipos de cafés, el invierno es la época perfecta para hacerlo. Aunque el espresso está bien, no hay nada malo con él, hay algunas opciones que serán un poco más efectivas para combatir el frío y se adaptan a la perfección al ambiente festivo que caracteriza estos meses.

Desde un Gingerbread Latte o Pumpkin Spice Latte, hasta un café irlandés o un carajillo. ¡Las opciones son infinitas! Por ello, aquí te compartimos algunas de las más populares. Tus amigos y familiares quedarán encantados.

1. Gingerbread Latte o latte de pan de jengibre

El Gingerbread Latte es ideal para quitar el frío. Resulta que el jengibre es diaforético, en otras palabras, es capaz de calentar el cuerpo de adentro hacia afuera y provoca la secreción de sudor. Por su parte, se cree que el café puede generar termogénesis; es decir, conseguir que comencemos a producir calor.

Dicho esto, el latte de pan de jengibre es una bebida que no puede faltar durante el invierno. Además, que los ingredientes no son nada del otro mundo: café espresso, canela y jengibre en polvo, azúcar, leche y melaza. Y la preparación también es muy fácil y rápida. Solo debes combinar todos los ingredientes menos la leche, y servir en la taza. Luego, espuma la leche, sirve, ¡y ya está!

2. Café irlandés

Este coctél no es un extraño en este sitio web, ya hemos hablado mucho de él. De hecho, aquí tenemos cómo hacer el café irlandés, y no nos explayaremos mucho en su preparación. Lo que sí mencionaremos son algunos de sus ingredientes, ya que estos son fundamentales para combatir el frío.

Pues el café tiene la termogénesis, de la que ya hablamos, y el alcohol, ya que el Irish Coffee incluye whisky, es capaz de producir una sensación de calor. Esto, al dilatar los vasos sanguíneos y enviar la sangre a la superficie de la piel.

3. Pumpkin Spice latte

Otra bebida a base de leche que te salvará durante el invierno es el Pumpkin Spice latte. Esto, porque además del efecto del café en el cuerpo, está la calabaza, una hortaliza de crecimiento lento y que crece en la tierra, lo que hace que aporte más calor.

Para hacer el Pumpkin Spice latte, necesitarás café, leche, puré de calabaza, especia de calabaza, extracto de vainilla, azúcar y crema batida. Para comenzar, añade la leche, el puré y el azúcar a una cacerola. Caliéntalo, pero sin dejar que hierva. Retira la cacerola del fuego, y agrega la vainilla, las especias y el café. Para terminar, ¡sirve y corona con crema batida y una pirzca de especias!

4. Latte de cardamomo

Además de tener un delicioso sabor, este latte tiene los ingredientes necesarios para hacerte inmune al frío (por lo menos durante un tiempo). Después de todo, el café y el cardamomo son bien conocidos por ser útiles a la hora de calentarte cuando las temperaturas bajan.

¿Qué necesitarás? Café espresso, cardamomo molido, extracto de vainilla, leche y miel. Y hacerlo es muy sencillo. Para empezar, añade el extracto de vainilla, el cardamomo y la miel en la taza. Luego, vierte el espresso y bate hasta que se integren los ingredientes. Coloca la taza en un ángulo de 45 º y añade la espuma de leche hasta llenar la taza y dejar una fina lina de crema en la parte de arriba. ¡Y listo!

5. Carajillo

El carajillo es otra bebida a la que ya le hemos dedicado una líneas en este blog, por lo que no nos extendermos mucho (en el link encontrarás la información completa). Ahora bien, un poco de contexto, y por qué la incluímos en esta lista de cafés para invierno.

El carajillo es típico de España y algunos países de Latinoamérica, y consiste en combinar café con una bebida alcohólica, ya sea ron, coñac, whisky, brandy e incluso mezcal, una elección común en México. Aunque se puede tomar caliente o frío, en este caso, para que cumpla con su misión, se prefiere la primera opción. De modo que tanto el café como el alcohol puedan ayudarte a entrar en calor.

6. Café con leche y maple

El maple es similar a la miel, con un sabor dulce y delicado, y junto al café, permitirá que te calientes en el invierno. ¿Qué reunir para esta bebida? Café espresso, leche, jarabe de maple, crema batida, y canela molida.

¿Y qué hacer para prepararla? Calienta la leche a fuego medio, sin llegar a hervir. Luego, vierte el espresso y el jarabe de arce en una taza grande y revuelve hasta integrar. Bate la leche hasta hacer espuma, y viértela sobre el espresso. Para terminar, cubre con crema batida y decora con canela.

7. Eggnog Latte o latte de ponche de huevo

No te asustes, esa extraña palabra eggnog no significa nada malo solo es ‘ponche de huevo’. Así que hablamos de un latte de ponche de huevo. Muy navideño e ideal para calentarte durante los días más fríos del año.

Para hacer esta bebida, necesitarás café espresso, ponche de huevo, leche, nata y nuez mozcada. Estas últimas para decorar. Después de todo, ¿a quién no le gustan las bebidas coronadas con espuma, crema o nata? Son ideales para imitar la nieve y despertar el espíritu festivo. Y bueno… preparar el Eggnog Latte es en extremo fácil. En primer lugar, mezcla la leche y el ponche de huevo en una taza y calíentala. Luego, añade el espresso y cubre con la nata y la nuez moscada.

¡Disfruta de los mejores cafés de invierno!

Además de los delicioses cafés de invierno que te presentamos arriba, puedes ir por cualquier café con alcohol. Aquí, te dejamos 5 cócteles con café y alcohol para sorprender a tus amigos (y calentarte en el invierno). Así mismo, puedes acudir a los tés. En nuestra sección de recetas de café, encontrarás un montón que se adapten a tu paladar.