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Si tienes una airfryer o piensas adquirir una, es muy importante que aprendas a usarla para que evites accidentes e incluso restarle vida útil. Para ello, preparamos este artículo donde te contamos cuáles son los 7 errores más comunes al utilizar freidoras de aire.
Recuerda que cada modelo puede tener variantes muy importantes entre sí. Aunque el funcionamiento de todos se basa en la circulación de aire caliente a grandes velocidades dentro de la freidora. Esto garantiza una cocción pareja de todos los alimentos, el término es crujiente por fuera y suave por dentro. Si quieres conocer más detalles continúa leyendo.
☕ 7 Errores Que Cometes Con Las Freidoras De Aire - Índice
- 1 1. No precalentar la freidora de aire
- 2 2. Llenar demasiado la cesta
- 3 3. No secar bien los alimentos
- 4 4. No sazonar ni aderezar los alimentos
- 5 5. No limpiar la freidora de aire después de cada uso
- 6 6. No usar accesorios adecuados para la freidora de aire
- 7 7. No variar el tipo de recetas que haces con la freidora de aire
- 8 Recomendaciones para utilizar correctamente tu freidora de aire
- 9 Utiliza alimentos consistentes y secos
- 10 Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción
- 11 Retira los alimentos
- 12 Prevé cualquiera de los errores con freidoras de aire
1. No precalentar la freidora de aire
Aunque no es imprescindible, precalentar la freidora de aire durante unos minutos antes de introducir los alimentos puede ayudar a que se cocinen más rápido y de forma más uniforme. Además, evita que los alimentos se peguen a la cesta o se deshagan al moverlos.
2. Llenar demasiado la cesta
Uno de los principales atractivos de las freidoras de aire es que permiten cocinar grandes cantidades de comida en poco tiempo. Sin embargo, esto no significa que debas llenar la cesta hasta el borde, ya que esto impedirá que el aire caliente circule de manera correcta, y hará que los alimentos queden blandos o poco hechos. Lo ideal es dejar un espacio entre los alimentos para que se doren por todos lados.
3. No secar bien los alimentos
Si vas a cocinar alimentos húmedos como verduras, pescado o carne, es importante que los seques bien con papel de cocina antes de introducirlos en la freidora de aire. De esta forma, evitarás que se forme vapor dentro del aparato y que los alimentos pierdan su textura crujiente.
4. No sazonar ni aderezar los alimentos
Aunque las freidoras de aire reducen la cantidad de aceite necesario para cocinar, esto no significa que debas renunciar al sabor de tus platos. Es importante que sazones y adereces los alimentos antes o después de freírlos, según el tipo de receta que estés preparando. Puedes usar sal, pimienta, hierbas, especias, salsas, vinagres o lo que más te guste.
5. No limpiar la freidora de aire después de cada uso
Este es uno de los errores más graves que cometes con las freidoras de aire, ya que puede provocar la acumulación de grasa y restos de comida en el interior del aparato, lo que afecta su rendimiento y su higiene.
Lo ideal es limpiar la cesta y el recipiente con agua caliente y jabón después de cada uso, y secarlos bien antes de guardarlos. También puedes pasar un paño húmedo por el exterior de la freidora para eliminar posibles salpicaduras.
6. No usar accesorios adecuados para la freidora de aire
Las freidoras de aire son muy versátiles y te permiten preparar desde patatas fritas hasta pasteles o pizzas. Sin embargo, para ello necesitas usar accesorios adecuados para la freidora de aire, como moldes, bandejas o rejillas que se adapten al tamaño y a la forma de la cesta. De esta forma, podrás aprovechar mejor el espacio y evitar que los alimentos se caigan o se quemen.
7. No variar el tipo de recetas que haces con la freidora de aire
Por último, otro error que cometes con las freidoras de aire es limitarte a hacer siempre las mismas recetas o a usarla solo para cocinar alimentos fritos. Las freidoras de aire te ofrecen muchas posibilidades culinarias, desde asar verduras o carnes hasta hornear pan o bizcochos. Solo tienes que buscar recetas adaptadas a la freidora de aire y dejar volar tu imaginación.
Recomendaciones para utilizar correctamente tu freidora de aire
Las freidoras sin aceite son versátiles y pueden emplearse para preparar una gran variedad de platos. Además, permiten usar diferentes condimentos y aderezos para darle mayor sabor a los alimentos.
Uno de los principales aspectos a tener en cuenta al usarla es que a pesar de no utilizar aceite para la cocción es importante agregar un poco de aceite para que los alimentos adquieran el sabor que tanto nos gusta. Lo cierto es que utilizarás considerablemente menos aceite que con una freidora tradicional. Entre otros factores toma en cuenta los siguientes para exprimir al máximo las capacidades de tu airfryer.
Utiliza alimentos consistentes y secos
Elige los alimentos que vayas a cocinar y córtalos en trozos pequeños o medianos. Después tienes que colocarlos en la cesta de la freidora, sin llenarla demasiado y ni apilar los trozos. Recuerda que siempre se cocinarán mejor alimentos secos y consistentes que platillos húmedos o con base líquida. En este otro artículo puedes conocer cuáles son los alimentos que no debes cocinar en tu freidora sin aceite.
Ajusta la temperatura y el tiempo de cocción
Una vez que tengas tus alimentos en la cesta, elige el tiempo y temperatura de cocción. Puedes revisar nuestra guía de tiempos de cocción si tienes dudas. Muchos de los modelos más recientes ya incluyen programas de cocina, para que el proceso será mucho más rápido y sencillo.
Retira los alimentos
Una vez que la freidora haya terminado el proceso de cocción, debes asegurarte de que el electrodoméstico se apague por completo. Acto seguido, abres la bandeja de la comida y comienzas a sacar los alimentos. Te recomendamos utilizar instrumentos como pinzas o guantes de cocina, para evitar cualquier accidente.
Prevé cualquiera de los errores con freidoras de aire
Ahora que ya conoces cuáles son los errores más comunes que puedes cometer con las freidoras de aire, ¡estás listo para preverlos! Es muy importante que los tomes en cuenta, garantizarás sabores únicos en tus platillos y además podrás evitar cualquier accidente relacionado con el uso de tu freidora de aire.
Si quieres conocer más y hacer un uso responsable de la freidora sin aceite puedes adentrarte más en comprender su funcionamiento. Por otra parte, si apenas estás por comprar tu freidora sin aceite no te olvides de revisar nuestras guías de compra y demás artículos que te ofrecemos en nuestra web.
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