Vaporeras Eléctricas

Cada vez somos más los que nos subimos al carro de la vida sana. Hacer deporte de manera regular, descartar los hábitos poco recomendables como el tabaco, o comer únicamente alimentos saludables son solo algunas de las nuevas costumbres que estamos adoptando en nuestro día a día. Si tú también apuestas por un estilo de vida similar, te recomendamos que no le quites el ojo de encima a esta guía, pues vamos a hablar de unos electrodomésticos que, aunque desconocidos para el gran público, están cobrando mucho protagonismo entre los aficionados a la comida sana. Nos estamos refiriendo a las vaporeras eléctricas, también llamadas cocedor de vapor.

Como en el resto de nuestras guías, vamos a desarrollar un exhaustivo análisis para ayudarte a tomar la decisión correcta a la hora de comprar vaporeras eléctricas. Desde cuáles son las mejores marcas de vaporeras eléctricas y qué modelos son los más recomendables, hasta un repaso a los precios de vaporeras eléctricas o dónde comprar vaporeras eléctricas baratas. ¡Comenzamos!

¿Qué es una vaporera eléctrica?

Para aquellos que nunca hayan oído hablar de estos singulares aparatos, diremos que las vaporeras eléctricas son un tipo de electrodoméstico para nuestras cocinas, cuyo principal cometido es cocinar los alimentos al vapor. Se conocen también como horno de vapor, u ollas de vapor.

Y es que, gracias a la cocción al vapor (método por el que se cocinan diversos alimentos mediante vapor de agua y en el interior de recipientes herméticamente sellados), se pueden elaborar suculentos platos con el aliciente de que los alimentos conservarán todas sus propiedades intactas (vitaminas, proteínas y otros nutrientes), lo que redunda en un menor consumo de grasas que, a la larga, resultan muy perjudiciales para el organismo.

Recomendaciones para comprar una vaporera eléctrica

Después de hacernos una primera idea sobre qué son las vaporeras eléctricas y para qué sirven las vaporeras eléctricas, es momento de averiguar en qué elementos o características tenemos que fijarnos si hemos decidido comprar una vaporera eléctrica. Y es que, dada la ingente cantidad de marcas y modelos que se puede encontrar en el mercado, conviene tener clara una serie de conceptos y cualidades de estos electrodomésticos, que definirán si el producto que vamos a adquirir es bueno o si, por el contrario, nos interesa buscar otro de mejor calidad.

De esta manera, con solo un vistazo a la descripción de cada producto, sabremos cuál vaporera eléctrica es mejor o qué vaporera eléctrica comprar para tener la certeza de que, lo que nos llevamos a casa, no nos va a defraudar. Estos elementos a tener en cuenta son los siguientes:

• Eléctrica o normal: no debemos mezclar conceptos porque, aunque ambos tipos valgan para lo mismo, las vaporeras eléctricas se conectan a la toma de corriente y cuentan con su propia fuente de calor, mientras que las normales (también conocidas como ollas de vapor o vaporeras tradicionales) se utilizan en los fogones de nuestra cocina, como si de ollas convencionales se tratase.
• Ruido: estamos hablando de electrodomésticos con un cierto nivel de ruido y que suelen estar en funcionamiento durante tiempos relativamente largos. Conviene asegurarse de que el modelo que vamos a adquirir sea lo más silencioso posible.
• Materiales: por lo general, estos electrodomésticos presentan dos variedades de materiales para sus recipientes, el plástico y el acero inoxidable. El primero es más barato, pero propenso a impregnarse de olores y sabores; mientras que el segundo, aunque más caro, no adolece de dichos problemas.
• Sin BPA: por motivos de salud, conviene cerciorarse de que cualquier utensilio o electrodoméstico que vaya a estar en contacto con los alimentos esté fabricado con materiales libres de BPA y otras sustancias tóxicas
• Interfaz: las vaporeras eléctricas cuentan con varias configuraciones para su manejo. Algunas apuestan por tracicionales ruedecitas y botones, mientras que otras apuestan por sofisticadas pantallas LCD y funciones táctiles.
• Número de recipientes: si vamos a cocinar al vapor simultáneamente varios alimentos distintos y no queremos que se mezclen los sabores, lo suyo es contar con una vaporera que tenga varios recipientes.
• Capacidad: medida siempre en litros. Este aspecto es muy importante, pues no es lo mismo cocinar al vapor para una persona que para toda la familia. Por tanto, conviene conocer el número de recipientes y su capacidad total antes de decantarnos por una vaporera u otra. Podemos comprar una vaporera de 7 litros, vaporeras de 10 litros, de 12 litros… etcétera.
• Potencia: los fabricantes suelen ser coherentes a la hora de dotar de la potencia necesaria a estos aparatos (a mayor capacidad y número de recipientes, más potencia se necesita para calentar todo). Hay que sospechar de vaporeras de gran capacidad que presenten potencias demasiado bajas.

Ahora que ya tienes claro a qué características tienes que prestar atención para comprar una vaporera eléctrica buena, te encuentras un paso más cerca de tener uno de estos electrodomésticos en la cocina de tu casa y de empezar a disfrutar de un tipo de comida tan deliciosa como saludable.

Las mejores marcas de vaporeras eléctricas 2024

La siguiente etapa en nuestra guía también te será de gran ayuda, pues te evitará la abrumadora sensación de hacer frente a los incontables fabricantes diferentes que venden estos productos, ya que se trata de una pequeña pero muy útil selección de las mejores marcas de vaporeras eléctricas, con la que podrás ahorrar una valiosa cantidad de tiempo en tu búsqueda de la mejor vaporera eléctrica para ti.

Verás que unas marcas son más conocidas que otras, pero puedes estar tranquilo, porque el criterio que vamos a seguir a la hora de presentarte a estos fabricantes está basado en la calidad de sus productos y no en si se trata de una empresa famosa o no. Estas son algunas de las marcas con las que tu compra será acertada:

• Tefal
• Philips
• Russell Hobbs
• Clatronic
• Rommelsbacher
• Beper

Vaporeras Eléctricas Tefal

La primera de las marcas que vamos a reseñar es Tefal. Nacida en Francia como una pequeña empresa dedicada a la manufactura de varios utensilios de cocina (entre los que destacaban sus estupendas cacerolas), no tardó en labrarse una magnífica reputación y evolucionar hasta convertirse en todo un referente a nivel mundial en el sector de los electrodomésticos, con aportaciones tan importantes como ser pionera en la fabricación de utensilios de cocina con materiales antiadherentes.

Hoy día, es uno de los integrantes más respetados del Grupo SEB, y sus productos pueden encontrarse en las casas de prácticamente todos los rincones del globo.

Volviendo al tema que nos ocupa, comprar vaporeras eléctricas Tefal es apostar por una marca con una trayectoria impecable, que cuenta con una gran experiencia en el ámbito de los electrodomésticos para la cocina, y que ofrece una amplísima selección de productos. Si optas por esta marca, dispondrás tanto de vaporeras eléctricas de gama alta (que cuentan con una gran capacidad y están hechas con mejores materiales), como de vaporeras eléctricas baratas (sin demasiados alardes técnicos, pero que ofrecen una calidad correcta para todos los bolsillos).

Vaporeras Eléctricas Philips

Vamos con otra de esas marcas que todos conocemos: Philips. Fundada en Eindhoven, Holanda, en el año 1891, esta empresa puede considerarse una de las más longevas en el sector de los electrodomésticos. Y aunque la mayor parte de su catálogo se centra en productos englobados en el terreno audiovisual (televisores, equipos de música, aparatos de radio, etc.), también tiene una gran presencia en el mercado de los electrodomésticos para la cocina.

Y ahí es donde nos interesa llegar, ya que lo que buscamos son razones para comprar vaporeras eléctricas Philips. En primer lugar, tenemos que decir que este fabricante se ha especializado en vaporeras de gama alta y media – alta, por lo que la calidad de los productos y de los materiales con los que están hechos está fuera de toda duda.

Esto motiva que sus precios puedan ser algo más elevados que los de la competencia, pero si vamos a darle mucho uso a la vaporera eléctrica, quizás nos convenga invertir un poco más y obtener un producto de mayores prestaciones.

Vaporeras Eléctricas Russell Hobbs

Esta marca puede que no nos resulte tan familiar como las dos anteriores, pero sin lugar a dudas, merece estar en esta selección de los mejores fabricantes de vaporeras eléctricas. Fundada a mediados del siglo XX en el Reino Unido (concretamente, en Failsworth, Greater Manchester) por el ingeniero Bill Russell, esta empresa ha sabido labrarse una magnífica trayectoria, a base de trabajo, calidad y buenos precios.

Y precisamente es la estupenda relación calidad – precio de sus productos lo que ha hecho que se gane un puesto de honor en nuestra lista. Si nos decantamos por comprar vaporeras eléctricas Russell Hobbs, veremos que, por un precio muy competitivo, podremos llevarnos a casa un aparato de notables prestaciones que, sin llegar a los estándares de la gama alta, sí que presenta buenos materiales, un acabado excelente, y una capacidad más que notable para los alimentos que vayamos a cocinar.

Vaporeras Eléctricas Clatronic

Hemos hablado ya de algunos fabricantes que ofrecen vaporeras eléctricas de gama media y alta, y ahora queremos dar notoriedad también a alguna marca que se especialice en productos de gama baja. Con esto, no queremos decir que los productos sean de mala calidad, sino que apuestan por rebajar el precio lo máximo posible, prescindiendo de algunas funciones avanzadas, o utilizando materiales más baratos.

La marca de gama baja elegida es Clatronic, un nombre cada vez más presente en nuestras casas, gracias a su vasto catálogo de electrodomésticos para el hogar en general y la cocina en particular, cuyo principal reclamo es su política de precios aptos para todos los bolsillos. Comprar vaporeras eléctricas Clatronic no es una excepción, y podremos adquirir, por un precio bastante inferior al de sus competidoras, aparatos que, a pesar de contar con prestaciones más modestas, cumplen a la perfección con su principal cometido, que es cocinar los alimentos al vapor.

Vaporeras Eléctricas Beper

La marca italiana Beper también tiene una gran presencia en el sector de las máquinas para cocer al vapor.

Si optas por comprar una vaporera Beper, debes saber que en su catálogo hay modelos de todas las gamas (vaporeras baratas y caras, muy pequeñas o de gran capacidad) y que no se especializa en ningún modelo concreto. A nosotros nos parece interesante el modelo Beper 90.541, una vaporera de 12 litros que pasa por ser una de las más grandes del mercado.

Vaporeras Eléctricas Rommelsbacher

Por último, vamos a destacar a Rommelsbacher, una prestigiosa firma con sede en Alemania, que también se ha ganado a pulso su presencia en esta lista. Y es que, a lo largo de su dilatada trayectoria, esta empresa ha demostrado de sobras su buen hacer a la hora de fabricar electrodomésticos de gran calidad, sin que sus precios se disparen en exceso.

Comprar vaporeras eléctricas Rommelsbacher será una gran idea, si buscamos unas prestaciones notables, y a un precio medio (ni muy alto ni muy bajo). Además, esta marca nos ofrece una interesante variedad de acabados y configuraciones en sus vaporeras, para que cada uno elija aquella que más se adapte a sus preferencias.

Por ejemplo, dispone de vaporeras con controles electrónicos y pantalla LCD para los amantes de la última tecnología, pero también vaporeras con controles mecánicos más tradicionales para los que prefieran el sencillo manejo de toda la vida.

Las mejores vaporeras eléctricas del mercado en 2024

Ya hemos hablado de en qué aspectos debemos fijarnos a la hora de comprar una vaporera eléctrica buena, y hemos realizado una selección con las que creemos son las mejores marcas de vaporeras.

A continuación, vamos a seguir afinando nuestra búsqueda de la mejor vaporera eléctrica del mercado, presentando algunos modelos concretos que, aunque no sean de los fabricantes mencionados, nos han llamado poderosamente la atención, ya sea por ofrecer un nivel de calidad fuera de lo común, por presentar alguna característica especialmente innovadora, o porque su relación calidad – precio los convierte en toda una ganga.

Vaporera Eléctrica Seb VC145100

Comenzamos nuestra selección de las mejores vaporesras eléctricas con una propuesta muy interesante. Hablamos de la Vaporera Eléctrica Seb VC145100, un producto de gama media que cuenta con algunos detalles de calidad más propios de la gama alta de vaporeras.

Lo que más nos gusta de este modelo es que emplea materiales de mayor calidad de lo esperado, pues apuesta por recipientes de acero inoxidable (más fáciles de limpiar; más fiables a la hora de resistir altas temperaturas; y más higiénicos, ya que no conserva olores ni sabores) al contrario que otros modelos de precios similares que optan por el plástico como material para los recipientes; mientras que para las tapas utiliza cristal transparente que nos permitirá echar un vistazo al proceso de cocción de los alimentos sin tener que interrumpirlo.

Otros factores importantes son su gran capacidad (pues permite cocinar aproximadamente medio kilo de alimentos en cada uno de sus dos recipientes) y su casi inapreciable sonido (nada que ver con otros modelos mucho más ruidosos). Para redondear, nos propone un precio más que sugerente, teniendo en cuenta todas sus bondades.

Vaporera Eléctrica Aigostar Fitfoodie Steel 30INA

Si lo que queremos es comprar una vaporera eléctrica barata, podría interesarnos el siguiente modelo que proponemos: Vaporera Eléctrica Aigostar Fitfoodie Steel 30INA. Su principal reclamo es su ínfimo precio, que permitirá que cuaquiera pueda disfrutar de una vaporera en su casa.

Y sin embargo, a pesar de tener un precio tan bajo, no descuida sus prestaciones que, como veremos, son más que correctas: tiene una potencia de 800w; está fabricada con materiales libres de BPA; cuenta con un práctico temporizador de 60 minutos; dispone de un sistema de seguridad contra el calentamiento excesivo; previene contra el calentamiento en seco (se apaga automáticamente si se queda sin agua); presenta un indicador de nivel de agua y dos accesos diferentes para añadir agua durante el proceso de cocción; tres recipientes de 1 litro de capacidad cada uno para poder cocinar varios tipos de alimentos de manera simutánea; incluye un cuenco especial para cocer arroz; y todos los recipientes son aptos para el lavavajillas.

Vaporera Eléctrica Cecotec Vapovita 3000 Inox

Otro de los modelos que nos han parecido especialmente interesantes es la Vaporera Eléctrica Cecotec Vapovita 3000 Inox. ¿Por qué motivo? Principalmente, por su gran capacidad, que permitirá realizar recetas de alimentos cocidos al vapor para un mayor número de comensales que otros modelos con precios similares.

Y es que esta vaporera cuenta con 3 grandes bandejas apilables para alimentos, que suman la nada despreciable cifra de 9 litros de capacidad total. Pero no acaban ahí sus cualidades: cuenta con 800w de potencia; incorpora temporizador y función de mantener los alimentos calientes; proporciona un manejo muy sencillo y práctico mediante una rosca central e incluye un recipiente adicional para preparar arroz y sopa. ¡Nada mal para un precio tan competitivo!

Vaporera Eléctrica Morphy Richards 470003

Es el turno de la Vaporera Eléctrica Morphy Richards 470003, un producto que podríamos categorizar como de gama alta, ya que sus prestaciones -y su precio- están por encima de la mayoría de modelos. Sin embargo, representa una opción muy recomendable para todos aquellos a los que no les importe invertir un poquito más y llevarse a casa un producto de mayor calidad y eficacia.

Su capacidad está a la altura de su gama, pues sus recipientes suman 6.8 litros de almacenamiento. Y su diseño, compacto, robusto y muy sofisticado, también juega a su favor.

El manejo se lleva a cabo mediante una intuitiva interfaz electrónica, con la que podremos ajustar diversos parámetros (temperatura, temporizador, la función para mantener los alimentos calientes, etc.). Además, incluye una bandeja para cocer arroz que, al igual que los recipientes principales, es apta para el lavavajillas.

Vaporera Eléctrica WMF Kitchenminis

El último modelo concreto que vamos a reseñar es la Vaporera Eléctrica WMF Kitchenminis que, como el producto anterior, también podríamos categorizar como vaporera de gama alta. Puede que su marca no nos diga nada, pero se trata de una máquina muy completa que, a buen seguro, satisfará las necesidades de hasta el más exigente de los cocineros.

Entre las características de este modelo, destacan: su recipiente multifuncional fabricado en acero Cromargan (apto para arroz, pasta ,sopas y un largo etcétera); sus 2 zonas ajustables para cocinar de forma simultánea 2 tipos de alimentos sin mezclar sabores; su pantalla LCD con intuitivos programas de cocción predefinidos y opción para crear programas propios y almacenarlos en la memoria; su tanque de agua de más de 1 litro de capacidad, que se rellena de manera externa, incluso mientras la vaporera está en funcionamiento; su función para mantener el calor durante 40 minutos; y su elegante diseño cromado. ¿Qué más se le puede pedir?

Vaporeras tradicionales (las de acero)

A lo largo de toda esta guía, hemos estado hablando de las vaporeras eléctricas, sin embargo, no conviene olvidar que también disponemos de las clásicas vaporeras tradicionales, comúnmente conocidas como ollas de vapor.

Estas vaporeras de acero inoxidable se diferencian de las eléctricas en que no funcionan conectadas a la red, sino que necesitan una fuente de calor convencional, como pueden ser los fogones de nuestra cocina o incluso el horno. O sea, no generan calor por sí mismas.

Su cometido es exactamente el mismo, es decir, cocinar al vapor para conservar todos los nutrientes de los alimentos y no añadir grasas externas durante la cocción; pero al prescindir de la parte eléctrica, presentan algunas carencias o desventajas, como la ausencia de termostatos (para regular la temperatura del agua) o de temporizador (para gestionar la duración del proceso de cocción de cada alimento).

Eso sí, en consecuencia, su precio acostumbra a ser notablemente inferior al de sus hermanas eléctricas.

Vaporeras Eléctricas Industriales

Como suele ocurrir con todos los electrodomésticos de cocina, en el sector de las vaporeras eléctricas también existe una vertiente de modelos más profesionales orientada a su uso en restaurantes y otros negocios de hostelería. En este caso, se las conoce como vaporeras eléctricas industriales. Y aunque su funcionamiento sigue siendo el mismo que el de las versiones domésticas, presentan algunas diferencias lógicas, como una capacidad muy superior, una mayor potencia para compensar ese aumento de capacidad, y precios notablemente más elevados.

¿Cómo se usa una vaporera tradicional?

Manejar vaporeras eléctricas resulta bastante sencillo, ya que cuentan con una especie de consola con la que el usuario puede programar la temperatura y la duración del proceso de cocción. Sin embargo, las ollas de vapor o vaporeras tradicionales no presentan dicha ayuda, por lo que su modo de empleo podría generarnos algunas dudas… En el vídeo que acompaña a este texto, se explica de forma muy sencilla cómo usar vaporeras tradicionales:

Vaporeras eléctricas de cristal vs Acero inoxidable

El material con que está hecha nuestra vaporera es un aspecto clave a la hora de elegir modelo. En especial si nos preocupa nuestra salud. Debido a la acción del agua y a la condensación, unida a las altas temperaturas que soportan en su interior, siempre es recomendable evitar los materiales plásticos en las vaporeras, por aquello del riesgo de liberar sustancias tóxicas… que como es natural pueden ir a parar luego a los alimentos que tengamos dentro.

En este sentido, siempre será mejor comprar una vaporera eléctrica de cristal (en lugar de las tapas de plástico transparente), y con carcasa de acero (en lugar del plástico de color blanco). Todo ello da lugar a las tan deseadas vaporeras sin BPA, de las que ya hemos hablado en apartados anteriores de la guía.

Al final, si quieres comprar una vaporera sin plástico tendrás que soltar más dinero… pero te aseguramos que la inversión en salud siempre merece la pena.

Precios de vaporeras eléctricas… ¿cuánto cuestan?

Como ya hemos mencionado a lo largo de toda esta guía, existen diferentes modelos de vaporeras eléctricas, y sus precios van acorde a la gama a la que pertenecen. Para que nos hagamos una mejor idea, a continuación indicaremos, a grandes ragos, los precios de vaporeras eléctricas, en función de su gama:

• Vaporeras eléctricas de gama baja: son las más baratas, y se pueden conseguir por menos de 40 euros.
• Vaporeras eléctricas de gama media: presentan una estupenda relación calidad – precio, y podemos encontrarlas en el intervalo entre los 40 y 100 euros.
• Vaporeras eléctricas de gama alta: son las más sofisticadas y cuentan con los mejores materiales. Por consiguiente, también son las más caras. Sus precios se elevan por encima de los 100 euros.

Vaporeras eléctricas: ¿Para qué se usan realmente?

De modo genérico, en una vaporera u olla de vapor podemos cocinar cualquier alimento. Sin embargo, si concretamos un poco más podemos afirmar que los usos más frecuentes de una vaporera eléctrica son los siguientes:

• Vaporera eléctrica para arroz.
• Vaporera eléctrica para verduras.
• Vaporera eléctrica para tamales (comida muy popular en México)
• Vaporera eléctrica para el bebé (potitos, purés, alimentos blandos cocinados al vapor…).

También podemos encontrar múltiples recetas para vaporeras eléctricas. Es cuestión de dedicarle tiempo, buscar y preocuparse de aprovechar al 100% las cualidades de este aparato de cocina tan sano.

¿Cómo limpiar la vaporera eléctrica?

La limpieza y la higiene son fundamentales en cualquier cocina. Pero no basta con esmerarse a la hora de lavar los cubiertos y los platos. Todos los electrodomésticos que utilizamos en nuestra cocina también deben estar siempre en perfecto estado, no solo para evitar la aparición de bacterias y otros elementos dañinos, sino también para prolongar la vida útil de nuestros aparatos. Echemos un vistazo al siguiente vídeo para descubrir cómo limpiar una vaporera eléctrica:

Vaporeras eléctricas de segunda mano

¿Nuestra intención era comprar una vaporera eléctrica de gama media o alta, pero nuestro presupuesto solo nos llega para una de gama baja? No tiremos la toalla todavía… Aún nos queda la posibilidad de cumplir nuestro sueño, si recurrimos a la opción de comprar vaporeras eléctricas de segunda mano.

Y es que, por lo general, al tratarse de productos que no son nuevos, su precio será sensiblemente inferior. Pero claro, a todos nos pueden surgir dudas a la hora de comprar vaporeras eléctricas de saldo: ¿estará en buen estado? ¿por qué voy a comprar yo algo que ha devuelto otra persona? ¿se estropeará al poco tiempo de comprarla? Para estar tranquilos, lo más recomendable es comprar en tiendas fiables, que ofrezcan buenas garantías y que cuenten con un buen servicio de atención al cliente.

Y en ese aspecto, nosotros siempre recomendamos Amazon y su sección de productos reacondicionados que, además, nos permite disfrutar de la comodidad que supone comprar vaporeras eléctricas online sin necesidad de salir de casa.

Las mejores vaporeras eléctricas baratas

Si nuestro presupuesto es escaso, si queremos probar la cocina al vapor antes de apostar definitivamente por ella, o si vamos a darle un uso más bien limitado a este electrodoméstico, lo más recomendable es comprar una vaporera eléctrica barata. Sus prestaciones no serán las mejores y su capacidad, probablemente, se nos quede corta en más de una ocasión, pero a buen seguro le sacaremos partido a nuestra inversión. Por eso, si nos decidimos por la opción más económica, nos interesa conocer las mejores vaporeras eléctricas baratas.

A continuación, listamos algunos productos de marcas como Aigostar o Jata, cuyo principal aliciente es su ínfimo precio. Por menos de 25 o 30 euros puedes encontrar algunos ejemplares:

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