Batidoras Amasadoras

⚠️ ¿Tienes Prisa? Echa un ojo a las mejores batidoras amasadoras de este año 2024: Bomann KM315, Klarstein Bella Rossa y Cecotec Cecomixer Compact.

Si ere aficionado al mundillo de la repostería, seguro que conoces bien una de las facetas más tediosas de esta rama: el proceso manual de amasado. Y es que a nadie le gusta emplear tan titánico esfuerzo en remover y remover los ingredientes, para obtener una masa con la consistencia y textura necesarias. Bien, pues aquí es donde entran en escena las protagonistas de nuestra guía: las batidoras amasadoras de repostería.

¿Y qué es una amasadora? Se trata de un electrodoméstico para la cocina, que ha sido diseñado específicamente para llevar a cabo las tareas de amasar, mezclar y batir ingredientes de forma completamente automática, y así librar de tan arduas tareas a los usuarios. Por eso se llama también robot amasador.

Es cierto que también podemos encontrar accesorios para repostería y montar claras en una batidora de mano de las de toda la vida… pero no es lo mismo.

Por regla general, las batidoras amasadoras de repostería constan de tres partes bien diferenciadas:

• Recipiente o cubeta: es el lugar donde el cocinero vierte los ingredientes que necesita amasar, y cuya capacidad suele rondar, en los modelos de amasadoras para casa, los 5 ó 6 litros. Aunque también se pueden comprar amasadoras pequeñas de 1.5 o 2 litros.
• Cuerpo principal: se trata del armazón que cubre el motor que, a su vez, es el que se encarga de hacer girar las distintas herramientas para amasar, batir o mezclar los ingredientes.
• Brazo: es la parte en la que se acoplan las palas, ganchos y varillas para amasar.

Y el panorama en España en este tipo de artículo es muy diverso… pero antes de entrar a ver marcas y modelos te dejamos con esta comparativa de amasadoras 2024 que te servirá para hacerte una idea de cuáles son las características y los precios estándar del mercado actual:

Ahora que ya sabes qué es y para que sirve una amasadora, y conociendo tu gran afición por la elaboración de dulces, pizzas y panes caseros, seguro que te han entrado ganas de hacerte con una para tu cocina. Pero ¿qué amasadora comprar? ¿cuál es la mejor batidora de repostería del mercado? ¿tengo que comprar en Amazon una amasadora, o me vale con una batidora de varillas más sencilla? ¿se pueden comprar batidoras amasadoras online? ¿viene la batidora-amasadora con recipiente, o tengo que comprarlo yo aparte?

Tranquilo, porque, si nos acompañas a lo largo de toda esta guía, obtendrás la respuesta a esas y otras muchas preguntas que te surgirán durante el proceso de compra. ¿Empezamos?

Consejos para comprar una amasadora online

Lo primero de todo es tener claro una serie de aspectos y características técnicas que te ayudará a poder diferenciar las amasadoras buenas de los modelos menos recomendables para tus necesidades en la cocina. ¿Cómo elegir batidora amasadora? ¿Qué aspectos debo tener en cuenta para decidir? ¿Qué batidora amasadora es mejor para mi nivel de destreza en la repostería? Vamos a tratar de aclarar estas y otras dudas similares a través de las siguientes líneas.

A continuación, te exponemos las claves que debes valorar antes de comprar una amasadora en Amazon o en cualquier tienda de tu localidad:

• Potencia: si alguna vez has realizado el proceso de amasado a golpe de brazo, sabrás lo costoso que puede llegar a resultar. Para que tu nueva amasadora pueda llevar a cabo dicha tarea sin demasiadas dificultades, es conveniente que la potencia de su motor esté a la altura. A modo de referencia, te diremos que para un uso esporádico y con masas no muy pesadas, bastaría una potencia de 200 ó 300 vatios; para un uso habitual o con masas más exigentes, lo ideal sería entre 500 y 600 vatios; mientras que para un uso profesional, debería rondar los 1000 vatios de potencia.
• Capacidad: es el valor que determina la cantidad de ingredientes que podrás mezclar, batir o amasar. Los modelos de amasadoras domésticas convencionales suelen contar con capacidades comprendidas entre los 2 y los 6 litros. A modo orientativo, piensa que, con una amasadora con bol de 6 litros, se puede preparar una masa de hasta 2 kg como máximo. Y sí: todas las amasadoras incluyen un bol para mezclar la masa.
• Material: todas las batidoras amasadoras llevan un recipiente de acero inoxidable, pero la diferencia está en la carcasa: algunas son de plástico, y otras tienen el cuerpo metálico (aluminio o acero, según el caso).
• Número de velocidades: resulta conveniente saber cuántas velocidades tiene tu nueva batidora amasadora de repostería, pues ello está relacionado con su versatilidad. A mayor número de velocidades, más opciones diferentes tendrás para trabajar con distintas masas de todo tipo. No es lo mismo montar claras de huevo, que hacer una masa para pan o bollería. Los modelos convencionales suelen moverse en un rango entre las 3 y las 16 velocidades.
• Nivel de ruido: debes tener en cuenta que todos los electrodomésticos con motor emiten ruido durante su funcionamiento, y las amasadoras no son una excepción. Si ello te supone una molestia, trata de buscar amasadoras silenciosas en cuyas características técnicas se especifique que su nivel de decibelios es reducido.
• Accesorios y complementos: algunos modelos son compatibles con accesorios adicionales, tales como ralladores, heladeras, exprimidores o picadores, que pueden venir incluidos a modo de complemento o que se pueden comprar por separado. Ten en cuenta tus necesidades en la cocina para saber si realmente te van a hacer falta o no.
• Precio: debes tener muy claro tu presupuesto y saber que, en el caso de las amasadoras, conviene invertir un poquito más y adquirir un producto de mejores prestaciones, en lugar de decantarse por el modelo de precio más bajo y que luego no dé la talla en la cocina. Y es que, según sus niveles de potencia, capacidad y eficacia, los precios de las amasadoras pueden variar desde los 50 euros de los modelos más básicos hasta los 500 de los productos más sofisticados.

En líneas generales, la capacidad de carga (tamaño del bol) y la potencia de la amasadora determinarán el tipo de elaboraciones que podrás hacer con ella. Piensas qué quieres cocinar, y eso te ayudará a comprar una batidora amasadora u otra. No es lo mismo una batidora amasadora para pizza que una batidora amasadora para tortillas de harina, o para hacer masas de pan, o simplemente una amasadora para repostería…

Teniendo en mente todas estas cuestiones, te será mucho más sencillo dar respuesta a interrogantes tan habituales como «¿qué amasadora me recomiendan?» o «¿qué amasadora me compro?». Además, podrás tener la seguridad de que el modelo que finalmente escojas estará a la altura de lo que tú, como usuario, esperas poder hacer en la cocina.

Las mejores marcas de amasadoras de 2024

Además de todos esos consejos para comprar amasadoras, queremos incluir una variable adicional, un nuevo factor que puede influir notablemente en el grado de satisfacción que te proporcione tu nueva amasadora para repostería.

Nos estamos refiriendo a su marca. Si te estás preguntando qué batidora amasadora comprar, y estás un poco perdido ante tantas opciones, una buena forma de aclarar ideas es fijarse en las marcas.

Y es que, a la hora de comprar cualquier artículo, sea del tipo que sea, siempre resulta recomendable apostar por fabricantes de reconocido prestigio, que puedan ofrecernos garantías de que, lo que estamos adquiriendo, es un producto de calidad. Porque, si nos arriesgamos comprando a firmas poco conocidas, no tendremos referencias para saber si nuestra adquisición será acertada o un producto decepcionante.

¿Y cuáles son las mejores marcas de amasadoras en 2024? A continuación, te enumeramos las que han demostrado que la calidad y las buenas prestaciones son una constante a lo largo de sus respectivas trayectorias. No te equivocarás con ninguna de ellas, pero debes tener claro que cada firma responde a unas necesidades concretas:

• Moulinex
• Kenwood
• Bosch
• Klarstein
• Bomann
• KitchenAid
• Clatronic
• Cecotec
• SilverCrest

Comprar batidoras amasadoras de cualquiera de estos fabricantes es apostar sobre seguro, pues la calidad de sus productos y el grado de satisfacción de sus clientes están más que contrastados.

Batidoras Amasadoras Moulinex

La prestigiosa compañía Moulinex, una de las más populares en nuestro país en lo que respecta a la fabricación de electrodomésticos para la cocina, también cuenta en su extenso catálogo de productos con un sección dedicada a las batidoras amasadoras. Y como es lógico, la calidad de estas está a la altura de lo que todos esperamos de una firma del calibre de Moulinex.

Al comprar una amasadora Moulinex, descubrirás que, por lo general, estos productos se engloban en el segmento de gama media, y destacan por una magnífica relación calidad – precio. No en vano, esta es la cualidad que mejor distingue a todos los artículos de este fabricante español. Mención especial requiere su línea de amasadoras Masterchef, que ofrece grandes prestaciones a precios muy competitivos.

A continuación, puedes ver algunos de los modelos de batidoras amasadoras Moulinex más populares:

Batidoras Amasadoras Kenwood

Su gran experiencia en el ámbito de los robots de cocina le ha servido a esta compañía de origen británico para convertirse en todo un referente de ese sector, y para aplicar todos sus conocimientos a la fabricación de otros electrodomésticos de la misma familia, como son las amasadoras de repostería.

Comprar una amasadora Kenwood es sinónimo de apostar por uno de los grandes nombres del mercado. Una firma que se caracteriza por sus productos de gama alta y con excelentes prestaciones. En definitiva, batidoras amasadoras para los cocineros más exigentes… y para los usuarios que tengan presupuesto suficiente. Y sus productos más codiciados son los pertenecientes a su línea de amasadoras KMix, que derrochan calidad por los cuatro costados.

Si eres de esas personas a las que, con tal de obtener un producto de calidad superior, no les importa invertir un poquito más, las amasadoras Kenwood son la mejor opción para ti:

Batidoras Amasadoras Bosch

La longeva marca alemana (recordemos que fue fundada en Stuttgart, nada menos que en el año 1886) también tiene mucho que decir en el sector de las batidoras amasadoras. Y es que la variedad de modelos, características y precios disponible en su catálogo de productos facilita enormemente el poder encontrar una amasadora que se adapte a lo que el cliente necesita en función de sus preferencias y presupuesto.

Si vas a comprar una batidora amasadora Bosch, no olvides echarle un vistazo a su línea de amasadoras MUM, pues su relación calidad – precio hace que se haya convertido en una de las favoritas del gran público. En definitiva, podemos incluir la línea de amasadoras de Bosch en el segmento medio-alto de su sector. Calidad garantizada.

Bajo estas líneas, puedes ver algunos ejemplos de las interesantes amasadoras Bosch en Amazon. Recuerda que siempre vas a encontrar más variedad de modelos y disponibilidad en la mayor tienda online del mundo que en el hipermercado de tu ciudad.

Batidoras Amasadoras Klarstein

Sin abandonar territorio germano, toca ahora hablar de Klarstein, otra de las compañías más respetadas y prolíficas en lo que se refiere a la fabricación y comercialización de todo tipo de electrodomésticos.

Entre su gigantesco catálogo de productos, también se pueden comprar amasadoras Klarstein, que destacan principalmente por su gran robustez, sus notables prestaciones y por unos diseños tan funcionales como elegantes. Si tuviéramos que destacar algunos de sus modelos más emblemáticos, nos quedaríamos con las amasadoras TK2.

Si estás pensando en comprar una batidora amasadora de Klarstein en Amazon, no dejes pasar la oportunidad de echar un vistazo a estos modelos que acompañan al texto:

Batidoras Amasadoras Bomann

Fundada en Kempen, Alemania, a mediados de la década de los 80, la compañía Bomann International GmbH ha disfrutado de un crecimiento meteórico, hasta convertirse en una de las principales marcas pertenecientes al sector de la fabricación de electrodomésticos, no solo en tierras germanas, sino a nivel europeo.

Comprar amasadoras Bomann, en especial su gama conocida como amasadoras KM, es una apuesta segura, pues su gran potencia, robustez y durabilidad confieren a estos productos un estatus de preferencia para muchos consumidores.

Además, los precios de las amasadoras de repostería Bomann suelen ser aptos para cualquier bolsillo:

Batidoras Amasadoras KitchenAid

En nuestro ranking de las mejores marcas de amasadoras no podía faltar KitchenAid, pues esta prestigiosa y longeva compañía de origen norteamericano está considerada como una de las pioneras en la fabricación de batidoras y mezcladoras para su uso doméstico. Una gran experiencia que le ha valido para dotar a sus productos de una calidad incomparable.

Comprar amasadoras KitchenAid significa confiar en una de las marcas más laureadas en lo que se refiere a la fabricación de este segmento de electrodomésticos. Además, sus productos, considerados como amasadoras de gama alta, ofrecen prestaciones al alcance de muy pocas firmas de la competencia.

Especialmente recomendadas si te dedicas a la repostería a nivel profesional, o a nivel aficionado pero con experiencia. Si es tu primera vez con este tipo de aparatos… quizá comprar una amasadora KitchenAid no sea la mejor idea (por el precio y porque no sabrás aprovechar todo lo que ofrecen).

Aunque sus precios son superiores, te aseguramos que la calidad de las amasadoras KitchenAid también se encuentra a otro nivel. Aquí van algunos ejemplos:

Amasadoras Clatronic para repostería

Las batidoras amasadoras Clatronic se sitúan en el mismo segmento que las de Bomann que hemos comentado antes. Tecnología alemana, precio y calidad de rango medio, y una oferta en su catálogo lo suficientemente amplia como para satisfacer las necesidades de un público muy diverso.

Casi todas tiene una capacidad ligeramente por encima o por debajo de los 6 litros, y algunos modelos no son más que versiones en diferente color de la misma amasadora. Si estás buscando una amasadora pequeña y a buen precio, el modelo Clatronic KM-3610 será la mejor opción para ti. 4 litros de capacidad (suficiente para una amasadora doméstica) y un precio inferior a los 100 euros.

Si estás pensando en comprar una amasadora Clatronic, aquí tienes un resumen de las principales referencias que la firma teutona tiene en Amazon España.

Amasadoras Cecotec

Cecotec es una marca que se distingue por comercializar productos de diseño cuidado y precios muy atractivos. Ya la conocemos en esta web debido al éxito de sus cafeteras, y dichas cualidades se mantienen también en el caso de las amasadoras de repostería.

Podemos encontrar en el catálogo de las batidoras amasadoras de Cecotec entre dos modelos claramente diferentes. Por resumir: uno caro y otro barato.

La barata es la amasadora Cecotec Cecomixer Easy, una de las más económicas del mercado y que llama la atención -además de por su precio- por su intenso color azul. Tiene 6 velocidades, 5 funciones distintas, y un bol de 3 litros de capacidad para mezclar. Es ideal si buscas comprar una amasadora pequeña, o una muy básica para aprender a manejarte con este aparato. Y si te preguntas cuál es la mejor batidora amasadora en calidad-precio… posiblemente esta esté también entre las principales candidatas.

Luego tenemos también un modelo más avanzado y a un precio más estándar: la Cecotec Cecomixer Compact. Esta ya tiene un recipiente mezclador de 5,6 litros (casi el doble que la otra), y unos acabados de mayor calidad.

Se trata de una amasadora orbital (o planetaria) de 5 funciones y 4 niveles de velocidad, que te permite hacer de todo: desde emulsionar hasta batir, amasar o simplemente mezclar ingredientes.

Puedes ver ambas opciones, y comprobar su precio, en la siguiente galería:

Batidora Amasadora SilverCrest: Opiniones

Efectivamente, las amasadoras del Lidl también tienen cabida en nuestra selección de los principales fabricantes. Y es que SilverCrest, que es la marca utilizada por dicha cadena de tiendas en el sector de los electrodomésticos, cuenta con no pocos adeptos en nuestro país, pues su filosofía de buenas prestaciones a precios reducidos es de lo más tentadora.

Como sabes, la batidora amasadora Silvercrest renueva su apariencia y saca modelos nuevos cada cierto tiempo (no todos los años, pero casi) así que las prestaciones pueden diferir en función de la versión que te encuentres. A estas alturas, lo normal es que estés buscando la batidora amasadora Lidl 2018, pero si en alguna tienda encuentras un modelo anterior de segunda mano, ten por seguro que las diferencias no van a ser excesivas (y el ahorro de precio, sí).

¿Dónde se puede comprar la amasadora Silvercrest Lidl 2024? Pues solo se puede comprar en los establecimientos físicos de la conocida cadena de supermercados. No te vamos a decir que puedes comprar la amasadora del Lidl en Amazon, porque será darte falsas esperanzas. Tendrás que estar atento a su lanzamiento, y acudir a tu supermercado Lidl más cercano en cuanto tengas la ocasión.

Puedes probar suerte aquí, pero ya te decimos que casi nunca hay stock:

Para completar la reseña, he aquí alguna de sus características más importantes:

• Dispone de hasta 10 velocidades ajustables.
• Potencia: 1200 watios.
• Capacidad del recipiente: 6,5 litros.
• Jarra mezcladora: 1,5 litros.
• Revestimiento de teflón, totalmente antiadherente.

¿Vale la pena comprar la amasadora Lidl? Opiniones

Resumiendo mucho, y como ocurre con casi todos los productos de Silvercrest: no es la mejor amasadora doméstica del mercado, pero su relación calidad-precio la convierte en imbatible, sobre todo para los principiantes.

Así que merece la pena en función del dinero que estés dispuesto a gastar, y de tus exigencias o experiencia en la cocina. Si por ejemplo eres ya un cocinilla experto, y buscas una amasadora a buen precio pero que te permita hacer cosas complejas en el mundo de la repostería… quizá debas apuntar hacia otra marca o modelo más ambicioso. Pero si es la primera vez que te vas a comprar una amasadora doméstica y necesitas «probar» a ver cómo te manejas con el aparato… la amasadora Silvercrest se convierte en más que recomendable.

Si quieres conocerla mejor, aquí te dejamos un vídeo explicativo para que puedas conocer en detalle uno de los modelos más interesantes de amasadoras SilverCrest o, como se las conoce popularmente, batidoras amasadoras del Lidl:

Las mejores batidoras amasadoras de 2024

A pesar de que hemos reseñado las principales marcas, no pienses que la fabricación de productos de calidad es feudo exclusivo de dichas firmas. Otras compañías han demostrado ser capaces de desarrollar algunos artículos igualmente buenos, dignos de copar los primeros puestos en un hipotético ranking de las mejores amasadoras domésticas en 2024 que se pueden encontrar hoy día en las tiendas.

Las amasadoras para hostelería profesionales la dejaremos para más adelante, pues dispondrán de un apartado propio.

Por ello, y porque nos parece justo reconocer tales méritos, vamos a destacar algunas batidoras amasadoras para casa que han logrado ganarse los favores del público.  ¿Cuál es la mejor batidora amasadora de 2024? Entre estas que te mostramos a continuación, y los fabricantes reseñados antes, seguro que está la respuesta.

Bosch MUM58K20

Esta primera opción cuenta con un equipo multifuncional y bastante económico, con potencia de 1000 vatios y con capacidad de preparar masas de hasta 1 kilo. Una de sus grandes diferencias es el movimiento planetario en 3D de sus garfios y varillas.
Ventajas del Bosch MUM58K20

• La boca de llenado permite que el usuario incorpore ingredientes mientras está en funcionamiento.
• Diseño moderno, práctico y versátil.
• Fácil de desmontar y de limpiar.
• Su precio es económico teniendo en cuenta los otros amasadores del mercado.
  Desventajas del Bosch MUM58K20
• Algo pesado. Concretamente 6,4 kilos.
• A altas velocidades genera cierto ruido.

Amasadora Cecotec Mambo Black

Este modelo presenta una excelente relación calidad precio y cuenta con 23 funciones distintas para realizar diferentes tareas gastronómicas. Dispone de una potencia de 1700 vatios y con capacidad de moler, triturar, trocear y muchas más. Cuenta con 10 velocidades ajustables y temporizador.

Ventajas de la Cecotec Mambo Black

• Multifuncional: alta capacidad de realizar distintas tareas.
• Fácil de hacer funcionar y altamente intuitivo.
• Cuenta con sistema inteligente.

Desventajas de la Cecotec Mambo Black

• No cuenta con báscula para medir las cantidades.

Kenwood kMix (varias versiones)

El Kmix de Kenwood es, en sus diversas versiones, uno de los grandes referentes del mercado de batidoras amasadoras domésticas. Se trata de otro modelo de robot de cocina amasador de gran potencia (1000 vatios), ideal para amasar grandes cantidades, capacidad de 5 litros. Además trae diez accesorios que facilitan la preparación de distintas recetas con capacidad de mezclar, picar, rallar, triturar y cortar. Su gancho es ideal para amasar panadería.

Ventajas de la Kenwood kMix

• Alto rendimiento y gran capacidad: 5 litros.
• Intuitiva y fácil de usar.
• Fabricada en material resistente.

Desventajas de la Kenwood kMix

• Es pesada, con un peso de 9,1 kilos.
• Tiembla un poco durante su uso a máxima potencia.

Batidora Amasadora Moulinex Wizzo

Modelo que facilitará mucho las tareas en la cocina. Potencia de 1000 vatios, vaso de acero inoxidable ideal para preparar grandes cantidades. Cuenta con siete velocidades y cuenta con tres accesorios.

Ventajas de la Moulinex Wizzo

•  De alto rendimiento
• No es pesado: 4,7 kilos concretamente.
• Movimiento oscilante para un batido óptimo.
• Fácil de desmontar para limpiar.

Desventajas de la Moulinex Wizzo

• Genera algo de ruido a máxima potencia.

Moulinex Masterchef Gourmet

Producto de la marca Moulinex con potencia de 900 vatios y seis velocidades. Con su bol de 4,6 litros y tapa antisalpicaduras puede amasar hasta medio kilo de harina. Tiene tecnología de giro 360 grados, que permite llegar a todas las áreas del recipiente.

Ventajas Moulinex Masterchef Gourmet

• De alta potencia y multifuncional
• Articulación reforzada y capacidad de llegar a todos los rincones.
• Rotación simultánea.

Desventajas Moulinex Masterchef Gourmet

• Relativamente pesado: 9,9 kilos concretamente.

AEG KM4100

Uno de los mejores robots amasadores teniendo en cuenta la calidad y el precio. Cuenta con un diseño elegante, práctico y funcional con 10 velocidades ajustadas para mayor eficacia. Cuenta con dos recipientes (4,8 litros y 2,9 litros) y varios accesorios como batidor de varillas, batidor plano y gancho amasador. Dispone de función ultramix, para añadir estabilidad al amasado.

Ventajas de la amasadora AEG KM4100

• Extremadamente potente.
• Es altamente resistente y versátil.
• De alta calidad, excelente calidad-precio.

Desventajas de la amasadora AEG KM4100

• Genera mucho ruido a máxima potencia.
• Es relativamente pesada: 9,27 kilos concretamente.

Amasadora Aicok MK-37 Multifunción

El primer modelo que queremos comentar es esta Amasadora Aicok MK-37 Multifunción, que destaca especialmente por su gran robustez y por su asequible precio. No es casualidad que suela estar entre las amasadoras más vendidas en España desde hace mucho tiempo.

A continuación, también podrás ver algunas de sus características técnicas más importantes:

• Cuenta con una capacidad de 5 litros.
• Su motor es de 1000 watios de potencia y ofrece 6 velocidades diferentes.
• Dispone de un doble gancho amasador, especial para las masas más pesadas, como las del pan y la pasta.
• Su brazo es muy robusto, para aguantar sin problemas los giros de los ganchos.
• Es una amasadora ligera, de tan solo 5 kg.
• Accesorios incluidos: 2 ganchos, 1 batidor plano, 1 batidor de globo, 1 tapa antisalpicaduras, 1 manual de instrucciones.

Y como ya hemos dicho, el precio de esta amasadora Aicok MK37 es otro de sus grandes alicientes.

Batidora Amasadora Lacor 69583

La Lacor 69583 es una de la mejores amasadoras para casa que podemos encontrar en España. Es cara, pero presenta una excelente relación calidad-precio. Si buscas una buena amasadora doméstica, que sirva tanto para repostería como para panes o pizzas, esta es la tuya. Batir, amasar, mezclar… la amasadora Lacor 69583 es, ante todo, versátil.

Vamos a sus características, que seguro que es lo que más te interesa:

• Batidora amasadora con bol de acero inoxidable, de 5 litros de capacidad.
• Selector de tiempo y velocidad.
• Incluye varilla mezcladora y amasadora.
• Potencia: 1000 watios.
• Dimensiones: ‎32.5 x 25 x 36.5 cm.

Amasadora Tristar MX-4152

Nuestra segunda propuesta llega de la mano de la Amasadora Tristar MX-4152, un modelo que, ante todo, tiene como objetivo ofrecer el precio más bajo posible, por lo que su capacidad o prestaciones resultan algo más discretas. Sin embargo, se trata de una opción perfectamente válida para aquellas personas que solo vayan a darle un uso esporádico a su amasadora y que, por tanto, no deseen invertir demasiado dinero en ella. Aquí van sus números:

• Bol rotatorio de 2 litros de capacidad.
• Potencia del motor: 200 vatios.
• Cuenta con 5 velocidades distintas de amasado.
• Incluye 2 ganchos para amasar y 2 varillas para batir.
• Dispone de función Turbo.
• La batidora puede desacoplarse para ser usada como batidora de mano.
• Base antideslizante.
• Apta para el lavavajillas.

Pero el verdadero punto fuerte de esta amasadora Tristar es su increíble precio, ¿no te parece?

Amasadora TM Electron TMPBA112

También queremos hablar de otro artículo que ha obtenido inmejorables valoraciones por parte de los clientes que ya lo han comprado. Se trata de la Amasadora TM Electron TMPBA112, un modelo que podríamos incluir en el segmento de batidoras amasadoras baratas, pero que no dejan de lado unas prestaciones más que correctas.

• Su bol cuenta con una capcidad de 2,5 litros.
• El motor despliega una potencia de 450 vatios.
• Eficiencia energética de clase A.
• Incorpora 2 ganchos para amasar y 2 varillas para batir.
• Cuenta con 5 velocidades y una práctica función Turbo.
• Extremadamente ligera: solo pesa 1,2 kg.

No esta nada mal, ¿verdad? Pues espera a ver su irresistible precio:

Batidora Amasadora Jata MZ586

Jata es una firma bastante conocida en España en la industria del menaje de cocina. Y en el campo de las batidoras amasadoras también tiene un representante digno de mención: se trata de la Jata MZ-586.

La Jata MZ-586 es una amasadora de acero inoxidable que incluye 2 espirales (accesorios para amasar) y otras dos varillas, y que además podemos programar en 6 velocidades distintas, para preparar distintos tipos de masas.

Hemos querido destacar la amasadora Jata MZ en nuestra selección por su espectacular relación calidad-precio: es una de las amasadoras más baratas que podrás encontrar en el mercado español, y sus prestaciones son más que suficientes para satisfacer las exigencias de un usuario medio. Mejor para repostería que para hacer panes (por su limitada potencia).

Viene con ventosas de fijación y con un enorme bol inoxidable de 1.5 litros de capacidad.

Batidoras amasadoras retro

Muchos apasionados de la panadería y la repostería también sienten una especial predilección por las cocinas de estética tradicional. Los principales fabricantes de electrodomésticos, sabedores de ello, no han dudado en dotar a algunos de sus productos con un diseño que se asemeja a los artículos que se podían ver en las cocinas de hace unas cuantas décadas. Así es como nació la batidora amasadora retro, que no es otra cosa que un modelo de amasadora moderno, pero que cuenta con una estética «vintage» para resultar más atractivo de cara al público.

Algunas de las compañías que cuentan con batidoras amasadoras de repostería retro en sus catálogos son Kenwood y Klarstein, cuyos modelos puedes ver en sendas reseñas que les dedicamos algunos párrafos más arriba. Si quieres comprar una amasadora vintage, te recomendamos que acudes directamente a alguna de estas marcas.

Batidoras amasadoras profesionales

¿Qué batidora amasadora me recomendáis para un negocio de repostería, o para practicar en casa pero ya con un alto nivel de experiencia? Pues a esta pregunta podemos responder con cualquiera de las opciones que te encontrarás en este apartado.

Por amasadoras profesionales o, como también se las conoce, batidoras amasadoras industriales, encontramos versiones similares en concepto a las amasadoras para casa, pero con más capacidad y motores de mayor potencia. Se trata de las que se utilizan en establecimientos relacionados con la hostelería o la elaboración y venta de alimentos, por ejemplo, las amasadoras de panadería.

Una característica importante de las amasadoras de hostelería es que suelen ser de espiral. Las amasadoras de gancho espiral no tienen movimiento orbital, de manera que el eje está situado siempre en el mismo sitio y no trabaja sobre todas las áreas de la masa al mismo tiempo. Son las más adecuadas para trabajar con masas muy duras, sobre todo para hacer panes y pizzas. De ahí que se suelan ver mucho en el sector profesional y en los catálogos de batidoras amasadoras para hostelería.

También hay que distinguir entre las amasadoras profesionales de tamaño normal (similares a las domésticas, pero con mayores prestaciones o calidades), aptas por ejemplo para hacer preparaciones en restaurantes, y las amasadoras de hostelería con cubetas mucho más grandes, que pueden amasar desde 10 hasta 50, 60 o 70 kilogramos de harina.

Como podrás intuir, este tipo de aparatos son los que se emplean en panaderías, obradores y demás. También se conocen como amasadoras industriales, y debido a su gran tamaño a veces incluso llevan ruedas para poder transportarlas. No se pueden ubicar en cualquier sitio.

Si estás interesado en comprar una amasadora profesional, echa una ojeada a los modelos de muestra que acompañan al texto:

Amasadoras de espiral

Una batidora amasadora de espiral es aquella que, para trabajar con las distintas masas, se sirve de un brazo o gancho con forma de espiral (de ahí, su nombre) y cuyo movimiento imita el proceso de amasado a mano.

Las amasadoras de espiral cuentan con la ventaja de que no castigan ni calientan la masa en exceso, por lo que su uso es muy apreciado a la hora de elaborar panes y masas para pizzas. Solo trabajan una parte de la masa, y son las ideales para masas muy homogéneas. También resultan muy caras y, como habrás podido imaginar, se usan exclusivamente en el ámbito de la hostelería.

¿Estás buscando batidoras amasadoras en espiral? Aquí tienes algunos de los modelos más populares:

¿Qué es una batidora amasadora orbital?

A la hora de comprar una batidora amasadora online, un aspecto esencial es saber para qué la vamos a usar, y cómo ha de ser su funcionamiento. Podemos distinguir a grandes rasgos entre batidoras espirales y orbitales.

Una batidora planetaria u orbital es aquella en la cual el batidor, además de dar vueltas, también gira sobre su propio eje, como imitando el movimiento de los planetas alrededor del sol (sus órbitas… de ahí el sobrenombre).

El efecto a la hora de trabajar la masa, si lo intentamos explicar con palabras, es que el batidor mientras gira además está haciendo un movimiento circular continuo, y no se queda solo en el centro del recipiente sino que va dando vueltas cerca de las paredes del mismo.

La gran mayoría de modelos que has visto en esta página son batidoras amasadoras orbitales.

Bueno… lo mejor es que lo veas con un ejemplo:

https://www.youtube.com/watch?v=7SkT-LmUmrM

¿Cuál es la mejor batidora amasadora calidad-precio?

El santo grial que todos los consumidores buscan: el aparato que ofrezca una mayor calidad al tiempo que mantiene unos costes por debajo de lo normal. Todos tenemos miedo de que al comprar una amasadora muy barata (o de marca desconocida), al final no nos funcione como esperamos… y acabe saliéndonos más cara de la cuenta.

Considerando todos los modelos y fabricantes que hemos visto hasta ahora en esta guía, nos atrevemos a mencionar las siguientes referencias como las mejores amasadoras calidad-precio del mercado actual:

En resumen: el modelo «caro» de Cecotec, la Masterchef de Moulinex (para los más exigentes), y una de las estándar de Bomann … a las que hay que añadir la amasadora del Lidl 2024, que justo destaca por esta cualidad (si consigues pillarla a tiempo, claro está).

¿Cómo funciona una batidora amasadora?

El manejo de las amasadoras es tremendamente sencillo. Su uso se asemeja al de las batidoras convencionales, con la diferencia de que las amasadoras hacen todo el trabajo (amasar, batir o mezclar ingredientes) de forma autónoma, sin que el usuario tenga que estar sosteniendo el brazo con los ganchos o varillas ni haciendo movimientos circulares.

Para que nos quede completamente claro cómo funcionan las amasadoras, hemos adjuntado este ilustrativo vídeo:

Diferencias entre amasadoras, batidoras y robots de Cocina

Dado que comparten algunas funciones y que su diseño puede ser muy parecido, estos tres tipos de electrodomésticos para la cocina suelen provocar más de un malentendido. Y es que, a menudo, se puede llegar a confundir lo que puede y no puede hacer cada uno de estos aparatos.

A grandes rasgos, podríamos decir que las amasadoras y las batidoras comparten un uso común, ya que ambos electrodomésticos se pueden usar para mezclar, batir y amasar ingredientes.

Sin embargo, son las amasadoras las que han sido específicamente diseñadas para trabajar con masas y, para ello, se las ha dotado de una mayor potencia. También de ese gran cuenco o recipiente metálico que las caracteriza frente a los demás electrodomésticos de este tipo.

Las batidoras, aunque también son capaces de amasar, solo podrán desempeñar un papel más o menos correcto si la cantidad de masa es pequeña y si esta no es demasiado pesada. Por lo tanto, todo aquel que quiera un electrodoméstico para elaborar masas de pizzas, pan casero o productos de repostería, deberá decantarse por comprar una amasadora.

También puedes utilizar una batidora de varillas, o batidora para repostería… pero no es lo mismo ni está tan optimizada para dicho uso.

Por su parte, los robots de cocina son aparatos mucho más sofisticados que las batidoras y las amasadoras que, además de mezclar, batir y amasar ingredientes, pueden realizar un sinfín de operaciones adicionales, como cocinar, picar, trocear, licuar, asar, freír y un largo etcétera. En pocas palabras: sirven para más cosas.

Esta versatilidad tiene un precio, y los robots de cocina acostumbran a ser productos realmente caros. Por ello, si lo que buscas es únicamente preparar panes caseros o elaborar recetas de repostería, lo ideal es que busques la especialización (y los precios mucho más baratos) que te ofrecen las amasadoras.

Puedes verlo de la siguiente manera: una batidora amasadora es un robot de cocina de funciones limitadas.

¿Cómo hacer pan con una batidora amasadora?

Si buscas una amasadora de pan… no te equivoques: lo más práctico será hacerte con una panificadora. Cada cosa a lo suyo. Sin embargo, es posible que ya tengas una batidora amasadora en casa, para hacer tus pinitos con la repostería, y ya que la tienes deseas aprovecharla también para amasar y hornear tu propio pan.

Si deseas hacer pan con una batidora amasadora, lo primero que debes saber es que hay múltiples recetas, pero todas comparten una base común con pequeñas variaciones.

Así que lo que vamos a hacer es darte una receta estándar de pan casero con amasadora, válida para todos los casos y aparatos… y a partir de ahí ya te tocará a ti investigar, modificar algunas proporciones o darle tu toque personal si lo deseas.

Receta de pan casero con amasadora: Ingredientes

• Harina de fuerza: 1 kilogramo.
• Agua a temperatura ambiente: 0,6 litros.
• Sal: 20 gramos.
• Levadura fresca: 10 gramos.

Cómo hacer pan en amasadora paso a paso

1. Introduce todos los ingredientes en el bol de tu amasadora (mínimo de 3 o 4 litros de capacidad) y mézclalos con la función amasar.
2. Deja la masa trabajando hasta que tenga una textura homogénea, o hasta que se despegue con facilidad de las paredes del recipiente.
3. Saca la masa en un solo bloque (junta bien las partes que se despeguen) e introdúcela en un bol muy grnade o fuente, con un paño húmedo por encima.
4. (Opcional) Si quieres hacer panecillos pequeños, corta la masa en porciones en este momento. Si la dejas tal cual, el resultado será una gran hogaza de pan.
5. Espera a que la masa suba… entre hora y media y dos horas serán suficientes. Aprovecha para ir precalentando el horno cuando esté a punto de terminar este proceso.
6. Cuando la masa haya subido, métela en el horno y cuece tu pan durante 15 minutos a 200 grados.

Aquí te dejamos con una receta de pan con amasadora ligeramente diferente, pero que te servirá para ver cómo trabaja la batidora doméstica con este tipo de masas:

Amasadoras de segunda mano

Si tu presupuesto es algo limitado y no puedes permitirte comprar un producto nuevo, siempre puedes recurrir a las amasadoras de segunda mano, con las que podrás ahorrarte una cantidad de dinero bastante considerable. Se trata de productos que, al presentar algún tipo de tara, como golpes o arañazos (ya sea en la carcasa o en su embalaje), las tiendas no pueden vender al precio de los modelos nuevos.

Un lugar muy recomendable para comprar amasadoras de segunda mano es Amazon y su sección de productos reacondicionados, donde, además de un gran surtido de productos y unos precios estupendos, gozarás de la confianza que inspira la tienda más grande de Internet.

Las mejores amasadoras baratas

Llegamos al final de nuestra guía de consejos para comprar una batidora amasadora, pero no queremos despedirnos sin ofrecerte un último elemento de interés. Se trata de algunos modelos que podríamos considerar entre las mejores batidoras amasadoras baratas disponibles hoy día en las tiendas. Son productos cuyo principal reclamo es su reducido precio y que, por tanto, se erigen como la opción más recomendable para todos aquellos que solo vayan a utilizar su nuevo electrodoméstico de forma esporádica y que, por consiguiente, no deseen gastarse demasiado dinero. Si buscas una amasadora barata y buena, cualquiera de esta lista te servirá para iniciarte con estos aparatos.

También es inteligente comprar una amasadora barata online si es la primera vez que te atreves a usar este tipo de aparatos. Así podrás ver si lo aprovechar y si te acostumbras a su uso, sin gastarte excesivo dinero.

Las mejores amasadoras baratas de Internet están ahí, a la vuelta de la esquina. Nosotros hemos seleccionado algunas para que compruebes en qué rango de precio se mueven. Mención especial para la amasadora orbital de Cecotec, quizá no la mejor amasadora doméstica pero seguro que sí la más económica. Aquí las tienes:

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