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¿Cafeteras eléctricas? ¿Pero qué broma es esta? ¿Acaso no son eléctricas casi todas las cafeteras que tienen algún enchufe? Bueno, técnicamente sí… pero en nuestra industria nos referimos a las cafeteras eléctricas cuando queremos hablar de las cafeteras italianas, o moka, que se enchufan a la red y que por tanto no necesitan ponerse al fuego para generar calor.
La denominación de cafetera eléctrica tiene sentido únicamente en contraposición a las cafeteras manuales domésticas. Por ejemplo, todo el mundo sabe que una cafetera superautomática es eléctrica, y nadie se refiere a ellas como tal. Sin embargo, sí tiene sentido hablar de cafeteras de goteo eléctricas (porque también las hay manuales), o de cafeteras italianas eléctricas (porque de hecho las manuales son las más habituales).
La especificación de «cafetera eléctrica para casa» cobra sentido en función del tipo de cafetera que estemos evaluando.
Las cafeteras italianas eléctricas han ido cobrando popularidad con el paso de los años, y actualmente son una alternativa muy seria a las cafeteras moka de toda la vida. Poco a poco se están introduciendo en los hogares españoles, y en el artículo de hoy vamos a ver por qué.
Se denominan cafeteras eléctricas a presión, ya que preparan café espresso, en contraposición a las cafeteras eléctricas de goteo, que es otra denominación muy popular en latinoamérica, pero que no tienen nada que ver con las italianas.
Si tienes alguna duda sobre este tipo de cafeteras eléctricas, o simplemente estás pensando en comprar una pero no tienes claro lo que ofrece el mercado, lee con atención:
☕ Cafeteras Eléctricas - Índice
- 1 🔌 ¿Cómo funciona una cafetera eléctrica italiana?
- 2 🔌 Ventajas de las cafeteras eléctricas
- 3 🔌 Las 5 mejores cafeteras eléctricas 2024
- 4 Cafetera eléctrica Delonghi Alicia Plus
- 5 Cilio Classico
- 6 Cafetera eléctrica Orbegozo KFE660
- 7 Cloer 5928
- 8 Cafetera eléctrica Bialetti Elektrika
- 9 🔌 Las cafeteras eléctricas más pequeñas
- 10 🔌Cafeteras eléctricas con temporizador
- 11 🔌Cafeteras eléctricas Delonghi
- 12 🔌 ¿Cuáles son las cafeteras eléctricas más baratas? Ofertas
- 13 🔌Cafeteras eléctricas de viaje
- 14 🔌Cómo limpiar cafeteras eléctricas
- 15 🔌 ¿Venden cafeteras eléctricas en El Corte Inglés?
- 16 🔌Comprar una cafetera eléctrica: Precios. ¿Cuánto Valen?
🔌 ¿Cómo funciona una cafetera eléctrica italiana?
Las cafeteras eléctricas italianas preparan el café de la misma manera que las tradicionales. Su mecanismo y funcionamiento internos son idénticos: el agua del depósito inferior se calienta hasta que se convierte en vapor y comienza a subir hacia el depósito superior, atravesando el filtro de café y dando lugar a nuestra preciada bebida.
La diferencia fundamental de las cafeteras italianas eléctricas reside en la forma en que se calienta el agua para llegar a ese punto de ebullición. De toda la vida, las cafeteras moka tradicionales se ponían al fuego (en tu cocina de gas, vitrocerámica o de inducción en el caso de tratarse de cafeteras para inducción) y se esperaba a que la presión fuese la suficiente y el expresso estuviese listo.
Una cafetera eléctrica no necesitamos ponerla al fuego, sino que incorpora una base eléctrica que se enchufa a la corriente y nos permite calentar la moka en cualquier lugar donde tengamos un enchufe cerca. Funciona, valga la comparación, de manera similar a como lo hace un hervidor de agua eléctrico.
En algunos casos, incluso se puede enchufar y calentar la base previamente (como si cargases un teléfono móvil) y luego simplemente acoplar la moka encima y pulsar el botón de encendido, sin tenerla enchufada. Por este motivo, son cafeteras ideales para llevar de excursión o de vacaciones.
Normalmente, la cafetera y la base eléctrica son piezas separadas, de modo que la moka en sí misma no tiene cables ni ningún accesorio que dificulte su manipulación. Solo necesitamos acoplarla a la base eléctrica cuando vayamos a calentar el café. El resto del tiempo podemos guardarla por separado, lavarla aparte, servirla en la mesa directamente… igual que una cafetera tradicional. Estas bases eléctricas funcionan de manera parecida a los cargadores para teléfonos móviles: solo necesitas sacarlas del cajón cuando vayas a enchufarla.
A continuación te mostramos la base eléctrica (ves el cable que sobresale a la izquierda) acoplada al cuerpo inferior de una Cloer 5928.
Es importante precisar que no todas las cafeteras eléctricas tienen la base independiente. En algunos casos, la base y la moka es todo una única pieza -lo que viene siendo una máquina normal, con enchufe- y esto impide por ejemplo que la puedas lavar tu cafetera eléctrica bajo el grifo o meterla en el lavavajillas.
🔌 Ventajas de las cafeteras eléctricas
El contar con una base eléctrica permite que estas cafeteras italianas ofrezcan al usuario una serie de ventajas y comodidades imposibles de conseguir en una cafetera de manipulación tradicional.
La primera de ellas es que el riesgo de sobrecalentamiento y sobrepresión se reduce considerablemente. Todos conocemos la típica situación en que nos dejamos la cafetera italiana olvidada al fuego, y el café termina por derramarse o se fuerza a que entre en acción la válvula de seguridad para expulsar vapor y evitar que la cafetera explote.
En las cafeteras eléctricas esto no sucede, ya que disponen de un mecanismo que apaga automáticamente la base eléctrica cuando el café ya está terminado (vamos, que es lo mismo que si las retirásemos del fuego).
En segundo lugar, son más seguras, especialmente si tenemos en casa una cocina de gas. La diferencia entre encender tu cocina de gas y vigilar que la cafetera no se exceda de presión, y simplemente enchufar tu cafetera eléctrica a la corriente y esperar a que termine, es abismal.
Ten en cuenta también que, a menor riesgo de accidentes, menos veces tendrás que limpiar los restos que se derramen. Por lo general, las cafeteras eléctricas son más limpias. También sufren menos riesgo de deterioro al no estar permanentemente en contacto con el fuego o expuestas a altas temperaturas de manera directa.
Tampoco podemos pasar por alto su portabilidad: al ser pequeñas y no necesitar cocina para encenderse, son muy prácticas para llevar a excursiones o viajes y usarlas en cualquier lugar donde tengamos un enchufe a mano.
Por último, otra ventaja que permite la incorporación de las bases eléctricas es la opción de temporizador que incluyen algunas cafeteras italianas como la Bialetti Easy Timer (fotografía anterior). Ello nos permite dejar todo dispuesto de antemano y programar la cafetera para poner en marcha la base eléctrica, y por tanto comenzar a preparar el café, a la hora que más nos convenga.
🔌 Las 5 mejores cafeteras eléctricas 2024
Las pregunta de marras… ¿cuál es la mejor cafetera eléctrica del mercado? Bueno, pues en hornos a la verdad tenemos que decir que este es un segmento de productos bastante homogéneo, y que no hay grandes diferencias entre los modelos de cada marca. Si acaso puede haber una o dos más que destaquen por encima del resto, pero poco más. Luego veremos cuáles.
Para terminar nuestro repaso, no estaría completo el post sin una lista de las cafeteras italianas eléctricas más interesantes que existen hoy día en el mercado español. No las hemos ordenado por ningún criterio en especial, ya que unas destacan por sus prestaciones, otras por su precio o por su diseño.
Lee con detenimiento los análisis de cada una, y escoge la que mejor se adapte a tus necesidades. Adjuntamos una breve reseña, con enlace a nuestro análisis más amplio por si quieres zambullirte de lleno en las características de cada una.
Cafetera eléctrica Delonghi Alicia Plus
Comenzamos con la que para muchos es la mejor cafetera eléctrica: Delonghi Alicia Plus. Un modelo de gama superior que, aparte del temporizador para poder programar el tiempo de calentamiento a nuestro gusto (y olvidarnos del riesgo de sobrepresión), incluye funciones exclusivas y sorprendentes para el público español, como por ejemplo el programa especial para café de orzo. Es mucho más cara de lo normal… pero la calidad hay que pagarla. Esta magnífica cafetera eléctrica de Delonghi se puede adquirir en tamaño de 2, 4 y 9 tazas.
- Moka eléctrico con capacidad de seis o tres tazas
- Control digital y temporizador programable de 24 horas
- Función aroma, cebada y función de mantenimiento en caliente
- Con la función aroma puede seleccionar el aroma de café deseado entre ligero, medio y fuerte
Cilio Classico
Cilio no es una de las marcas más conocidas en el mercado español, pero esta firma italiana goza de gran prestigio en Europa y buena parte de culpa la tiene su reputada cafetera eléctrica: la Cilio Classico. Diseño clásico y atemporal, buena calidad en los materiales, y todas las ventajas de una buena cafetera eléctrica a precio más que ajustado. ¿Quién puede pedir más?
- Aluminio, Wireless Contacto Central 360 ° C,
- La función para mantener caliente, con Reduziersieb,
- 230 V - 50 Hz - 480 vatios - Ø 11,5 cm, altura 25 cm, CE TUV, GS
Cafetera eléctrica Orbegozo KFE660
Esta KFE660 es una de las cafeteras eléctricas más baratas que podemos encontrar ahora mismo en el mercado, y por eso hemos decidido destacarla en nuestro top 5. Tiene 480 watios de potencia y hace gala de todas las cualidades que aúpan a esta marca española: una máquina muy práctica, sin alardes, y con excelente relación calidad-precio. Tiene apagado automático, y permite mantener el café caliente durante unos 30 minutos aproximadamente.
- Cafetera eléctrica de diseño clásico con 480 w de potencia
- Capacidad de 3 a 6 tazas
- Incorpora función de apagado automático
- Mantiene el café caliente hasta 30 minutos
Cloer 5928
Una buena cafetera eléctrica para café molido debe tener varias características esenciales: fiabilidad, robustez en los materiales, ergonomía y precio ajustado. Todo eso, entre otras virtudes, lo encontramos en la cafetera eléctrica Cloer 5928, un auténtico icono de este sector que aún hoy sigue vendiéndose a pesar de que lleva ya varios lustros en el mercado. ¿Por qué? Porque no falla. Y es que los alemanes saben mucho de eso.
En resumen: si quieres llevarte una cafetera eléctrica de acero inoxidable a tu casa, y tener un producto para toda la vida, esta es una buena opción. Solo está disponible en dos tamaños: pequeña y mediana (3 y 6 tazas).
- Cafetera eléctrica para expreso de acero inoxidable
- 2 filtros de acero inoxidable para 6 y 3 expresos
- Seguridad adicional gracias a su válvula optimizada
- Botón de encendido/apagado
- Lámpara de control
Cafetera eléctrica Bialetti Elektrika
Cuando vas a comprar una cafetera eléctrica italiana, es lógico irse como primera opción a una marca… italiana. Tiene sentido, ¿verdad?
Bien, pues una de las marcas líderes en Italia en cuestión de café espresso es Bialetti, y dentro de su catálogo encontramos varias referencias de mokas eléctricas. Nosotros hemos querido destacar la cafetera Bialetti Elektrika, que presenta el típico diseño de planta octogonal de las mokas de toda la vida, y que tiene un tamaño muy pequeñito (apenas da para preparar dos tazas) pensado para usarla como cafetera eléctrica de viaje. No en vano, tiene entradas de 110 y 230 voltios.
- Bialetti, una historia italiana de creatividad y pasión desde 1921
- La cafetera óptima para usar dentro y fuera de casa
- El Elettrika tiene una válvula de seguridad y un mango ergonómico moderno y está hecho de aluminio doble torneado de alta calidad
- Una síntesis óptima de diseño, función y calidad. Fácil de limpiar
- El producto está provisto de un botón de encendido y apagado
Nosotros si tuviéramos que elegir nos quedaríamos con la Cloer 5928, ya que entendemos que presenta una mejor relación calidad-precio que las demás. La Delonghi Alicia y la TV Das Original Coffeemaxx suelen ser más baratas, mientras que la Easy Timer de Bialetti destaca por la función de temporizador y las demás opciones provienen de firmas de mayor prestigio (que también se paga, cómo no).
Destacamos también, por su variedad, a la marca alemana Cilio, que cuenta en su catálogo con hasta tres modelos distintos de cafeteras eléctricas de distintas características.
🔌 Las cafeteras eléctricas más pequeñas
El tamaño estándar para una cafetera eléctrica suele estar sobre las 5 o 6 tazas de espresso (en España esto se traduce en 3 o 4 tazas de las nuestras, que son algo más generosas, pero para entendernos usaremos siempre la medida estándar).
Sin embargo, hay modelos más pequeños, y también con menos potencia, que apenas tienen capacidad para 0.25 o 0.30 litros. Es decir, 1 o 2 tazas de café como mucho. Podríamos hablar en estos casos de cafeteras eléctricas de 1 tazas, o individuales.
Una ventaja de comprar una cafetera eléctrica pequeña es que su precio es sensiblemente menor que las de mayor tamaño. Son las que encontramos en el rango de los 30 o 40 euros por lo general.
🔌Cafeteras eléctricas con temporizador
Las cafeteras eléctricas con timer (o con temporizador) son el no va más de la comodidad y el automatismo. La inclusión del aparato eléctrico les permite añadir también la función de temporizador, de manera que tú mismo puedes programar de antemano cuánto tiempo se va a estar calentando el agua.
Con esto evitamos el principal riesgo de las cafeteras moka: que el agua se pase de temperatura, suba demasiado y se derrame el café por arriba por exceso de presión.
Las mejores cafeteras eléctricas con temporizador del mercado son dos modelos de Bialetti, y la Delonghi Alicia Plus (la versión avanzada de la mítica Alicia). Como ves, su precio sube un escalón respecto a las cafeteras italianas eléctricas normales.
🔌Cafeteras eléctricas Delonghi
Si hablamos de cafeteras eléctricas italianas, la firma Delonghi es una auténtica referencia en el sector. Ellos han comercializado con éxito el prestigioso modelo Alicia, que actualmente cuenta con varias versiones en el mercado.
La más avanzada y la más vendida es la Delonghi Alicia, que se puede adquirir con o sin temporizador (ya la hemos visto en el apartado anterior).
Las cafeteras eléctricas Alicia sin temporizador son las EMK, y las que tienen temporizador llevan la nomenclatura EMKP. Todas van acompañadas de un número que describe el tamaño o número de tazas que se pueden preparar con ella. Los tamaños van desde las 2 (la más pequeña) hasta las 9 tazas (la mayor).
- Delonghi Alicia EMK 9: cafetera eléctrica sin temporizador, para 9 tazas.
- Delonghi Alicia EMKP 4: cafetera eléctrica con temporizador, para 4 tazas.
🔌 ¿Cuáles son las cafeteras eléctricas más baratas? Ofertas
Si hablamos de comprar una cafetera eléctrica barata, nos estaríamos moviendo en el rango de los 30-40 euros. No es fácil encontrar nada por debajo de esa cifra, aunque tenemos que recordar que este es un segmento de artículos muy homogéneo, y las diferencias entre la mayoría de modelos son escasas. Esto incluye tanto a las prestaciones como el precio.
Siempre tienes la opción de comprarte una cafetera eléctrica de segunda mano, pero tampoco se trata de un producto tan caro como para que el ahorro en estos casos sea significativo.
🔌Cafeteras eléctricas de viaje
Este tipo de máquinas no se conectan a la red eléctrica normal, sino que llevan una salida de 12v (coches) o 24v (camiones) para conectarla a la toma del encendedor de tu vehículo. Hablamos de ellas con más detalle en nuestra guía de cafeteras de viaje.
🔌Cómo limpiar cafeteras eléctricas
La limpieza de tu cafetera eléctrica moka depende principalmente de si puedes separar la base eléctrica, o no.
Si la base es independiente, entonces es muy sencillo. Simplemente tienes que desconectar la moka, y limpiarla al modo tradicional, tal y como te aconsejamos en nuestra guía de mantenimiento y limpieza de cafeteras italianas. Podrás incluso lavarla en el lavavajillas (aunque siempre es mejor hacerlo a mano, por aquello de garantizar la longevidad de la moka).
Si se trata de una cafetera eléctrica de pieza única (no se puede separar de la base) entonces deberás limpiarla con mucho cuidado de no mojar la parte de abajo ni las conexiones eléctricas.
🔌 ¿Venden cafeteras eléctricas en El Corte Inglés?
Sí, el surtido de cafeteras eléctricas en El corte Inglés es enorme, pero no hacen distinción por tipos de máquinas. Generalmente se trata de eléctricas de goteo.
Cafeteras eléctricas italianas en El Corte Inglés, que son las que buscamos en esta página, la verdad es que no hay muchas.
🔌Comprar una cafetera eléctrica: Precios. ¿Cuánto Valen?
Si vas a comprar una cafetera eléctrica en Amazon, quizá te estés preguntando cuánto debes ahorrar o qué diferencia de precio tienen respecto a las mokas normales. En esta lista te resumimos los precios de algunas de las cafeteras eléctricas más populares del mercado:
Como verás, los precios de las cafeteras eléctricas oscilan entre los 30 y 50 euros en la mayoría de los casos. Sigue siendo una cantidad asequible, pero muy lejos de los 10 o 12 euros que pueden costar las cafeteras no eléctricas más económicas. Por supuesto, la decisión sobre si compensa o no esta diferencia debes tomarla tú en última instancia.
¿Qué te ha parecido el reportaje? ¿Conoces alguna otra cafetera italiana eléctrica que merezca ser mencionada en este artículo? Recuerda ver el listado completo de cafeteras italianas aquí. ¡Esperamos tus comentarios!
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Voy a comprarme la Alice EMKM 4, ¿la ves una buena maquina?
Sin duda, dentro de este segmento Delonghi es la marca de mayor prestigio y la Delonghi Alicia es la moka eléctrica más vendida en nuestro país.
Las instrucciones dicen que puede ser 220v o 110v mas sin embargo a 110v no funciona igual que a 220v por que
mexico
Se hecha en falta más variadad para tamaños grandes (9 ó 10 Tazas).
El artículo muy bueno e instructivo.
Un saludo
J. León
Gracias amigo, nos alegramos que te haya servido de ayuda!