Cafeteras Italianas

Ohhh, ¡mamma mía! ¿Quién no ha tenido alguna vez en casa, o en casa de sus padres, o en casa de sus abuelos, una de esas clásicas cafeteras italianas express de toda la vida? ¿Estás pensando en comprar una? ¿Qué cafetera italiana debo comprar? ¿Qué cafetera italiana es mejor? ¿Cómo funcionan o en qué me baso para decidir mi compra?

Bueno, bueno… no te preocupes porque aquí vamos a responder a todas esas dudas, y a muchas más, para que sepas qué cafetera italiana comprar. Este tipo de cafeteras se denominan también en algunas regiones cafeteras moka, greca, o cafeteras de estufa (una derivación de la traducción literal del inglés stovetop).

Lo imprescindible sobre las cafeteras italianas express

Antes de comenzar a ver modelos y aprender más sobre este popular segmento de cafeteras, quizá te interese conocer algunos de los artículos más interesantes que hemos publicado en la web hasta la fecha sobre este tema:

Y ahora sí: ¡comenzamos!

Comparativa de cafeteras italianas 2024 ¿Cuál comprar?

Para empezar, una tabla comparativa de cafeteras italianas en Amazon representativas (bien por su popularidad, por sus cifras de ventas, o por su excelente calidad). Siempre es útil para hacer una composición de lugar:

Las cafeteras italianas, o cafeteras moka, sirven para preparar espressos mediante vapor de agua. Son muy populares sobre todo en Europa (no tanto en América), y su invención data del primer tercio del siglo XX. En Italia, como no podía ser de otro modo, constituyen una auténtica religión, hasta el punto de que la casa de cualquier familia es habitual encontrar varias cafeteras italianas, de distintos tamaños y para distintos usos.

Las cafeteras italianas o moka son baratas, muy fáciles de manejar, y las tradicionales tienen una operación completamente manual, si bien existen también cafeteras más avanzadas de operación eléctrica, como veremos más adelante.

También destacan por presentar un diseño y una forma muy características (ver foto a continuación). Se denominan cafeteras greca o macchinetta en otras partes del globo. Existen versiones de diferentes tamaños, aunque lo normal es que tengan capacidad para preparar una cantidad de café espresso equivalente a 3 – 6 tazas.

Características de una cafetera italiana

Aparte de su forma típica, las cafeteras italianas se distinguen porque están formadas por dos cuerpos o partes: un cuerpo inferior, que es donde se echa el agua, y otro superior, que es donde se depositará el café según se vaya elaborando. Ambos cuerpos se manejan por separado, pero a la hora de poner la cafetera a calentar han de juntarse (normalmente se enroscan) de tal forma que la cafetera moka se convierte en una sola pieza, cerrada y sellada de manera hermética.

Más allá de su composición externa, las cafeteras italianas se caracterízan también por el café que emplean. Las cafeteras moka necesitan que el café molido sea de grano medio-fino, y en cualquier caso nunca tan fino como las cafeteras express.

El café molido no hace falta que lo prensemos dentro del filtro… pero sí es importante nivelarlo. Si la superficie del café molido no es lisa, el agua al subir tenderá a atravesar por la zona menos nivelada, y la consecuencia de esto es que el café no se va a infusionar por completo.

Otra característica importante de las cafeteras italianas es que no producen la tradicional crema o espuma densa típica de las cafeteras express, en las que el agua atraviesa el café molido con muchísima más presión y velocidad.

Por otra parte, al generar más presión y por tanto mayor temperatura del agua, son capaces de extraer más aceites de los granos del café que una cafetera de goteo.

Es decir, un café preparado con una cafetera italiana siempre tendrá más cuerpo y empaque que el preparado con cafetera de goteo…. pero no llegará a tener tantos matices como los espressos elaborados con cafetera express. Además, si queremos que tenga espuma o crema por encima, tendremos que prepararlo también con una cafetera express.

Cafeteras italianas de calidad

Las cafeteras moka italianas, al no llevar componentes eléctricos, son por lo general más baratas que otras cafeteras convencionales. Entre 20 y 30 euros de precio podemos encontrar prácticamente cualquier modelo y tamaño que necesitemos.

Sin embargo, hay algunos modelos que van un paso más allá y orientan su producción hacia el perfil de usuario más exigente. Hablamos de las cafeteras italianas de calidad, o premium, que por lo general se distinguen del resto en tres aspectos:

• Acabados y diseños fuera de lo normal.
• Material de primera calidad, casi siempre acero inoxidable 18/10.
• Tamaños grandes.

¿Este tipo de cafeteras italianas de primera calidad son para todo el mundo? Pues no. Suponen un desembolso que la mayoría de usuarios no van a saber apreciar ni se van a aprovechar de sus virtudes. Están destinadas solo a aquellos consumidores que hagan un uso intensivo de su cafetera moka, y sean expertos en la elaboración de café espresso con este método.

Algunas marcas reputadas en este sentido son Alessi, Bialetti o Silberthal.

⭐ Las mejores marcas de cafeteras italianas

Debido a su popularidad y a su bajo coste, son muchísimas las marcas de cafeteras italianas que trabajan en este sector. Pero, de todas ellas, podemos destacar sobre todo tres. Por distintos motivos, nosotros recomendamos echar un vistazo a las cafeteras moka de Bialetti, Alessi y Bra.

Sin lugar a dudas, tres de los catálogos más extensos, variados y prestigiosos de la industria de las cafeteras italianas. Aquí tienes todos sus modelos, con precios y ofertas vigentes en las últimas 24 horas:

Cafeteras italianas Bra

Hay varias marcas de cafeteras españolas dedicadas casi en exclusiva a las cafeteras italianas; Bra quizá es una de las más conocidas y la de mayor nivel, aunque por supuesto no la única.

Las cafeteras moka de Bra se caracterizan por estar hechas con acero inoxidable (no hay presencia de aluminio en su catálogo) y por ofrecer diseños con bastante buen gusto. Si quieres comprar una cafetera italiana, aquí tienes algunos ejemplos de lo que se puede encontrar en Amazon a día de hoy:

Cafeteras italianas Alessi

El diseño y la exclusividad son el santo y seña de las cafeteras moka de Alessi. Todos los artículos de esta compañía (no solo las cafeteras) llevan la firma de un autor o diseñador de fama internacional. Aparte de eso, las cafeteras italianas de Alessi se construyen siempre con los mejores y mas duraderos materiales, así que son máquinas para toda la vida. Lo que ocurre es que su precio está muy por encima del promedio del mercado, y eso no todo el mundo está dispuesto a asumirlo.

Cafeteras italianas Bialetti

¿Cuál es la mejor marca de cafeteras italianas? Pues si es por calidad media de sus productos quizá diríamos que Alessi, pero si atendemos a la amplitud y variedad de su catálogo, a la tradición y al prestigio en el sector, sin duda tendríamos que decantarnos por Bialetti. Bialetti es sinónimo de cafetera italiana moka.

Sus modelos se cuentan por decenas, literalmente, y hay mokas de todos los tipos, tamaños, colores y formas. Para comprar una cafetera Bialetti en Amazon, aquí tienes una pequeña muestra de su catálogo:

Cafeteras italianas Jata

Jata es otra firma española de electrodomésticos, que se ha hecho un hueco en este segmento en especial por su excelente relación calidad-precio. El público confía en las cafeteras italianas Jata, y además son bastante económicas con lo que el camino hacia el éxito es sencillo.

El catálogo de cafeteras moka Jata se divide en dos áreas bien diferenciadas: las de aluminio (más baratas) y las de inducción.

Cafeteras italianas Orbegozo

Un ramillete amplísimo de opciones el que encontramos entre las cafeteras moka Orbegozo. Para que nos orientemos un poco, cada modelo puede pertenecer a una de estas tres nomenclaturas:

• KF: las de aluminio
• KFI: las de acero inoxidable (sirven para inducción)
• KFN: las de color negro

Detrás de la nomenclatura correspondiente, cada cafetera italiana de Orbegozo lleva un número que corresponde al número de tazas (tamaño) que puede preparar. Los más usuales son 2, 4, 6, 9 y 12. Como decimos, ¡un rango amplísimo!

Cafeteras italianas Godmorn

La firma Godmorn es la de más reciente aparición en el mercado de todas las que destacamos en nuestra lista de las mejores marcas de cafeteras moka. No tiene muchos modelos en liza, pero las cafeteras italianas Godmorn se han ganado el favor del público gracias a su bajo precio.

Solo hay dos cafeteras moka Godmorn en el mercado, ambas de acero inoxidable y disponibles en diversos tamaños. Solo cambia su diseño.

Cafeteras italianas Monix

¿Qué decir de ellas? Las cafeteras moka Monix se benefician, como otras de esta lista, de la buena y merecida gama que su fabricante tiene en España. Y es que Monix lleva metiendo cabeza en los hogares de nuestro país desde hace décadas.

Aparte del prestigio de su fabricante, las cafeteras italianas Monix tienen la ventaja de contar con un catálogo muy amplio, con modelos de todos los tipos y tamaños: aluminio, inducción, de colores… eso sí, siempre con un diseño muy clásico y con la planta octogonal con aristas de toda la vida. Toda una seña de identidad de la firma.

Cafeteras italianas Delonghi

No existen en el mercado cafeteras italianas Delonghi de las manuales, son todas eléctricas. En concreto pertenecen a la familia de la cafetera italiana Delonghi Alicia. Toda una institución en el segmento de las cafeteras italianas con base eléctrica, y que tiene diversos modelos con funciones más o menos avanzadas. Así que ya sabes: hablar de cafeteras moka Delonghi es hablar de un modelo mítico: la Alicia.

Cafeteras italianas San Ignacio

San Ignacio es una marca española de gran prestigio en el sector del menaje, sobre todo en las sartenes. Y si hablamos de menaje del hogar, ahí también se encuadran instrumentos como las cafeteras italianas San Ignacio, que no llevan ningún tipo de componente eléctrico.

Las cafeteras moka San Ignacio se caracterizan por su excelente relación calidad-precio y por contar con numerosos modelos, que normalmente se distinguen por llevar nombres de ciudades italianas. Los hay más clásicos o más modernos, y puedes encontrar mokas tanto de aluminio como de acero inoxidable. Para todos los gustos.

¿Te animas a comprar tu cafetera italiana San Ignacio en Amazon? Pues aquí tienes los enlaces directos a las ofertas del día de hoy:

Cafeteras italianas Fagor

Fagor es una marca conocidísima y muy querida en España, pero sobre todo en el ámbito de los electrodomésticos, y no tanto en el de las cafeteras donde no cuenta con demasiados artículos en el mercado.

Las cafeteras italianas de Fagor son el modelo Etna, que llevan un número detrás indicando su tamaño. Así, la Etna4 es la más pequeña (para 4 tazas de espresso), la Etna6 es la mediana, y la Etna10 es la mayor de todas. Tienen un diseño muy estilizado y son de acero inoxidable.

⭐ Las mejores cafeteras italianas de 2024: Análisis

Si quieres saber cuál es la mejor cafetera italiana, podríamos darte una lista de 10 o 15 modelos perfectamente y sin temor a equivocarnos. Pero obviamente no va a ser el caso. En vez, vamos a hablar en profundidad de tres modelos que nos parecen muy destacados en este sector (por uno u otro o motivo). Cualquiera de estas podría considerarse, a su manera, la mejor cafetera italiana moka para el hogar.

Las cafeteras moka son electrodomésticos muy simples, que se pueden encontrar a partir de 8 o 9 € sin ningún problema. ¿Cómo diferenciamos las cafeteras italianas buenas, malas o regulares? Básicamente, fijándonos en 3 detalles:

• El material (mejor las de acero inoxidable).
• El interior (mejor si tienen revestimiento antiadherente).
• La base eléctrica, si la tienen (esto constituye un tipo aparte de cafetera).

Si no estás seguro de qué cafetera italiana comprar, puedes tomar como punto de partida estos modelos, fijarte en sus cualidades y en sus fabricantes, y proseguir con tu búsqueda a partir de ellos. ¡Vamos a conocerlos!

Bialetti Moka Express: la clásica

Si hay un modelo emblemático que sirve como referencia y estandarte de un tipo de aparato doméstico, esa es la cafetera italiana Bialetti Moka Express. Una moka muy robusta, de calidad, con multitud de tamaños para elegir, y con un diseño clásico que nunca pasa de moda. Es la cafetera de referencia de la mejor marca de cafeteras italianas: Bialetti.

Alessi 9090: de diseño

Si a una cafetera de diseño cuidadísimo con firma de autor le añades unos materiales de primera (acero inoxidable 18/10), con base magnética, con todas las garantías de una marca de enorme prestigio detrás… ¿Cuál es el resultado? Pues quizá la mejor cafetera italiana del mercado, aunque no la más popular porque su precio la convierte en prohibitiva para muchos usuarios.

La cafetera italiana Alessi 9090 cuesta 5 o 6 veces más que una moka tradicional, pero… a cambio obtienes una cafetera italiana para toda la vida. Solo para los más exigentes.

Bra Magna: española de toda la vida

Hay mucho donde elegir en el catálogo de cafeteras moka de la casa española Bra. Todas presentan parecidas cualidades, pero nos hemos decantado por la Bra Magna. Los motivos son su diseño, a medio camino entre la innovación y el clasicismo, el empleo del acero inoxidable 18/10 en su manufactura, la posibilidad de utilizarla en cocinas de inducción.

En resumen, una moka de gran calidad que además podemos adquirir en tamaño grande (10 tazas).

¿Cómo funciona una cafetera italiana?

Si quieres saber cómo funciona una cafetera italiana, no pierdas detalle de lo que vamos a contarte a continuación. Todos tenemos la idea de que las cafeteras italianas son un mecanismo simple en el que simplemente basta con echar agua, café, y calentarla hasta que empiece a hervir. Y lo cierto es que tras el funcionamiento de una cafetera italiana hay bastante ciencia y detalles que al consumidor normal se le escapan. No está de más conocerlos:

Una cafetera italiana consta principalmente de tres componentes: un compartimento inferior donde se echa el agua (A), uno superior donde se deposita el café ya preparado (C), y un filtro en medio (B) que es donde echamos el café molido antes de empezar.

El filtro es de metal, y la cantidad de café recomendada para preparar un buen espresso es de entre 6 y 9 gramos por cada cacillo.

Como hemos dicho, las cafeteras italianas utlizan el vapor del agua para preparar el café espresso. Para usarlas necesitamos, lógicamente, rellenar el depósito con agua (luego se calentará para producir el vapor), más o menos hasta la válvula de seguridad, y nunca por encima de esta. Acto seguido, colocamos el filtro (B) que separa los dos cuerpos de la cafetera y echamos sobre él el café molido de nuestra elección. Se enroscan o se juntan ambas partes, y ya estamos listos para calentar nuestra cafetera.

Como las cafeteras italianas están cerradas de manera hermética, al ir formándose vapor en el depósito de agua (A) la presión en este espacio irá aumentando. Y al aumentar la presión lo suficiente, el agua que queda en el depósito va a ir subiendo chup chup chup hasta la parte superior (C), atravesando el filtro del café molido, y acumulándose allí hasta que el proceso termina. Por efecto de la presión, el agua siempre empuja hacia arriba y por tanto el café nunca se bajará al compartimento inferior.

El diagrama anterior está sacado de es.wikihow.com

Y en el siguiente vídeo podrás observar con mayor claridad todo lo que anteriormente te hemos contado con palabras:

A continuación, te aclaramos algunas preguntas que seguro que te rondan la cabeza o alguna vez te la han rondado:

¿Para qué sirve la válvula de seguridad de una cafetera italiana?

Para liberar presión del depósito inferior en caso de que esta sea demasiado elevada. Algo que puede ocurrir, por ejemplo, si nos la olvidamos en el fuego. Digamos que esta válvula es un necesario mecanismo anti-explosión de cafeteras 🙂

¿Cómo sé cuándo ha terminado mi cafetera de preparar el café?

Cuando el depósito de agua está a punto de vaciarse, se forman unas pequeñas burbujas de vapor que al mezclarse con el agua que sube producen un típico y característico gorgoreo. Se trata de un sonido difícil de reproducir aquí, pero seguro que todos lo tenemos en la cabeza 🙂 Es una especie de señal sonora totalmente natural que la cafetera italiana nos envía para decirnos que ya no hay más café que preparar.

¿Debo retirar la cafetera del fuego inmediatamente?

Bueno, las cafeteras mantienen la temperatura durante un rato incluso después de quitarla del fuego, así que lo recomendable siempre ha sido retirarlas unos segundos antes de que escuchemos el ruido de las burbujas que comentábamos antes. Así evitaremos el sobrecalentamiento.

En cualquier caso, las cafeteras italianas eléctricas, mucho más modernas, suelen llevar incorporado un mecanismo de seguridad que las desconecta de manera automática cuando se termina  la preparación.

Y ahora que ya sabes cómo funciona una cafetera italiana, vamos a ver qué tipos existen.

¿Debo llenar la cafetera con agua fría o con agua caliente?

Lo ideal es que llenes la cafetera con agua caliente, y de esta manera tardará mucho menos en hervir. Piensa que el café que tienes en el filtro también está expuesto al calor del fuego así que… cuanto menos tarde el agua en subir, tanto mejor.

Cómo hacer café en una cafetera italiana

Ya hemos visto antes cómo funciona una cafetera moka, pero ahora vamos a explicar con mayor detalle cómo es el proceso específico de hacer café en una cafetera italiana.

¿Cómo se prepara café en una cafetera italiana? Pues para empezar, nada complicado: el café molido se coloca en el filtro, y el agua se vierte en el depósito inferior.

Si es la primera vez que usas  tu cafetera, o llevas un largo tiempo sin usarla, te recomendamos que hagas café una o dos veces (puedes usar café viejo, o ya inservible) para eliminar residuos o aromas que puedan transmitirse al sabor final de tu café. Recuerda que el interior de una cafetera italiana es un espacio metálico y hueco…

El agua viértela en el depósito pero llena solo hasta el nivel de la válvula de seguridad. Procura no sobrepasarlo. Echa más agua si quieres un café más largo, y menos agua si quieres preparar un café más cortito. El café molido debe ser de grano medio-fino (si tienes dudas, mejor más cerca del medio que del fino) y no debes prensarlo ni llenar excesivamente el filtro.

Esta es una diferencia importante respecto a la preparación en cafeteras express. Si lo prensas demasiado, recuerda que el agua no pasa con tanta presión como en una cafetera express… así que es probable que el café te salga demasiado amargo.

Una vez listos el café y el agua, es hora de calentar la cafetera. Ponla al fuego, o enchúfala a la base si se trata de una eléctrica. El tiempo de calentamiento depende del tamaño de la cafetera, pero en un tamaño normal el café debería estar listo en 4-5 minutos.

Si tu moka no es eléctrica, recuerda que la intensidad del fuego debe ser media. ¿Para qué? Pues para que solo se caliente la parte inferior, que es donde está el agua. Si el fuego es demasiado fuerte, corres el riesgo de recalentar el café molido antes de que le llegue el agua… y no querrás beberte el resultado de esto.

Para terminar de despejar cualquier duda que tengas, acerca de cómo se usan las cafeteras italianas, te ofrecemos un didáctico vídeo con el que aprenderás a preparar café en una cafetera moka de manera perfecta:

Tipos de cafeteras italianas

¿Qué tipos de cafeteras italianas existen? ¿Qué cafetera italiana comprar? ¿Son todas iguales? Pues no. Fundamentalmente podemos distinguir tres tipos de cafeteras italianas (tipologías, o clasificaciones): por un lado según su funcionamiento -manuales o eléctricas-, por otro según su material -para inducción (cafeteras italianas de acero) o para vitrocerámica (aluminio)- y por último las podemos clasificar también por su tamaño.

• Cafeteras italianas eléctricas.
• Cafeteras italianas manuales.
• Cafeteras moka de aluminio.
• Cafeteras moka de acero inoxidable.
• Cafeteras moka para inducción.
• Cafeteras italianas de porcelana.

Vamos a ver estas tipologías con mayor detenimiento:

Cafeteras italianas eléctricas

De toda la vida las cafeteras italianas o moka se han puesto al fuego de la cocina, sobre el fogón, para calentar el agua y preparar el espresso en pocos minutos. Podemos hablar de aquí de cafeteras italianas tradicionales, con una operación 100% manual.

Sin embargo, desde hace ya unos cuantos años comenzaron a comercializarse, y a copar el mercado, otro tipo de cafeteras italianas que cuentan con una base eléctrica, y que ofrecen comodidades extra pese a mantener la impronta de cafetera tradicional.

En una cafetera italiana eléctrica, la moka y la base son piezas separadas. Cuando quieras preparar el café, simplemente tendrás que enchufar la base a la corriente, y colocar encima la cafetera (por establecer un símil comprensible, la base actúa como si fuera el cargador de un teléfono móvil).

Aquí te dejamos algunas cafeteras italianas con base eléctrica en Amazon, pero si quieres saber más de ellas te invitamos a que repases la guía que te hemos enlazado más arriba.

Cafeteras italianas de acero inoxidable

Básicamente las cafeteras moka se elaboran con dos materiales: las de aluminio, que son más baratas y de peor calidad, y las cafeteras italianas de acero inoxidable; más duraderas y válidas para cocinas de inducción.

Muchas marcas presentan en su catálogos dos líneas de mokas italianas: unas de acero y otras cafeteras italianas de aluminio. Para elegir.

Cafeteras italianas para inducción

En este apartado no nos vamos a extender mucho, ya que tenemos una guía exclusiva para hablar de las cafeteras italianas para inducción.

Las cafeteras moka válidas para inducción son las que están hechas de acero inoxidable, o bien las que tienen el cuerpo de aluminio pero un fondo difusor que permita generar el calor electromagnético.

Por último, recordamos que las cafeteras de aluminio normales y corrientes no sirven para inducción. Para que funcionen hay que usar un adaptador de inducción del diámetro adecuado.

Cafeteras italianas para vitrocerámica

Si con las de inducción hay algunas restricciones, no ocurre así con la cocinas vitro. Cualquier moka (CUALQUIERA) se puede usar en una placa vitrocerámica, da igual del tipo que sea. Conducirán el calor igual. Por el mismo motivo, todas las cafeteras italianas para vitrocerámica son válidas también para cocinas de gas.

Mantenimiento y limpieza de una cafetera italiana

Las cafeteras italianas tienen un mecanismo y un funcionamiento más simple que otras máquinas de café, así que su mantenimiento también es algo más sencillo. Pero no por ello debes descuidarlo. Debes estar sobre todo muy pendiente de tres cosas:

1. Ten bien limpios los filtros y los cacillos, porque si se acumulan allí restos de suciedad o posos del café, en las próximas preparaciones el agua no va a fluir de forma homogénea.
2. Cuando laves la cafetera procura hacerlo a mano y sin usar detergentes o productos abrasivos. Si lo haces, (por ejemplo, algunas son aptas para lavavajillas), te recomendamos que las enjuagues bien, por duplicado o triplicado si hace falta, antes del siguiente uso. 
3. Seca muy bien, incluso con papel de cocina si hace falta, todas las partes de la moka después de lavarlas. Si quedan restos de humedad sobre todo en las partes menos visibles, corremos el riesgo de que se forme moho a largo plazo.

Para profundizar en este tema, que nos antoja algo extenso, te aconsejamos que leas mejor nuestra guía específica de limpieza y mantenimiento de cafeteras italianas.

Cafeteras italianas greca: origen del nombre

¿Sabes qué es una cafetera italiana greca? Si en alguna ocasión nos topamos con el nombre de cafetera greca, no debemos confundirnos. Las cafeteras greca son las mismas máquinas que las cafeteras moka o italianas. Simplemente reciben un nombre distinto en función del país o región donde nos encontremos.

En España solemos hablar de mokas o de cafeteras espresso italianas, pero no debemos extrañarnos si leemos acerca de comprar una cafetera greca italiana en otras páginas extranjeras. Cafetera greca italiana, macchineta, moka pot… distinto nombre, mismo artículo.

Cafeteras italianas grandes

Cuando hablamos de cafeteras italianas muy grandes nos referimos a las cafeteras de 10 o 12 tazas. La capacidad real de estas cafeteras mokas grandes suele estar en torno a los 600 o 700 mililitros (ya sabes que las medidas de «tazas» suelen ser mucho más pequeñas que lo que estamos acostumbrados a tomar en España).

Hay que dejar claro que no todas las marcas ni todos los modelos se fabrican en tamaños tan grandes… pero buscando se encuentran unos cuantos. Y en caso contrario, nosotros te ayudamos.

Si necesitas comprar una cafetera italiana grande, aquí tienes algunos ejemplos en Amazon:

Cafeteras italianas pequeñas

En el extremo opuesto a las cafeteras moka más grandes, encontramos las cafeteras italianas pequeñas. Consideramos que una cafetera italiana es pequeña cuando tiene capacidad para una única taza de café en cada preparación. Y como sucede en el caso anterior, no todas las marcas o los modelos tienen en su catálogo modelos de este calibre.

En nuestro listado de cafeteras moka pequeñas destacamos el modelo Bialetti Mini Express, que posiblemente sea la cafetera más pequeña del mercado. Y aparte incluimos también algunas referencias de fabricantes que incluyen en sus propuestas cafeteras italianas de 1 sola taza:

Cafeteras italianas antiguas

Una cosa son las cafeteras italianas clásicas (o de diseño clásico, como la mítica Bialetti Moka Express) y otra muy distinta son las cafeteras italianas antiguas. Las de sobreviven en nuestro tiempo después de décadas de uso y mantenimiento.

Existe también una fuerte corriente de coleccionistas o usuarios con enorme gusto por los objetos antiguos, que buscan con ahínco este tipo de piezas (a través de subastas o anticuarios, a menudo) para restaurarlas por su cuenta y darles una nueva vida.

Por definición, no es posible comprar cafeteras italianas antiguas en Amazon. Sí puedes adquirir una cafetera nueva con aspecto antiguo, pero no es lo mismo (estaríamos ante una cafetera italiana vintage, o de estilo retro). Al menos, podemos ver cómo es el proceso de restauración de una de estas cafeteras moka antiguas:

Las cafeteras italianas más originales

¿Qué entendemos por una cafetera italiana original? Pues aquellas que se salen de la norma general del diseño clásico, y se atreven o bien con colores o bien con formas rompedoras. Por este motivo las denominamos también cafeteras italianas de diseño.

Estas cafeteras moka originales son perfectas para hacer un regalo o para sorprender a algún amigo/a en esa ocasión especial. O para combinar en una cocina con decoración moderna, donde necesites que todos los elementos encajen entre sí.

En resumen, aquí tienes una buena muestra de cafeteras italianas muy originales:

Como ves, destacan especialmente las cafeteras italianas de vaca, o con diseño de vaca: están lacadas en color blanco con las peculiares manchitas negras. Solo les falta mugir en lugar de silbar cuando sube el café.

Repuestos para cafeteras italianas

Ya hemos visto que las cafeteras italianas se componen esencialmente de tres partes: el cuerpo inferior o calderín, el cuerpo superior, y el filtro que va en medio.

Además, hay diversos elementos que sirven para unir o complementar estas tres piezas. Los más comunes son las válvulas de seguridad, las asas o mangos, y las juntas de goma para cafeteras italianas.

Todos ellos se deterioran con el uso o con el paso del tiempo, y es necesario reemplazarlos. Son baratos, y normalmente hay que buscarlos en función de la marca y el tamaño concretos de nuestra moka. Aquí tienes algunos de estos recambios para cafeteras italianas:

Juntas de goma para cafeteras italianas

Las juntas para cafeteras italianas pueden ser de goma, de caucho o de silicona. Hay que comprarlas preferiblemente del mismo fabricante que la máquina, y siempre del diámetro correcto. Como es natural, hay una para cada tamaño.

Válvulas de seguridad para cafeteras italianas

Las válvulas de las cafeteras moka son unas pequeñas piececitas de color dorado que sirven para evacuar el agua en caso de sobrepresión dentro de la moka. Son caras si las comparamos con el precio final de la cafetera, pero es que se trata de un elemento esencial para su seguridad.

Filtros para cafeteras italianas

Cuando necesitemos comprar un filtro para nuestra cafetera moka, no olvidemos que en muchas ocasiones se venden en packs completos acompañados de las juntas de goma. Esto ya depende del fabricante.

Mangos para cafeteras italianas

El mango de la cafetera moka, si lo encontramos de repuesto, debe ser siempre de nuestro mismo modelo. Podemos intentar acoplar un mango de otro fabricante, pero las medidas no tienen por qué coincidir y en muchos casos el resultado no será el esperado.

Cafeteras italianas: precios de referencia

¿Cuánto cuesta una cafetera italiana en Amazon? Pues alrededor de 20-30 euros en la mayoría de los casos. Podemos encontrar modelos muy económicos (pequeños y de aluminio, casi siempre) en el rango de los 10-15 euros) y modelos premium de marcas prestigiosas y acero inoxidable por 40, 50 euros o incluso más.

Preguntas frecuentas y problemas con las cafeteras italianas moka

Cafeteras italianas baratas

A la hora de comprar una cafetera italiana barata, debemos ceñirnos a tres variables principales:

• Las cafeteras italianas más baratas son las de aluminio.
• Las cafeteras pequeñas siempre serán más económicas que las de mayor tamaño.
• Si nos olvidamos de las marcas conocidas y apostamos por marcas de origen chino, también encontraremos precios más baratos.

Ya es cuestión de cada usuario decidir hasta qué punto le compensan estas cualidades, o no. El precio medio de una cafetera italiana barata puede estar en torno a los 8-10 euros (dependiendo del tamaño).

Si necesitas ampliar información sobre este tema, consulta nuestra guía de las cafeteras italianas más baratas.

Las cafeteras italianas más vendidas de 2024

¿Quieres saber cuál es la cafetera greca o cafetera italiana más vendida en España actualmente? Pues aquí tienes la respuesta. ¡Datos actualizados diariamente con las cafeteras italianas más vendidas del mercado!

Si prefieres valorar otras alternativas, puedes echar un vistazo a MX-Onda.

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