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Venezuela es un país hermoso con una geografía y unos paisajes que de seguro no logras encontrar en ningún otro lugar. Además de esto, es una nación con suelos muy ricos y no hablamos solamente del petróleo, pues sus zonas para la agricultura son excelentes. Sumado a ello, en algunos lugares es posible encontrar una fuerte cultura cafetera y, con ella, la preparación típica. Si quieres saber más del café guayoyo de Venezuela, quédate para conocerlo.
☕ Cómo Es El Café Guayoyo De Venezuela - Índice
Un poco de Venezuela
También conocido como la República Bolivariana de Venezuela, es un país ubicado en la región septentrional de Suramérica. Limita con Colombia, Brasil, la Guyana, el mar Caribe y el Atlántico. Esto se traduce en un intercambio cultural con otros países muy diferentes.
Es seguro que hayas oído que Venezuela es un país petrolero, pero antes de que su economía se basara en el crudo, era uno de los mayores exportadores agrícolas y de café. Sin embargo, a la fecha se sigue cultivando muy activamente el café, siendo uno de los productos tropicales tradicionales de la nación y con una producción aproximada de 56 toneladas para el año 2019. Un país que vive el espíritu cafetero.
Café Guayoyo de Venezuela
El guayoyo es la preparación típica del país suramericano desde el mismísimo tiempo de la colonia. En pocas palabras, se puede describir como un café negro filtrado. Se caracteriza por ser muy aromático y energizante para los venezolanos. De igual forma, en otros países existen sus equivalentes, como es el caso del Tinto para los colombianos o el Colado si es la preparación brasileña.
A decir verdad, es poca la historia que se conoce de esta receta, más que está presente en el territorio desde la colonia. No obstante, cuenta la leyenda que su nombre procede de un sonido indígena que, sin ser muy exacta, la traducción es algo como agua sucia o agua manchada.
La preparación del guayoyo es muy sencilla. Básicamente, es un café oscuro sin leche ni cremas. Una simple infusión de café en agua hirviendo con aromas y sabores muy suaves. Para un café guayoyo de Venezuela no existe una única manera de preparación, puede haber varias. A continuación, te dejamos una muy sencilla.
Ingredientes
- Café molido – 2 cucharadas
- Agua hirviendo – 1 taza
- Azúcar (OPCIONAL) – Al gusto
- Colador o manga de colar
Preparación del café Guayoyo de Venezuela
Para comenzar, debes poner a hervir el agua. Mientras esta se calienta vas a tomar la manga para colar y le echarás dentro el café. Luego la pondrás sobre la taza y, cuando el agua esté hirviendo, vas a proceder a echar el líquido haciendo una infusión. La idea es que dejes el filtrado por aproximadamente unos 5 minutos y lograr una buena infusión. Esto es todo sobre el café guayoyo de Venezuela. Anímate a preparar uno en casa con esta sencilla receta.
Es posible que también te llame la atención hacer un café a la mexicana.