Lelit PL81

Cuando alguien quiere comprar una cafetera Lelit, normalmente es porque no se conforma con cualquier cosa. Este fabricante italiano solo comercializa productos enfocados a los consumidores de espresso más exigentes. Todos ellos leerán con gran interés la reseña de hoy: la de la cafetera Lelit PL81 o Lelit Grace.

Este modelo Lelit PL81 Grace se enmarca, junto con la Lelit PL91T, dentro de la línea VIP de la firma italiana. Como puedes ver, se trata de una pieza muy sobria, construida 100% con acero inoxidable, y con numerosos controles que no encontramos en una máquina espresso de las normales. Estos instrumentos sirven para poder controlar parámetros de la extracción del café (presiones, temperaturas, etcétera), que solo los degustadores con paladar entrenado saben apreciar en su justa medida. Y también, de camino, serán capaces de valorar el exigente desembolso que supone hacerse con una de estas Lelit PL81T.

Lelit PL81T: Cafetera Lelit con Control Electrónico

La Lelit PL81T es una cafetera express de 15 bares de presión, 2.7 litros de capacidad en el depósito de agua, y caldera de latón de 250 ml. Estas especificaciones son, en su mayoría, comunes a todas las cafeteras express de Lelit. Pero lo que destaca y distingue a esta Lelit PL81 es el panel de control electrónico: una pequeña pantallita LCD de alta resolución,  situada en la esquina inferior derecha del frontal de la máquina (la vemos en la siguiente imagen) que sirve para controlar de manera muy precisa algunos valores y opciones de nuestra Lelit PL081.

¿Necesitas subir o bajar un grado la temperatura de extracción de tu espresso? Pues no te preocupes, porque gracias a este panel electrónico será coser y cantar. Lelit ha bautizado este sistema como LCC.

El vistoso panel de control de la Lelit PL81T se completa también con los tres botones de operación principales (todos ellos con indicador luminoso de funcionamiento), que si los leemos de arriba a abajo sirven para extraer el café, usar el vaporizador, o activar el servicio de agua caliente de la cafetera.

Por último, en la esquina superior derecha del frontal (justo encima de la pantalla LCD) encontramos el manómetro: una ayuda imprescindible si queremos extraer nuestro espresso en las condiciones adecuadas. Para que la presión sea la correcta (o al menos la que marcan los estándares del espresso italiano), asegúrate de extraer tu café cuando la aguja del manómetro apunte hacia la zona señalada en verde en el indicador.

Foto de CoffeeGeek.com

Lelit PL81: Características Generales

• Cafetera express con bomba de 15 bares de presión.
• Carrocería 100% de acero inoxidable.
• Depósito de agua extraíble de 2.7 litros de capacidad.
• Caldera de latón de 250 mililitros de capacidad.
• Tubo vaporizador de acero, multidireccional.
• Servicio de agua caliente para preparar infusiones instantáneas.
• Rejilla antigoteo extraíble, construida con acero inox.
• Control electrónico de la temperatura: se puede graduar la temperatura de extracción del café con una sencilla pantalla LCD interactiva de alta resolución.
• Manómetro integrado para poder controlar la presión a la que se extrae tu espresso.
• Permite servir 1 o 2 tazas de espresso simultáneas.
• Patas de goma antedeslizamiento.
• Filtros de acero de 57 milímetros, compatibles con monodosis ESE.
• Ahorro de energía: incluye función de Stand-By.
• Botones de operación con indicadores luminosos.
• Aviso gráfico cuando queda poca agua en el depósito.
• Función de pre-infusión programable.
• La altura entre el surtidor y la bandeja es suficiente para poder albergar tazas de gran tamaño.
• Placa calorífica en la parte superior de la cafetera, perfecta para precalentar los vasos o platos antes de echar el café.
• Dimensiones: 22 x 27 x 38 cms.
• Peso aproximado: 7.4 kilogramos.
• Potencia de consumo: 1000 watios.

Ventajas de la Lelit PL81

• Que uno de los filtros admite la utilización de pastillas monodosis ESE.
• La caldera de latón. Mantiene mejor la temperatura y resiste más el contacto continuo con el agua que las más habituales calderas de acero.
• El gran tamaño del depósito de agua (2.7 litros).
• El panel de control es realmente completo y a la vez sencillo de utilizar, y no solo por la pantalla LCD para el control de la temperatura.
• El aviso visual de cuando en el depósito queda poca agua.

Desventajas de la Lelit PL81

• El elevado precio de la cafetera. Debes estar muy seguro de tu compra y de tus habilidades a la hora de preparar un espresso.
• Para aprovecharla al máximo es necesario poseer ciertos conocimientos de barista. Es una máquina potentísima, pero también un tanto exigente con el usuario.

Lelit Grace PL81: Vídeos

Quien mejor puede enseñarnos las virtudes de su producto es la propia compañía Lelit, ¿verdad? Aquí tenéis un estupendo resumen en vídeo de esta Lelit Grace:

Y si te has quedado con ganas de más, aquí tienes otro de propina:

¿Por Qué Comprar una Lelit PL81?

Como ves, estamos ante una cafetera cuyo propósito es satisfacer las exigencias de un consumidor de café espresso muy experto y que realmente sepa lo que hace. Si este no es tu caso, la mayoría de las ventajas de esta Lelit PL81T no las vas a saber aprovechar… y eso es una pena teniendo en cuenta el alto desembolso que supone.

Este modelo Lelit PL81T no es comparable a la Lelit PL62, pero sí se sitúa un escalón por encima de las Lelit PL41 o PL42. Es básicamente como coger una de estas últimas, y añadirle la virguería del control electrónico de la temperatura y de la pantalla LCD. Así que… compra recomendada, siempre y cuando tengas el presupuesto y los conocimientos necesarios para sacarle partido a una cafetera express de este calibre.

Si estás buscando una máquina de café express manual de la más alta gama, entonces posiblemente te interese también estudiar las reseñas de modelos como Rancilio Silvia, Gastroback 42636 , o Graef ES95, por citar algunos.

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• CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO: El producto se caracteriza por el grupo LELIT57 (57,35 mm), electroválvula a tres vías para el secado de la...
• PARÁMETROS PROGRAMABLES: Los diferentes parámetros de regulación de la máquina son gestionados por el LCC (LELIT Electronic control...
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• VAPOR Y AGUA CALIENTE: La lanza flexible con agarre antiquemadura dispensa agua caliente y vapor, para obtener una espuma como la del bar....

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