Melitta Aroma Fresh

Por alguna razón que se nos escapa, a estas alturas todavía nos habíamos dejado en el tintero una de las máquinas más atractivas del universo de cafeteras de filtro Melitta. Dentro de una marca que ya de por sí es sinónimo de calidad, la Melitta Aroma Fresh -que así se llama este modelo- representa la gama más alta de sus cafeteras de goteo, y el único ejemplar que tiene molinillo de café integrado.

De ahí viene precisamente su nombre: el apelativo de Aroma Fresh hace referencia precisamente al aroma y la frescura inigualable que se consigue al hacer el café de filtro recién molido, es vez de usar una molienda empaquetada al vacío meses atrás. No tiene ni punto de comparación.

Esta máquina monta un depósito de agua de 1.375 litros, totalmente visible desde el exterior y graduado. La carrocería es de acero inoxidable, y los componentes dan esa sensación de fortaleza y robustez típica de los acabados de esta marca germana. En ese sentido, la Melitta Aroma Fresh no decepciona.

El molinillo, como es natural, no ofrece la misma precisión ni ajustes que le exigimos a uno para espresso. Dispone de tres niveles predeterminados: fino, medio y grueso, que para hacer café de filtro son más que suficientes.

Melitta Aroma Fresh: con o sin jarra térmica

Esta máquina Aroma Fresh la podemos escoger en dos versiones: con jarra de vidrio o con jarra térmica. Las prestaciones y la capacidad del depósito en ambos casos son los mismos, pero la jarra de vidrio tiene una capacidad de 1.5 litros y la de acero inoxidable es algo más pequeña: 1.25 litros.

En todo caso, insistimos, la capacidad del depósito de agua, y por tanto la cantidad de café que puedes sacar con la cafetera llena, es la misma en las dos.

Como es natural, la versión con jarra de acero nos permite tener el café caliente durante bastante rato, y eso tiene que notarse en el precio final: entre 40 y 50 euros más cara que la versión con jarra de vidrio. Bajo nuestro punto de vista, es un total acierto por parte de la casa que nos dejen escoger la misma cafetera con las dos configuraciones. No todos los modelos lo permiten, y a veces es un fastidio.

En cuanto al resto de prestaciones, al tratarse de una cafetera de gama alta a esta Melitta Aroma Fresh no le falta de nada. En la parte de abajo encontramos la botonera, o panel de control, donde podemos configurar el temporizador (ya sabes, hasta 24 de antelación como máximo), elegir la intensidad del café variando el rociado de agua (3 niveles predefinidos), o ver los avisos de descalcificación.

También trae una pantallita LCD, no muy grande (todo hay que decirlo) que nos informa del estado de la máquina en todo momento.

Melitta Aroma Fresh: Características generales

• Cafetera de goteo con carrocería de acero inoxidable.
• Depósito de agua de 1.375 litros, extraíble, transparente y graduado hasta 10 tazas.
• Se puede elegir entre la jarra de vidrio convencional, o la jarra térmica de acero.
• Cabezal basculante para poder acceder al filtro cómodamente.
• Molinillo integrado con compartimento para 180 gramos de café en grano. También se puede usar la máquina con café molido directamente.
• Podemos seleccionar entre 3 niveles de molienda: fina, media o gruesa.
• Funciona con filtros de papel de tamaño 1×4 (no incluye filtro permanente).
• Bandeja calefactable y programable: tras 20, 40 o 60 minutos de funcionamiento, la cafetera se apaga sola. Podemos así mantener el café caliente durante el tiempo que necesitemos.
• Todos los componentes se pueden desmontar y lavar en el lavavajillas.
• Selección del aroma o intensidad del café (3 niveles).
• Temporizador programable con hasta 24 horas de antelación.
• Avisos luminosos de descalcificación, programables según la dureza del agua empleada, y ejecución automática del programa de limpieza.
• Cepillo de limpieza para el molinillo incluido como accesorio.
• Potencia: 1000 watios.
• Dimensiones: 23 x 26 x 44 cms.
• Peso aproximado: 4.2 kilogramos.

Ventajas de la Melitta Aroma Fresh

• Por encima de todo, el molinillo integrado que nos permite hacer un café realmente fresco con todo el aroma.
• El programa de descalcificación se realiza automáticamente. Es decir, no solo te avisa, sino que ejecuta la limpieza de principio a fin. La frecuencia de aviso puedes programarla tú mismo, en función de la dureza del pH del agua que uses en el depósito.
• Los acabados en acero inoxidable.
• Podemos programar el tiempo que queremos conservar el café caliente (a través de la bandeja calefactable) entre 20, 40 o 60 minutos. Transcurrido ese tiempo, la cafetera se apaga sola. ¡Solución inteligente y sencilla!

Desventajas de la Melitta Aroma Fresh

• No trae filtro permanente. Si lo quieres, tienes que comprarlo aparte.
• Es evidente que su precio se escapará al alcance de muchos bolsillos. No es una máquina para todos los públicos.

Cómo funciona la Melitta Aroma Fresh (en vídeo)

Esta no es una cafetera de filtro convencional, así que no viene mal repasar su funcionamiento y conocer más de cerca cómo se usa la Melitta Aroma Fresh.

En general, será suficiente con que te acostumbres a las opciones «avanzadas«, como el mantenimiento de temperatura, o jugar con los parámetros de rociado y molienda para lograr distintas intensidades del café. Esto ya va en función de tu gusto.

¿Por qué comprar una cafetera Melitta Aroma Fresh? Opiniones y alternativas

En España tenemos la costumbre de asociar las cafeteras de filtro con máquinas muy sencillas y pocas opciones, pero la verdad es que ese mito salta por los aires en cuanto evaluamos cafeteras del calibre de esta Melitta Aroma Fresh. ¿Es cara? Sí. Pero si te gusta el café de filtro, esta es tu opción. No necesitarás ninguna otra cafetera en tu vida.

Puedes configurar multitud de parámetros, desde el grosor de la molienda hasta la intensidad del filtrado/rociado de agua, pasando por el tiempo de calentamiento o la elección entre dos tipos de jarras diferentes. Combinándolos obtendrás múltiples posibilidades y casi tantos cafés diferentes como se te ocurra. Es difícil no dar con un resultado que se adapte a tu paladar.

Como alternativas, las más inmediatas son las Grind & Brew de Philips o de Russell Hobbs. No hay muchos modelos en el mercado que conjuguen una capacidad grande, de más de litro y medio, con el molinillo. Y recuerda que siempre puedes ver más alternativas en nuestra guía de cafeteras de filtro con molinillo incorporado.

Es inevitable también compararla con las otras cafeteras de la línea Aroma de Melitta: Melitta Aroma Elegance y Melitta Aroma Signature. Las tres constituyen el tope de gama de las máquinas de café de filtro alemanas, muy por encima de las de la serie Look, pero la diferencia esencial reside en la opción que tiene la Melitta Aroma Fresh de utilizar el café recién molido sin tener que disponer de un molinillo aparte en casa.

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