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Muchos consumidores habituales de café buscan nuevas alternativas de esta bebida, como lo es el café de algarroba o el café de soja. La mayoría motivados por la gran variedad de componentes, como la cafeína por ejemplo, que puede traer efectos no deseados tras su consumo. Siendo así, te presentamos esta receta de café de zanahoria.
☕ Receta Del Café De Zanahoria - Índice
Café de zanahoria
Ingredientes
Para esta receta necesitamos solo dos ingredientes:
- 500 g de zanahoria
- Agua al gusto
Preparación
Lo primero es pelar las zanahorias, lavarlas muy bien y rallarlas. Una vez estén listas, las secas con una servilleta absorbente y las pones en el horno a temperatura media para que se terminen de secar hasta el punto de oscurecerse. Aquí es muy importante prestar atención a este ingrediente, pues no lo puedes dejar quemar, porque se estropearía la preparación.
Después de tener las zanahorias secas y oscuras, pon a hervir una olla con agua. Una vez el agua esté caliente, echa las zanahorias al recipiente y deja que siga hirviendo por unos 5 o 7 minutos. Transcurrido este tiempo, deja reposar la mezcla un par de minutos; luego, filtra y sirve la infusión en una taza y ya está lista para disfrutarla.
Lo que te recomendamos es que la ingieras sin nada más para sacarle el máximo provecho a esta saludable preparación. No obstante, le puedes adicionar azúcar o crema al gusto.
Es importante que midas el agua según lo que prefieras, mientras más agua le agregues a la infusión, será más clara la bebida. Por eso te indicamos que el agua debe ser al gusto, según tus preferencias a la hora de tomar café.
Los residuos de zanahoria puedes desecharlos o llevarlos a un compostaje. La zanahoria seca que no usaste, debes guardarla en un lugar que, de igual manera, también esté muy seco para no perder la calidad.