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El brócoli se considera un superalimento por ser una rica fuente de nutrientes esenciales. Ya sean vitaminas, minerales, fibra e incluso proteína, ¡este pariente de la col rizada y el coliflor lo tiene todo! Y esta es una de las razones por las que su ingesta es tan recomendada. Para algunos, incluirlo en la dieta es natural. Para otros, se requiere un poco más de esfuerzo. Para estos últimos, esta receta.
¿Y a quién engañamos? Para los primeros también. Si buscas una nueva forma de preparar este vegetal, la siguiente receta de brócoli en freidora de aire te dejará pidiendo más. ¡Arbolitos crujientes y deliciosos en un tris tras!
Ingredientes
Comienza por reunir los ingredientes que te dejamos a continuación:
- Brócoli (1 cabeza)
- Aceite de oliva (2 cucharadas)
- Ajo en polvo (1/2 cucharadita)
- Pimienta y sal
- Queso parmesano o cheddar (opcional)
Instrucciones
Ahora, el paso a paso:
- Corta la cabeza del brócoli y una vez hecho, contínua con los ramilletes.
- Colóca los arbolitos en un tazón y añade el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta.
- Luego, mezcla hasta que el brócoli quede cubierto por completo.
- Introduce el brócoli en el canastillo de la freidora de aire. Asegúrate de que queden en un solo piso; es decir, distribuidos por la cesta y no montados unos sobre otros.
- Programa el brócoli a 205 grados centígrados durante 5-7 minutos, mueve la cesta cuando el temporizador marque la mitad del tiempo, ¡y ya está!
Si lo deseas, ¡puedes agregarle el queso rallado de tu preferencia al brócoli! Del mismo modo, a los condimentos puedes añadir un poco de zumo de limón. Y si quieres brócoli picante, no puede faltar un ají picante o chile en polvo.
Además, considera que si habías congelado los ramilletes de brócoli para comer después, no es necesario que esperes a que estén a temperatura ambiente: puedes cocinarlos así. Solo ten en cuenta que es posible que debas sumar algunos minutos a la cocción. Así mismo, te compartimos 10 ideas para preparar verduras en tu freidora de aire.
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