Estas son las mejores OFERTAS de cafeteras HOY
| Producto | Antes | Ahora | |
|---|---|---|---|
| Siemens EQ.5 | Antes 699 euros | Ahora 499 euros | Comprar YA |
| Delonghi Magnifica S | Antes 489 euros | Ahora 349 euros | Comprar YA |
| Gaggia Viva Style | Antes 138 euros | Ahora 122 euros | Comprar YA |
| Nespresso Vertuo Pop | Antes 99 euros | Ahora 59 euros | Comprar YA |
| Philips L'Or Barista | Antes 119 euros | Ahora 59 euros | Comprar YA |
| Tassimo Style | Antes 89 euros | Ahora 32 euros | Comprar YA |
Cafeteras espresso o cafeteras express, hay muchas formas de denominar a la otra gran alternativa a las cafeteras de cápsulas. Lo cierto es que hay un mundo más allá de las cafeteras de monodosis. Muchos usuarios prefieren las tradicionales cafeteras express, ya sea porque no les gusta el sistema de cápsulas o porque quieren controlar de forma directa qué café meten en sus máquinas.
Las máquinas de café express o cafeteras de brazo (llamadas así por la inclusión del portafiltro) han cobrado gran auge en los últimos años y se han instalado en muchos hogares. Permiten una elaboración de café muy similar a las que obtenemos en las cafeterías con máquinas profesionales. Cada preparación en ellas se limita a una o dos tazas a lo sumo, así que son perfectas para usuarios que buscan un robusto y tradicional sabor del café.
Y para esos usuarios va esta sección, en donde explicamos cuáles son las mayores ventajas y cualidades de las cafeteras express presentes en el mercado. Antes de comprar una de estas cafeteras en Amazon, lee la siguiente guía, para conocer mejor el terreno que pisas.
☕ Las Mejores Cafeteras Express - Índice
- 1 Cafeteras express manuales: Comparativa. ¿Cuál comprar?
- 2 Características de una cafetera express manual
- 3 🏆 Las mejores marcas de cafeteras express 2023
- 4 Cafeteras express Delonghi
- 5 Cafeteras express Cecotec
- 6 Cafeteras express Saeco
- 7 Cafeteras express Gaggia
- 8 Cafeteras express Solac
- 9 Cafeteras express Krups
- 10 Cafeteras express Ufesa
- 11 Cafeteras express MiniMoka
- 12 Las mejores cafeteras express de 2023: Análisis Top 5
- 13 Oster Prima Latte 2
- 14 Delonghi Dedica EC-185
- 15 Gaggia Classic
- 16 WMF Espresso Maker Lumero
- 17 Cecotec Power Espresso 20
- 18 Cafetera express del Lidl 2024
- 19 Lo imprescindible sobre cafeteras express de brazo
- 20 Cafeteras express semiprofesionales
- 21 Cafeteras express de 19 bares
- 22 Cafeteras express de 20 bares
- 23 Cafeteras express pequeñas
- 24 Cafeteras express rojas
- 25 Cafeteras express con molinillo
- 26 Cafeteras express individuales
- 27 Cafeteras dobles – Express y filtro
- 28 Cafeteras express de 12 V
- 29 Cafeteras express de 2 bocas
- 30 ¿Cómo funciona una cafetera express?
- 31 La molienda del café para express
- 32 Vale, pero… ¿Cómo sé si el molido que estoy usando es el adecuado para mi cafetera express?
- 33 Diferencias entre una cafetera express eléctrica y una de cápsulas
- 34 Limpieza
- 35 El precio de las bebidas
- 36 La sencillez de uso
- 37 El sabor
- 38 Diferencias entre una cafetera express manual y automática
- 39 ¿Cómo se usa una cafetera express?
- 40 Repuestos para cafeteras express
- 41 Filtros para cafeteras express
- 42 Descalcificantes para cafeteras express
- 43 Cafeteras express: precios y gamas
- 44 Preguntas frecuentes y problemas con las cafeteras express
- 45 Cafeteras espresso baratas
- 46 Las cafeteras express de brazo más vendidas en 2023
Cafeteras express manuales: Comparativa. ¿Cuál comprar?
Con esta comparativa de cafeteras express manuales intentamos responder a las principales dudas de los compradores antes de su compra. Cuáles son las marcas de referencia, cuál es la mejor cafetera express para casa, qué precios se están manejando en el mercado, entre muchas otras.
A la hora de comprar una cafetera express, la cantidad de opciones, marcas y modelos es tan grande que al consumidor le cuesta mucho decidirse. El abanico es mucho más amplio que en otros sectores de la industria.
Las cafeteras que mostramos en la tabla a continuación no tienen por qué ser las máquinas más potentes, pero sí están entre las cafeteras express eléctricas más vendidas y populares en España. Un buen punto de partida, para saber cómo comenzar tu búsqueda.
Características de una cafetera express manual
En este apartado te vamos a contar cómo elegir una cafetera express. Si tienes experiencia en este mundillo, puedes saltarte este apartado. Pero, si es la primera vez que vas a comprar una, seguro tendrás muchas preguntas acerca de qué cafetera express comprar. Estos son los detalles y aspectos en los que deberías fijarte:
- La principal característica de una cafetera espresso de brazo es esa: el brazo. Se trata de un portafiltros, donde se encaja el filtro con café molido. Por lo general, las máquinas de café espresso manuales tienen un portafiltros y dos filtros de distintos tamaños incluidos.
- En muchos casos, el filtro de mayor tamaño tiene un doble uso: para hacer espressos de gran tamaño y también, es compatible con las bolsitas monodosis ESE.
- El depósito de agua en estos modelos suele estar situado en la parte trasera de la máquina. Pueden extraerse, son de plástico transparente y oscilan entre el litro y litro y medio de capacidad.
- Casi todas incluyen un vaporizador, para poder emulsionar la leche por nuestra cuenta. Suele ser un panarello clásico orientable, no automático.
- Prestaciones como la bandeja reposatazas, los acabados de acero inoxidable, o la presencia de manómetros y visores de temperatura no son habituales en los modelos de gama baja. Para disfrutar de ellas, hay que irse a los modelos de gama media-alta.
🏆 Las mejores marcas de cafeteras express 2023
Estamos ante el segmento de máquinas de café más amplio y con mayor variedad de toda la industria. Así que, como te podrás imaginar, hay muchísimas marcas de cafeteras espresso de calidad. Decenas, a decir verdad.
Nosotros vamos a escoger solo las más representativas, porque no podríamos hablar de todas. ¿Quieres saber cuál es la mejor marca de cafeteras express? Seguro se encuentra en esta lista, pero también hablaremos de otras con diferentes virtudes.
Cafeteras express Delonghi
Si hay una firma de prestigio mundial en el ámbito del café espresso, y conocida por todos, esa es Delonghi. Es una marca que en los últimos tiempos se ha centrado en su línea de cafeteras superautomáticas Delonghi. Pero, que en el sector de las manuales tiene algunos de los modelos más vendidos en España, como la archiconocida cafetera Delonghi Dedica, o las de la línea Delonghi ECP.
Cuando vayas a comprar una cafetera espresso Delonghi, es probable que te encuentres con algunos modelos descatalogados y muy antiguos. Ten en cuenta que se trata de un fabricante que renueva su catálogo de manera constante, pero que tiene mucho stock (las máquinas express Delonghi permanecen en venta por muchos años).
Cafeteras express Cecotec
Poco queda ya que contar acerca de las cafeteras espresso Cecotec. Muchas de sus máquinas están entre las más vendidas en el mercado español, y eso se debe a dos motivos: por la inmensa variedad de su catálogo y porque tienen una excelente relación calidad-precio.
Incluso, algunas de las máquinas de café express de Cecotec se encuentran entre las más económicas del mercado europeo. Echa un vistazo a los precios:
Cafeteras express Saeco
Hace ya algunos años que Saeco, una de las marcas insignia de la industria del espresso, fue adquirida por Philips. Y desde entonces, su producción se encuentra centrada en las cafeteras superautomáticas, no en las manuales.
Aun así, nos quedan buenos ejemplos de algunas de las míticas cafeteras espresso Saeco, como son la Poemia o la Saeco Odea Go. Una pena que ya no se puedan adquirir, ni siquiera en Amazon.
Cafeteras express Gaggia
Gaggia es sinónimo de prestigio y tradición en el mundo del espresso italiano. Es una marca que custodia como nadie la esencia del café espresso en el país transalpino. Por supuesto, eso se transmite en una excelsa línea de cafeteras Gaggia express manuales.
Dentro de Gaggia encontramos máquinas líderes y referencia en el sector, como es el caso de la Classic o la Carezza. Pero también disponen de una línea de cafeteras espresso más económicas: las Gaggia Viva y Gran Gaggia Prestige.
Cafeteras express Solac
La marca Solac tiene que estar por derecho en la nómina de las mejores marcas de cafeteras espresso en España. Su popularidad en nuestro país es evidente desde hace varias décadas. Las hemos incluido por su excelente relación calidad-precio.
Todas las cafeteras espresso de Solac se encuentran en el rango de los 100 euros, en muchos casos sin superarlo, y eso las convierte en opciones muy competitivas. También cuentan con la ventaja de estar presentes en casi todas las tiendas físicas y online, lo que las coloca al alcance de una mayor cuota de público.
Cafeteras express Krups
Krups es una marca muy conocida por un tipo en concreto de máquinas: las cafeteras automáticas. Sin embargo, también tienen una gama muy interesante de máquinas manuales. En específico hay cuatro cafeteras espresso Krups (de brazo): la Calvi, Calvi Latte, Steam&Pump y la Krups Opio.
Si te vas a comprar una cafetera express Krups, ellas se consideran de gama media. Los acabados y los materiales son de calidad, en muchos casos de acero inoxidable, y en general son máquinas con buena reputación en la industria.
- Krups Cafetera profesional Opio XP320810 - Cafetera express de 15 bares de presión, calentador de taza y espumador de leche para...
- Cafetera profesional con bomba de 15 bares de presión para una excelente extracción del sabor y sin amargor; calentador de aluminio para...
- Espumador de leche capuccino con una espuma de consistencia perfecta, ideal para una amplia variedad de bebidas; disfruta de la deliciosa...
- Elige un soporte de filtro para una o dos tazas y prepara un espresso normal o doble; descubre tu equilibrio perfecto entre intensidad y...
- Depósito de alta capacidad de 1,5 L permite preparar gran cantidad de bebidas y, al ser extraíble, la preparación y el llenado es mucho...
Cafeteras express Ufesa
Las cafeteras espresso de Ufesa tienen las mismas funciones, virtudes y carencias que las de Solac, que hemos reseñado antes. Son muy sencillas, con las prestaciones básicas, de diseño tradicional y de coste económico. No esperes grandes alardes al comprar una cafetera espresso Ufesa, pero sí garantía y durabilidad.
La cafetera express Ufesa Duetto Creme ha sido siempre el modelo clásico de referencia, aunque hace algunos años se actualizó al modelo CE7240.
- PRESIÓN Y POTENCIA. Cafetera Expresso con bomba de presión de 20 bares y 850W de potencia para café, capuccinos e infusiones
- DOBLE OPCIÓN DEL PREPARADO DEL CAFÉ. Sistema tradicional de café molido o con monodosis. Portafiltro metálico con filtro para poder...
- VAPORIZADOR. Con vaporizador orientable para espumar leche, calentar agua para infusiones o calentar todo tipo de líquidos
- PANEL INTUITIVO. Botones con indicadores luminosos: café + on/off, selector de café/agua caliente y vapor + interruptor
- ACABADOS Y ACCESORIOS. Con bandeja calienta tazas en la parte superior para calentar tus tazas previo al uso y disfrutar de una café...
Cafeteras express MiniMoka
MiniMoka es una compañía española que lleva muchos años en la industria y qué, como las anteriores, se distingue por sus costes reducidos. Se venden muchísimo, y aunque se siguen renovando, todas las cafeteras espresso de Minimoka acaban teniendo gran aceptación entre el público.
A lo largo de los años han presentado un sinfín de modelos en el mercado, pero al día de hoy solo producen dos modelos: la CM-1821 y la CM-1695. A continuación, el precio de la primera en Amazon:
- ☕【ESPRESSO】Cafetera espresso con bomba italiana de 15 bares de presión para un café con todo su aroma e intensidad. Uso apto con...
- 🥐【2 CACILLOS】Incluye 2 cacillos de distinto tamaño para realizar 1 o 2 cafés al mismo tiempo.
- 🤩【FILTRO EXTRA CREAM】Cuenta con filtro con sistema extra cream en la salida del café que permite conseguir un café con abundante...
- 💨【VAPORIZADOR】Cuenta con tubo de salida del vapor de fácil manipulación que permite calentar y espumar leche.
- ✨【CEBADOR AUTOMÁTICO】Válvula especial para el cebado automático y de seguridad sobre presión.
Las mejores cafeteras express de 2023: Análisis Top 5
Bueno, estamos ante el sector más popular y con mayor competencia de toda la industria cafetera. Y por ello no resulta sencillo responder a cuestiones como cuál es la mejor cafetera express, o qué cafetera express me recomiendan para tal o cual situación.
Aun así, nos hemos atrevido a elaborar un Top 5 de las mejores cafeteras espresso, según nuestro criterio de todas las que hemos analizado en la web. Hay muchas más cafeteras express buenas, pero si tenemos que quedarnos con 5 serían estas:
Oster Prima Latte 2
No hay muchas cafeteras express de brazo que ofrezcan la posibilidad de preparar cappuccinos automáticos con un solo botón. Entre ellas destacamos a la Oster Prima Latte 2, la segunda versión de la máquina que fue quizás la pionera con esta característica. Insistimos: no hay muchas máquinas express con dispensador de leche y esta es una de las mejores.
- Cafetera Espresso de bomba italiana con 19 bares de potencia
- Portafiltros ligero y fácil de acoplar y desmontar, para lavar fácilmente con depósito de agua extraíble
- Depósito para leche extraíble para su almacenaje en la nevera, capacidad 600 ml (aprox. 10 cappuccinos o 4 lattes)
- Filtro de café POD para café molido y ciclo de colado automático para la espuma de leche
- Programa manual para poder personalizar tu café
Delonghi Dedica EC-185
La Dedica EC-185 lleva varios años entre las cafeteras express más vendidas en España. Con eso está todo dicho. Las razones de su éxito son su cuerpo de acero inoxidable, el diseño súpercompacto, la compatibilidad con las monodosis ESE, y cómo no, el prestigio de tener detrás una de las más firmas más afamadas del mercado. Un conjunto de virtudes que son difíciles de igualar.
- 15 BARES: La presión de 15 bares crea un espresso con un rico aroma y una espuma de color nuez en la parte superior
- THERMOBLOCK: La tecnología Thermoblock calienta el agua en 35 segundos a la temperatura exacta para preparar un espresso óptimo
- ESPUMADOR DE LECHE: Capuccinatore con rotación 360 grados para espumar de leche y crear capuccinos óptimos, macchiatos o caffè lattes
- DOBLE USO: Funciona con café molido y con monodosis "Easy Serving Espresso", posibilidad de preparar una o dos tazas de café, té o...
- DISEÑO: cafetera estrecha (sólo 15 cm de ancho)
Gaggia Classic
Los usuarios de un perfil más exigente conocerán de sobra esta máquina, la cafetera más emblemática de una firma ya de por sí nombrada, como es Gaggia. Se trata de un modelo referente en la industria, muy antiguo, que cuenta con varias actualizaciones y generaciones a sus espaldas (la última data de 2019).
Un clásico que nunca pasa de moda y que satisface por completo a los baristas, que buscan mayor precisión de lo habitual en sus espressos.
WMF Espresso Maker Lumero
Esta es otra cafetera express de gama alta, cuyo precio excede las expectativas y las posibilidades de muchos consumidores. También cuyas prestaciones están por encima del promedio. Tiene 1.5 litros de capacidad, cuerpo de acero inoxidable Cromargan (marca de la casa WMF) y un portafiltros con 3 tamaños diferentes.
- Cafetera espresso 1400 W con 15 bares de presión para resultados profesionales gracias a su sistema de rápido calentamiento Thermoblock;...
- Café profesional con todo el aroma y cuerpo que logran extraer los baristas; obtén dos tazas de café presionando únicamente un botón,...
- Vaporizador orientable y extraíble: fabricado de acero Inoxidable con goma protectora térmica; para crear deliciosas y cremosas espumas...
- Máxima adaptabilidad ya que su brazo permite utilizarse fácilmente en zurdos y diestros; funciona con café molido y con monodosis ESE...
- Regulación de cantidad y temperatura, así como del sabor del café y calibración de cal; su bandeja calienta tazas permitirá que tu taza...
Cecotec Power Espresso 20
La Power Espresso 20 es la cafetera espress manual de Cecotec más vendida en Amazon, en la actualidad. Esto se debe a su excelente relación calidad precios: cuenta con 20 bares de presión, la posibilidad de hacer dos tazas de café a la vez y una bandeja calienta tazas, todo por menos de 70 euros. Nada mal, ¿verdad?
- Cafetera express para café espresso y cappuccino, prepara todo tipo de cafés con solo pulsar un botón; incluye brazo con doble salida y...
- Bomba de presión de 20 bares y 850 W de potencia - consigue la mejor crema y el máximo aroma y aprovecha la superficie calienta-tazas para...
- Incluye vaporizador orientable con protección para el uso, para espumar leche, emitir agua caliente para infusiones, calentar líquidos y...
- Incluye cucharilla dosificadora con prensador para el café y depósito de agua extraíble con capacidad de 1,5 litros y bandeja de goteo...
- Cafetera apta para uso con café molido con válvula de seguridad que libera automáticamente la presión
Cafetera express del Lidl 2024
Lo imprescindible sobre cafeteras express de brazo
Estos son algunos de los artículos más relevantes de nuestra web referentes a la temática de las cafeteras express eléctricas. Allí puedes conseguir respuestas a dudas comunes sobre este tipo de cafeteras:
Las 10 Mejores Cafeteras Express Manuales 2024
Las Cafeteras Express Más Baratas En 2024
Diferencias Entre Cafeteras Express y Cafeteras de Cápsulas
5 Grandes Preguntas Sobre Las Cafeteras Express
Las 10 Mejores Cafeteras Express de Gama Alta
Cafeteras express semiprofesionales
Si estás pensando en comprar una cafetera semiprofesional, de seguro te encuentras en alguna de estas dos circunstancias: piensas usarla en un negocio, o eres un usuario de perfil exigente, que experimenta en casa y que no se conforma con hacerse un café normal y corriente.
Las cafeteras espresso semiprofesionales se diferencian de las domésticas en que te dan mucha mayor precisión en el control de la presión, y sobre todo, de la temperatura de extracción.
La mayoría de estas cafeteras semiprofesionales express llevan accesorios y funciones premium adicionales, como pueden ser los acabados en acero inoxidable, el molinillo para disfrutar la frescura del café recién molido, las calderas de cobre o latón, entre otras.
Sage, Lelit o Breville son algunas de las marcas de referencia que puedes consultar si buscas información sobre cafeteras semiprofesionales espresso. Para ver más ejemplos, echa un vistazo a nuestra guía de las mejores cafeteras profesionales para tu casa.
Cafeteras express de 19 bares
Como ya sabes (y si no lo haces te recomendamos leer el artículo sobre los bares de presión en las cafeteras), las cafeteras espresso usan bombas de presión que suelen llegar hasta los 15 bares. Esto es así porque durante el proceso se disipan algunos bares. De modo que este exceso es necesario para asegurar los 9 bares necesarios para extraer un espresso en condiciones.
Muchas cafeteras montan bombas capaces de llegar más lejos, y ese es el caso de las cafeteras espresso de 19 bares o más. Una de ellas es la Oster Prima Latte II, de la que hablamos arriba, pero en el post que preparamos tienes más opciones.
- Cafetera express para café espresso y cappuccino, prepara todo tipo de cafés con solo pulsar un botón; incluye brazo con doble salida y...
- Bomba de presión de 20 bares y 850 W de potencia - consigue la mejor crema y el máximo aroma y aprovecha la superficie calienta-tazas para...
- Incluye vaporizador orientable con protección para el uso, para espumar leche, emitir agua caliente para infusiones, calentar líquidos y...
- Incluye cucharilla dosificadora con prensador para el café y depósito de agua extraíble con capacidad de 1,5 litros y bandeja de goteo...
- Cafetera apta para uso con café molido con válvula de seguridad que libera automáticamente la presión
- La cafetera superautomática compacta prepara espressos y americanos de café en grano recién molido pulsando un botón gracias al sistema...
- Bomba de presión de 19 bares para conseguir la mejor crema y el máximo aroma en cada café.
- Sistema de rápido calentamiento por Thermoblock que garantiza un café perfecto en tan solo unos segundos. Incluye vaporizador para espumar...
- Se adapta a todos los gustos, puedes personalizar y memorizar fácilmente la cantidad y la intensidad del café.
- El depósito de 120 gr de café en grano hermético garantiza el mantenimiento del aroma
- Cafetera express con presión de 19 bares
- Accesorios incluidos: - porta filtros - filtros para 1 ó 2 cafés
- Cumple normativa de ahorro energético erp
- Memoriza la cantidad de café deseada
- Desconexión automática
- Flow Stop: automática y programable la cantidad de café
- Sistema de calentamiento Thermoblock (lista para el uso a los 25 segundos)
- Modo de autoapagado a los 9 minutos
- Depósito de agua extraíble con una capacidad de 0.7 l
- Expulsión de las cápsulas usadas
Cafeteras express de 20 bares
Valga la misma explicación del apartado anterior para las cafeteras espresso de 20 bares. La idea es la misma, pero llegan un poquito más lejos.
Hay que dejar claro que una cafetera express de 20 bares no siempre es mejor que una de 15. Hay muchas otras funciones y factores que intervienen. Sin ir más lejos, las cafeteras de hostelería trabajan justo con 9 bares, porque montan bombas rotativas que no disipan ni un solo bar durante su funcionamiento.
Cafeteras express pequeñas
Con las cocinas tan pequeñas de los pisos modernos, muchos usuarios limitan su abanico de opciones a las cafeteras express más pequeñas posibles. Estas máquinas, de diseño compacto, se distinguen sobre todo por ser muy estrechas.
Es decir: lo compacto en realidad es la dimensión de anchura. Algunas llegan a medir solo 15 o 16 centímetros de izquierda a derecha, aunque debes tener claro que esta reducción de espacio conlleva algunos contras. Uno de los más frecuentes es que la capacidad del depósito de agua suele ser menor de lo habitual. La Dedica de Delonghi es un buen ejemplo de una cafetera express pequeña:
- 15 BARES: La presión de 15 bares crea un espresso con un rico aroma y una espuma de color nuez en la parte superior
- THERMOBLOCK: La tecnología Thermoblock calienta el agua en 35 segundos a la temperatura exacta para preparar un espresso óptimo
- ESPUMADOR DE LECHE: Capuccinatore con rotación 360 grados para espumar de leche y crear capuccinos óptimos, macchiatos o caffè lattes
- DOBLE USO: Funciona con café molido y con monodosis "Easy Serving Espresso", posibilidad de preparar una o dos tazas de café, té o...
- DISEÑO: cafetera estrecha (sólo 15 cm de ancho)
Cafeteras express rojas
Ya elaboramos en su momento un artículo muy completo acerca de las cafeteras rojas, de todos los tipos, que se pueden encontrar en el mercado. Si nos queremos centrar solo en las cafeteras espresso de color rojo, aquí tienes una pequeña muestra:
Cafeteras express con molinillo
Las cafeteras express que muelen café, y que además sean manuales, no son la norma común en este segmento, ni mucho menos. Suponen tan solo un pequeño porcentaje del total del mercado (ya que esta es una característica propia de las superautomáticas). Aunque hay modelos para elegir.
El único problema es que suelen ser modelos de gama alta, y de precios nada económicos. El que algo quiere, algo le cuesta, ¿verdad?
Por citar un ejemplo, Ariete es una marca que apuesta por este tipo de cafeteras espresso con molinillo. El aroma del café fresco recién molido es inigualable, así que si no tienes un molinillo de café en casa, es una buena idea hacerse con una de este tipo.
Cafeteras express individuales
Como su propio nombre indica, se trata de cafeteras espresso para una sola persona, o para una sola taza. No tienen un depósito de agua como tal, sino que utilizan en cada extracción la cantidad de agua justa y necesaria para una taza de espresso. Ni más ni menos.
Tienen la característica de que muchas de ellas son portátiles, y en consecuencia, de muy pequeño tamaño. Algunas usan café molido y otras monodosis ESE. Y ojo: algunos modelos de cafeteras express individuales no tienen enchufe, por tanto, no calientan el agua: es necesario usar agua caliente o hervida de antemano.
Cafeteras dobles – Express y filtro
Las cafeteras express dobles, o cafeteras combi, tienen dos grupos de café: uno con brazo y filtro para hacer café espresso, y otro con filtro permanente y un cono de goteo, para elaborar café de filtro. Ambas funciones conviven y se pueden emplear de manera separada. Vamos, lo que viene a ser tener dos cafeteras en una.
Estas cafeteras son una opción perfecta para tener en casas donde convivan usuarios con distintos gustos, ya que permiten disfrutar de las ventajas de los dos sistemas de elaboración. Eso sí, sin alardes ni prestaciones avanzadas en ningún caso.
- Bandeja de goteo extraible
Cafeteras express de 12 V
Las cafeteras express de 12 voltios no llevan un enchufe convencional para conectarlas a la corriente en casa, sino un conector de 12 voltios para la salida del encendedor del coche. Por este motivo, se las conoce también como cafeteras para el coche.
También hay que mencionar que estos mismos modelos a veces llevan conectores de 24 voltios (no de doce) para utilizarlas en camiones, autocaravanas o vehículos de mayor tamaño.
Cafeteras express de 2 bocas
Las cafeteras espresso de dos bocas son un concepto muy buscado y extendido entre los consumidores, así que lo vamos a explicar de manera breve en este apartado.
No vamos a mostrar ejemplos, porque se puede decir que la totalidad de las cafeteras express del mercado tienen dos bocas o surtidores de salida. Esta funcionalidad sirve para que el café salga por las dos bocas al mismo tiempo, de manera que si colocamos una taza bajo cada una, podemos recoger dos espressos de manera simultánea.
Por otro lado, el término de cafetera express de dos bocas se emplea también en hostelería, para denominar a las clásicas cafeteras de dos grupos (o dos brazos).
¿Cómo funciona una cafetera express?
El siguiente vídeo-documental resume a la perfección cómo funciona una cafetera express y cómo se comportan sus elementos internos a la hora de preparar nuestro café. Son 5 minutos muy valiosos. Si te gusta este mundo, te aconsejamos que lo veas porque merece la pena:
La molienda del café para express
Vamos a hablar también de la molienda del café, un proceso básico para obtener una bebida en condiciones, al que muy pocos usuarios le prestan atención. ¿Sabías que cada tipo de cafetera requiere de una molienda específica? Puedes leer con mayor detenimiento sobre este tema en nuestro artículo tipos de molienda: un grosor para cada café.
El caso de una cafetera express no es una excepción. Ellas necesitan una molienda finísima, mientras que las cafeteras italianas solo requieren de una molienda fina. Si vamos más allá, las cafeteras de filtro (las típicas de goteo) requieren de una molienda media, mientras que las cafeteras de émbolo necesitan que la molienda sea lo más gruesa posible.
Las cafeteras de cápsulas, como es lógico, no están incluidas en esta especificación porque ellas ya incorporan el café que van a usar acondicionado en sus cápsulas.
Volviendo al tema que nos ocupa, ¿qué significa todo esto? Pues que merece la pena utilizar café con la molienda específica para nuestra cafetera. En este caso, café lo más molido posible para nuestra cafetera espresso. ¡Tenlo muy en cuenta a la hora de comprar tu cafetera espresso! Y por cierto, si hablamos de molienda, necesitarás un buen molinillo en casa. ¿Has repasado ya nuestra sección de molinillos de café?
Vale, pero… ¿Cómo sé si el molido que estoy usando es el adecuado para mi cafetera express?
Pues muy sencillo: fíjate bien en lo que tarde tu cafetera en preparar el café y en el resultado. La velocidad de extracción del café, una vez calentada el agua, debe estar entre 20 y 30 segundos para cada taza. Si tarda más o mucho menos, tienes que revisar el molido. Aquí te dejamos algunas pistas:
- Si tu café se prepara muy rápido, lo normal es que apenas haya obtenido crema por encima. Eso significará que has usado un café molido demasiado grueso.
- Por el contrario, si el café tarda más de la cuenta en salir y tiene un color muy muy oscuro (casi negro), lo más probable es que el café molido haya sido en extremo fino. Lo bueno de esto es que, una vez que le cojas el punto, ya tienes el café a tu gusto para siempre 🙂
Diferencias entre una cafetera express eléctrica y una de cápsulas
La principal diferencia entre una cafetera express de brazo y una cafetera de cápsulas es la preparación del café. Mientras que las de cápsulas utilizan monodosis ya preparadas, una cafetera express te permite introducir en ella el café molido que más te guste. Una cafetera express eléctrica está menos limitada en este aspecto que una de monodosis.
Más allá de este detalle, existen numerosas diferencias entre las cafeteras espresso y las de cápsulas, sobre todo conceptuales. Pero en nuestra opinión, las más importantes son:
Limpieza
En una cafetera express hay que limpiar el filtro, mientras que una de cápsulas es mucho menos trabajosa, en este sentido. Tan solo se debe desechar la cápsula usada y ya.
El precio de las bebidas
A la larga siempre sale más rentable una cafetera express que una de cápsulas. Si quieres saber a detalle a cuánto equivale, echa un vistazo a este artículo: ¿Cuánto cuesta tener una cafetera de cápsulas en casa?
La sencillez de uso
No es que las cafeteras express sean difíciles de manejar, pero sí es cierto que en una cafetera de cápsulas no hay que estar pendiente de nada. Solo metes la cápsula, pulsas un botón y te bebes tu café. También debemos decir en este punto que muchas cafeteras express llevan el molinillo incorporado, y esto evita que tengamos que preocuparnos por el proceso de molienda.
El sabor
En una cafetera express, el grano de café es molido justo antes de usarse. Por tanto, el sabor que ofrece es incomparable al de una cápsula, cuyo café ya lleva tiempo molido y envasado.
Aparte de poder utilizar el café que quieras en una cafetera express eléctrica, las máquinas monodosis aprovechan su sistema para elaborar también otro tipo de bebidas, como infusiones, chocolates o preparados más sofisticados.
Diferencias entre una cafetera express manual y automática
En una cafetera express manual tú controlas todo el proceso: desde el molido, si lo deseas, hasta la dosificación y la extracción. Por su parte, en las cafeteras automáticas todo se pone en marcha pulsando un botón; mientras la cafetera tenga café, no tendrás que preocuparte de nada más.
Lo verás muy rápido si te fijas en las fotos: las cafeteras espresso manuales incorporan en su frontal el clásico bracito donde se introduce y se prensa el café molido. Las automáticas no necesitan brazo.
Esto incide en el resultado final: Las cafeteras express automáticas ofrecen un buen café, pero nunca podrán igualar los matices y la personalización que nos permite una cafetera express manual.
En el otro lado de la balanza, se encuentra la sencillez de manejo. Si vas con prisas o tienes que preparar muchos cafés al día, una cafetera express de brazo no será tu mejor opción. Eso sí, ten siempre presente que el café que uses va a ser el mismo tanto en un sistema como en otro.
Como ves, unas cualidades juegan a favor de las cafeteras espresso manuales y otras de las automáticas. En resumen: ¡Piensa bien qué uso le vas a dar a tu cafetera antes de comprar!
¿Cómo se usa una cafetera express?
Utilizar una cafetera de brazo eléctrica es muy fácil, pero casi nadie ejecuta los pasos de la manera adecuada.
Aquí te resumimos como se utiliza una cafetera espresso en casa:
- Echa el café molido en el filtro
La dosis ideal son 7 u 8 gramos y el café debe ser de molido fino. Mejor si lo compras en grano y lo mueles tú mismo. El empaquetado suele traer un molido medio, que no es el más adecuado para espressos.
- Prensa el café
Una vez que tienes el café molido en el filtro, debes prensarlo (con la ayuda de un prensador) para que la capa quede uniforme. De otro modo, el agua no se filtrará de manera homogénea por el café. Ojo: si lo prensas demasiado, el agua tardará en pasar y el café quedará amargo (sobreextracción).
- El agua debe estar bien caliente
Espera a que la cafetera haya calentado bien el agua en la caldera. Si no estás seguro, enciende la máquina un poco antes, pero no tengas prisa por hacer el café.
- Precalienta la taza o vaso donde lo vayas a servir
Con esta sencilla operación te aseguras de que el café no pierda temperatura en cuanto toque las paredes frías del vaso o de tu taza.
- La extracción debe durar 25 o 30 segundos
Cuando tengas todo listo y pulses el botón para hacer el café, recuerda que la extracción no debe durar ni más ni menos que ese rango de 25 a 30 segundos. Si no es así, revisa los pasos anteriores y ajústalos en consecuencia.
Repuestos para cafeteras express
A la hora de comprar recambios para tu cafetera express, tendrás que ceñirte a la marca o fabricante de tu máquina. Elementos como las bandejas o los depósitos de agua, vienen en dimensiones y formas determinadas para cada tipo de cafetera, y no te servirán los de otra distinta.
Sin embargo, algunos componentes si pueden comprarse como repuestos estándar para la mayoría de cafeteras espresso:
Filtros para cafeteras express
El filtro de una cafetera express es un elemento esencial: sin él, no hay café. Todas las máquinas llevan el suyo y muchas incluyen dos (uno más profundo que otro). Sin embargo, a la larga pueden deteriorarse, perderse o solo puedes querer hacerte con uno de mayor calidad que el que te viene de serie.
A la hora de comprar un filtro para cafetera express, lo que debes vigilar bien es que sea del mismo diámetro que el original de tu cafetera. Si no, no encajará en el portafiltro. Aquí tienes varios ejemplos de filtros de cafeteras express en Amazon, de diversos fabricantes y diámetros.
Descalcificantes para cafeteras express
Otro accesorio para cafeteras express indispensable es el líquido descalcificador. Desde siempre ha existido el debate de sí se puede descalcificar una cafetera con vinagre, pero lo más recomendable es siempre usar líquidos descalcificantes de cafeteras, a ser posible del mismo fabricante.
En el artículo que te acabamos de enlazar tienes toda la información al respecto. Aunque también te incluimos aquí varios ejemplos que puedes encontrar en Amazon:
Cafeteras express: precios y gamas
- Las cafeteras express de gama baja suelen estar por debajo de los 100 euros de precio.
- Las cafeteras espresso de gama media podemos encuadrarlas en el rango de los 100-200 euros.
- Por último, las cafeteras express de gama alta no tienen límite y su frontera se confunde con los modelos profesionales que se usan en cafeterías y negocios. Hacerte con una de ellas te supondrá varios cientos de euros, y en muchos casos, son más caras que una máquina de café superautomática.
Preguntas frecuentes y problemas con las cafeteras express
Aquí vamos a resumir algunas de las principales dudas con cafeteras express que surgen a menudo entre nuestros lectores. Si tienes alguna avería con tu cafetera espresso o preguntas a la hora de hacerte con una, te presentamos algunas de las consultas más habituales.
Es una máquina que sirve para hacer café espresso, bombeando agua a gran presión a través de un filtro de café molido. La bomba eléctrica es lo que diferencia a estas máquinas de las moka italianas. Mientras que el portafiltro (que te permite usar el café molido que tú prefieras), es la diferencia esencial respecto a las de cápsulas.
Pues esto ya depende de tus gustos, porque las elaboraciones no tienen nada que ver y ningún tipo de cafetera es mejor que el otro. El café de filtro es mucho más ligero, mientras que el café espresso es más concentrado, quizá con menos matices. Puedes aprender más en nuestra guía sobre cafeteras de goteo.
Las cafeteras Nespresso también elaboran café espresso, pero con cápsulas. Son de gran calidad, pero no te permiten elegir el café molido que más te guste (salvo que uses cápsulas recargables, claro).
Muchos usuarios asocian de manera equívoca la calidad de un café espresso a la presencia de espuma. Muchas veces, la espuma se «produce» de manera artificial a través de filtros presurizados. No significa que el café sea mejor, ni mucho menos.
Si tu cafetera espresso no hace espuma, quizá se deba a falta de presión (las bombas se pueden comprar de repuesto). También puedes revisar o cambiar los filtros (repasa nuestra guía de filtros presurizados).
Como con cualquier cafetera de otro tipo: usando líquidos descalcificadores en el depósito de agua, y ejecutando varios ciclos. Puedes aprender más sobre este proceso en nuestra guía de descalcificación de cafeteras.
Una avería, por desgracia, bastante habitual en cafeteras muy antiguas o en máquinas de bajo coste (nadie da duros a pesetas, ya sabes). Las causas más frecuentes son una mala conexión con el depósito de agua, una avería en la bomba de presión, o una rotura en algún manguito interno que impida la correcta circulación del agua.
Este tema lo tratamos de manera explícita en nuestro artículo: mi cafetera express no calienta.
Cafeteras espresso baratas
En este apartado no nos vamos a extender mucho, ya que tenemos una guía exclusiva donde hablamos de las mejores cafeteras express baratas del mercado. Allí te contamos cuál es la mejor cafetera de brazo barata, las marcas que debes consultar si quieres comprar una y algunos consejos útiles para que no te den gato por liebre.
Las cafeteras express de brazo más vendidas en 2023
Las cafeteras express más vendidas del mercado cambian de forma constante. Así que aquí (para terminar con esta guía) te ofrecemos una lista actualizada (cada día) con los modelos que más ventas registran en Amazon.
Suelen ser las cafeteras express mejor valoradas por los consumidores, sobre todo por su buena relación calidad-precio. Revísalas, es probable que entre ellas se encuentre tu próxima cafetera express. ¡Hasta la próxima!
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