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Para poder tener un café de calidad en las tiendas, primero los caficultores tienen que hacer un extenso trabajo. Después de todo, no solo se trata de cultivar los granos, ya que se necesitan ciertas condiciones. Para lograrlo, existen diversas herramientas diseñadas para los caficultores, que facilitan el desempeño de sus labores y así poder obtener un excelente café. ¡Quédate para conocer algunas de estas herramientas!
☕ Herramientas Para Los Caficultores Y Sus Cultivos - Índice
- 1 ¿Por qué son importantes las herramientas para los caficultores?
- 2 Herramientas para los caficultores
- 3 Pluviómetro
- 4 Medidor de humedad
- 5 Medidor de PH
- 6 Termómetros
- 7 Otras herramientas
- 8 Despulpadora:
- 9 Equipos de riego
- 10 Máquinas de cosecha
- 11 Implementación de nuevas tecnologías
- 12 ¿Son bien recibidas las herramientas y nuevas tecnologías?
¿Por qué son importantes las herramientas para los caficultores?
Las herramientas son importantes para los caficultores porque les permiten realizar diversas tareas de manera más eficiente y efectiva. Los utensilios adecuados pueden ayudar a aumentar la productividad, reducir el tiempo y la energía necesarios para realizar tareas, y mejorar la calidad de los cultivos. Además, las herramientas adecuadas también pueden ayudar a los agricultores a reducir los costos y minimizar los riesgos de lesiones o enfermedades.
Herramientas para los caficultores
Gracias a los avances tecnológicos y al progreso en la tecnificación de los cultivos, se han venido desarrollando algunos aparatos y herramientas que pueden ayudar a los agricultores. Algunos de ellos son los siguientes:
Pluviómetro
Los pluviómetros son aparatos que nos ayudan a medir la cantidad de agua o lluvia que cae sobre un terreno en un periodo de tiempo. Este aparato les permite a los diferentes productores conocer qué tan lluvioso o seco puede llegar a ser un cultivo. Esto es muy positivo puesto que, en caso de tiempos de sequía, existe la posibilidad de prever alguna contingencia. Recuerda que la humedad de los cultivos es un factor clave.
Medidor de humedad
Como acabamos de mencionar, la humedad juega un papel clave en el café. Por ejemplo, al momento del secado, es necesario que cada grano contenga entre el 10 y el 12 %. Dejarlo con un porcentaje mayor puede resultar en hongos o moho. Por otro lado, si se deja con menos, podríamos tener como resultado un grano con sabores diferentes o poco deseados, alterando así su calidad.
Medidor de PH
Esta es una herramienta que servirá muchísimo, sobre todo, en los procesos de fermentación. Con este aparato podremos identificar si los niveles se ven alterados o no. Esto es importante, porque según expertos, el indicador adecuado es entre los 3.7 y 4. En ese punto, debería llevarse el grano a lavado.
Termómetros
Al momento de secar el café controlar la temperatura siempre es un reto para quienes se encargan de este proceso. Los termómetros son una excelente herramienta cuando se necesita tener bajo control la temperatura. Recordemos que esta puede afectar directamente la fermentación y con ello la consistencia y el sabor.
Otras herramientas
Además de herramientas para el procesamiento de café, también existen algunos utensilios que pueden ser muy necesarios a la hora de trabajar en el campo:
Despulpadora:
De esta herramienta ya hemos hablado más ampliamente en otra oportunidad. Recuerda que la despulpadora es una herramienta que le permite a los caficultores retirar el grano de la pulpa del café. Este proceso puede ser muy dispendioso, por lo que esta máquina es una gran aliada en términos de productividad y optimización.
Equipos de riego
Los equipos de riego son aquellos aparatos y máquinas que nos sirven para regar las plantas de café y suplir las necesidades que tengan los diferentes cultivos. Para esto, se han inventado algunos sistemas diferentes que son óptimos y pueden ser más o menos útiles. Esto depende de las exigencias de los cultivos.
Máquinas de cosecha
Las máquinas de cosecha se utilizan al momento que en que se debe recoger los frutos de la cosecha. Sin embargo, en el mundo del café no existen muchas máquinas que sirvan para este propósito. Apenas hay algunos modelos que intentan hacer más fácil esta tarea. No obstante, existe la cosecha asistida, aquí se emplea una máquina derribadora de café que permite tomar fácilmente los frutos maduros y adecuados, para luego procesarlos.
Implementación de nuevas tecnologías
Además de algunas herramientas, también se han hecho implementaciones tecnológicas de otro tipo. Podemos mencionar, por ejemplo, el desarrollo implementado por la empresa colombiana CINGTAGRO. Estos, conociendo todas las problemáticas que tiene el país en temas de conectividad a Internet, han desarrollado un sistema con el que los campesinos pueden manejar su información sin la necesidad de conectarse a internet, después del primer uso.
Por otro lado, existen algunos cultivos que han empezado a ser monitoreados con el apoyo de equipos tecnológicos más recientes. Este es el caso de los drones y sirven para hacer monitores de una forma más general, pero también más rápida y constante.
En cualquier caso, es importante llamar la atención sobre un tema muy importante: La educación. Deberíamos pensar en la educación y formación de los caficultores como la herramienta más fundamental y básica a la que deberían tener acceso. Esta afirmación no es de gratis, pues si un campesino conoce bien su territorio, su geografía, la variedad de café que usan y los diferentes y adecuados tratos que deben tener con los cultivos, la producción tendrá calidad y será altamente eficiente.
Todos estos aspectos son fundamentales para lograr ser competitivos en el mercado, haciendo que las cosechas sean productivas, se optimicen costos y se alcance unos estándares elevados. Esto tiene unas implicaciones positivas en la industria misma del café y en los países productores. En cualquier caso, es importante seguir desarrollando avances que sean de utilidad a los campesinos.
¿Son bien recibidas las herramientas y nuevas tecnologías?
Pues bueno, esta es una pregunta un poco complicada de responder. Claramente, en muchas fincas, los caficultores reciben con mucho entusiasmo y optimismo las herramientas que suelen brindar las corporaciones cafeteras, ya que comprenden el valor e impacto que pueden tener sobre su trabajo.
Sin embargo, también se puede presentar el caso de algunas familias que se nieguen a dejar atrás sus tradiciones y la forma en que trabajan. Esto por su cultura y las formas en que fueron formados. Esto obedece también a temas de educación, pues no se dejan orientar en el manejo de estas herramientas. En otras ocasiones, puede ser falta de voluntad de las mismas corporaciones para educarlos.
Estas son algunas herramientas que son bastante útiles para los caficultores. ¿Conoces otras máquinas o aparatos?
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