Delonghi 370.95 ECAM Dinamica Plus

El segmento de las cafeteras superautomáticas es de los más amplios y numerosos de nuestra industria, y dentro de esta categoría encontramos varias divisiones de las mismas. Algunos de estos modelos pertenecen a la gama más alta de cafeteras automáticas, y son verdaderas máquinas de sueños, concebidas para hacer las delicias de los amantes del café y convertir la degustación de nuestra bebida favorita en una experiencia a otro nivel. Hoy presentamos la Delonghi ECAM 370.95T, una bestia que juega en esta prestigiosa categoría. La liga de las estrellas.

De acuerdo, este tipo de cafeteras superautomáticas premium son muy caras, tienen mil funciones y detalles que solo son capaces de aprovechar los más experimentados gourmets, también son bastante voluminosas, a veces cuesta ubicarlas en una cocina al uso… pero también son las únicas capaces de satisfacer las más altas exigencias del mercado.

Esta Delonghi ECAM 370.95T es la cafetera sucesora de la Delonghi ECAM 350.55 y se encuadra dentro de la línea de cafeteras Delonghi Dinamica Plus. La firma italiana Delonghi no ha escatimado en gastos ni esfuerzos a la hora de poner en el mercado una cafetera del más alto rango, que compite de tú a tú con las mejores tope de gama de cada marca.

Las virtudes e innovaciones de esta Delonghi 370.95 de titanio son muchísimas, así que no vamos a andarnos con rodeos. Entramos en materia ya mismo:

Delonghi 370.95T Dinamica Plus: Review en español

Como puedes comprobar en el nombre de la máquina, este modelo Delonghi ECAM 370.95T lleva una letra «t» al final. Esto alude a  su primera característica llamativa: la carrocería es de color titanio. ¿Cuántas cafeteras de titanio conoces en el mercado español? Pocas, ¿verdad? Pues esto ya te da una pista acerca de la exclusividad de un modelo como este.

Otros rasgos que distinguen a esta máquinas de otras superautomáticas normales son, por ejemplo, la pantalla TFT de 3,5 pulgadas a todo color, las dos calderas independientes (una para el grupo de café y otra para las funciones de vapor y agua caliente), la posibilidad de configurar perfiles de usuario, o por supuesto la jarra de leche integrada que nos permite elaborar cappuccinos y bebidas con espuma de leche de manera 100% automatizada.

Tampoco podemos pasar por alto uno de los elementos que definen y cualquier máquina de café automática que se precie: el molinillo. En el caso de la Delonghi ECAM 370.95T, encontramos un molino de muelas cónicas de acero inoxidable.

La configuración nos permite seleccionar hasta 13 niveles o grosores de molienda, aunque si queremos preparar espressos lo normal será movernos siempre en los rangos más finos. La capacidad del mismo es bastante generosa: podemos almacenar hasta 300 gramos de café en grano.

¡Ahh, y no te olvides de que el café va directamente del molinillo al grupo de erogación, sin necesidad de pasar por tubos! Este detalle permite que no se queden granos molidos de café atrapados en los conductos intermedios, y en consecuencia que el 100% de tu café siempre siempre fresco y recién molido.

 ¿Qué bebidas puedo preparar con esta Delonghi ECAM 370.95?

Otro de los aspectos que caracterizan a una buena cafetera superautomática es la posibilidad de elaborar bebidas con solo pulsar un botón. En este sentido, la Delonghi ECAM 370.95 Dinamica Plus va muy bien servida, ya que la presencia del tanque de leche le permite hacer espuma al momento y abordar así elaboraciones mixtas como los cappuccinos, lattes, etcétera… con total facilidad y rapidez. Una auténtica cafetera One Touch (pulsar un botón y listo).

La máquina monta el exclusivo sistema LatteCrema System, que no es más que una preparación específica para la emulsión de la leche se haga siempre de la misma manera, y se garantice así un altísimo estándar de calidad en el resultado: espuma de leche cremosa, densa, que no se baja… en fin, lo mínimo que cabría esperar en una cafetera de este precio.

Estas son las elaboraciones One Touch que podemos elaborar con nuestra Delonghi 370.95 ECAM:

• Espresso (1 o 2 tazas).
• Espresso doble dosis (doppio).
• Espresso largo.
• Ristretto.
• Cappucino.
• Latte Macchiato.
• Flat White.
• Caffe Latte (café con leche).
• Infusiones.
• Leche caliente.

Delonghi 370.95 Dinamica Plus: Características Generales

• Cafetera superautomática de 19 bares de presión.
• Carrocería de plástico color titanio con acabados de acero inoxidable.
• Molinillo de muelas cónicas, de acero inoxidable, con 13 grosores de molienda y hasta 300 gramos de capacidad.
• 12 bebidas o elaboraciones para disfrutar de manera automática, con solo pulsar un botón.
• Pantalla de control TFT a todo color, de 3,5 pulgadas de tamaño.
• Servicio de agua caliente para infusiones.
• Para cada taza de espresso podemos personalizar el aroma (intensidad), la temperatura y la longitud o volumen de la misma.
• Bandeja calienta tazas situada en la parte superior de la cafetera.
• Tanque térmico de leche propio integrado, de 600 ml de capacidad y con doble revestimiento en las paredes para mantener la leche a su temperatura óptima.
• Se pueden programar y memorizar hasta 3 perfiles de usuario distinto, cada uno con sus configuraciones de café favoritas.
• Indicador de la cantidad de agua restante en el depósito.
• Entrada separada para utilizar café premolido.
• Los posos del café usado se almacenan en un compartimento con capacidad aproximada para 14 servicios.
• Podemos configurar la dureza (el pH) del agua que empleamos en el depósito, para que la máquina pueda calcular la frecuencia de descalcificación.
• Ciclos de enjuague y limpieza automáticos.
• Se puede regular la altura del dispensador de café: mínimo 8,4 cms y máximo 13,5 cms.
• Podemos preparar 1 o 2 tazas de espresso con la misma molienda.
• Bandeja anti-goteo que se puede sacar para lavar por separado.
• Alarmas sonoras que nos avisan de diversos estados de la cafetera.
• Apagado automático y función Stand By para ahorrar energía.
• Potencia: 1450 watios.
• Dimensiones aproximadas: 35 x 23 x 43 cms.
• Peso: 9,5 kilogramos.

Ventajas de la Delonghi 370.95 Dinamica Plus

• La robustísima estructura externa de acero inoxidable y color titanio.
• La posibilidad de configurar y memorizar hasta 3 perfiles de usuario distintos en la cafetera, cada uno con sus preferencias y personalizaciones. Esto se hace a través de la función My Menu.
• La pantalla TFT (no LED como otras cafeteras) es muy grande, muy nítida, y transmite la información perfectamente, como si estuviéramos viendo la pantalla de un ordenador.
• Los programas automáticos de limpieza facilitan muchíiisimo el mantenimiento de una cafetera tan compleja como esta. Por ejemplo, todos los componentes internos y externos que están en contacto con la leche sufren un enjuague automático después de cada preparación.
• La celebrada función Doppio+, que no se encuentra en muchos modelos actualmente en Europa. Nos permite elaborar espressos dobles automáticos (de doble dosis, no solo de doble longitud).

Desventajas de la Delonghi Dinamica 370.95

• Es evidente que se trata de una cafetera muy cara, muy grande, y muy poco manejable. No es para todos los públicos.
• No nos atreveríamos a llamarlo «inconveniente«, pero sí es cierto que nosotros preferimos los molinillos de muelas cerámicas, en lugar de los de acero como el que monta esta Delonghi ECAM 370.95.
• No tiene lanza vaporizadora para espumar directamente la leche desde un recipiente ajeno a la máquina.

¿Cómo funciona la Delonghi ECAM 370.95?

Este tipo de vídeos son especialmente instructivos si es la primera vez que nos enfrentamos a una cafetera superautomática de gama alta (siempre hay una primera vez para todo, ¿no crees?). Si quieres saber cómo se usa la cafetera Delonghi 370.95 Dinamica Plus, echa un vistazo a esta completísima explicación de cómo moverse por los menús y las opciones en pantalla, cortesía de la propia marca.

¿Por qué comprar una Delonghi 370.95 Dinamica Plus?

Ya hemos adelantado durante la reseña que esta no es una máquina para todos los públicos. No queremos que esta afirmación lleve a equívocos: estamos sin duda ante una de las mejores cafeteras automáticas del mercado, pero su precio y sus especiales virtudes la convierten en una cafetera solamente apta para baristas y gourmets de cierta experiencia. Para hacerte un café rápido por la mañana, desde luego que hay mejores opciones -y más económicas.

Esta Delonghi Dinamica 370.95 compite directamente con los tope de gama de otros fabricantes, como pueden ser la Saeco Gran Baristo, la Siemens EQ9 o incluso la Delonghi Primadonna Elite, dentro de su misma marca. Para conocer más modelos, ya sabes: consulta la guía completa de cafeteras automáticas Delonghi.

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